Firuddin cəFƏrov hasil fəTƏLİyev

275. Funksional ət məhsulları istehsalı zamanı əsas hansı 
ətlərdən istifadə olunur ?  
a)  qoyun,  at,  maral  həmçinin  dovşan,  quş  ətindən  və 
subməhsullardan; 
b)  mal,  donuz  və  qoyun,  at,  maral  həmçinin  dovşan,  quş 
ətindən ; 
c)  mal,  donuz  və  qoyun,  at,  maral  həmçinin  dovşan,  quş 
ətindən və subməhsullardan;  

---

371
 
d) donuz və qoyun, at, maral həmçinin dovşan; 
e) maral həmçinin dovşan, quş ətindən və subməhsullardan. 
276.  Uşaq  qidalanması  üçün  yarımfabrikatlardan  hansı 
qida məhsulları hazırlanır ? 
a)  kotletlər,  romşteks,  yumru  kotlet,  frikadel,  şnisel,  zraza, 
rulet, bifşteks, farşlar;  
b)  romşteks,  yumru  kotlet,  frikadel,  şnisel,  zraza,  rulet, 
bifşteks, farşlar; 
c) yumru kotlet, frikadel, şnisel, zraza, rulet, bifşteks, farşlar; 
d) kotletlər, romşteks,  yumru kotlet, frikadel, şnisel; e) kotletlər, 
romşteks, yumru kotlet.