Zülallar, yağlar, karbohidratlar çatışmamazlığına baytarlıq və tibbi nəzarət
orqanizmdə zülalların çatışmazlığı sinir, mübadilə, immun və bir çox digər orqan və sistemlərində çox ciddi pozulmalara səbəb olur. Bu çatışmazlığının simptomları aşağıdakılardır:
1. Zəif immunitet, soyuqdəyvə və virus xəstəliklərinə tez-tez tutulmaq. Zülallar immun sisteminin normal işləməsi üçün ən vacib maddədir. Məhz zulallardan immun hüceyrələri olan immunqlobulinlər və digər immun sistemi hüceyrələri sintez olunur.
2. Zəif, kövrək saç və dırnaqlar, dərinin elastikliyinin pozulması, qırışların tez əmələ gəlməsi.
3. Ödemlər (şişkinlik). Zülallar su-duz balansının tənzimlənməsində də iştirak edir. Gözlərin altında şişkinlik, ayaqlarda ödemlər o cümlədən orqanizmdə zülalın defisitinə işarə edə bilər.
4. Yorğunluq, enerjinin azalması. Zülallar əzələlərin əsas “tikinti materialı”dır. Əgər insan hətta yüngül fiziki işdən sonra çox yorulursa, bu zülal defisiti səbəbindən yaranmış əzələlərin zəiflənməsinə işarə edə bilər.
5. Dəridə yara, sıyrıntıların gec sağalması. Dediyimiz kim, zülallar orqanizmin əsas “tikinti materialı”dır ki, onların çatışmazlığı orqanizmə gedən bərpa proseslərini ləngidir.
6. Pis əhval, əhvalın tez-tez dəyişməsi.
Zülalların ən yaxşı mənbələri: yumurta, ət, balıq, süd məhsulları, göbələk, çərəzlər, paxlalılardır.
Karbohidratlar orqanizmin normal fəaliyyətinin təmin edilməsində mühüm rol oynayır. Karbohidrat çatışmazlığının simptomları keçici və qısa müddətli ola bilər və ya karbohidrat çatışmazlığının dərəcəsinə görə daha uzunmüddətli ola bilər. Aşağıda karbohidrat çatışmazlığının əsas əlamətlərindən bəziləri verilmişdir.
Yorğunluq, əsəbilik və yorğunluq.
Bulantı, baş ağrısı
Qoxulu nəfəs
Əzələ ağrısı və əzələ krampları
Dəyişən bağırsaq vərdişləri (qəbizlik və ya ishal)
Dehidrasiya
Konsentrasiya və zehni kəskinliyin olmaması
Natrium çatışmazlığı, vitamin və mineral çatışmazlığı
Qanda lipid səviyyəsinin artması.
Qeyd etmək lazımdır ki, düzgün bədən metabolizması və insan orqanizminin optimal işləməsi üçün karbohidratların adekvat qəbulu tələb olunur.
