Guide to english culture

 
Eating in restaurants -  
The English are very polite to waiters in restaurants. If you want a 
waiter to come to your table, you should raise your hand but not 
snap your fingers. To attract their attention when they are close 
by, you should say ‘excuse me.’ 

---

 
British table manners and customs - 
If you put your knife and fork on your plate, a waiter will think that 
you have finished eating. If you want to take a break but have not 
yet finished, place your knife and fork by the side of your plate. A 
good waiter will not clear anything from the table until everyone has 
finished eating. 
In England, it is considered very bad manners to put your elbows on 
the table and to speak with your mouth full. It is also not polite to 
make a lot of noise when you eat; chewing noisily and slurping are 
bad manners in England. 
Service charge - 
It is customary to leave a service charge of 10% of the bill at the 
end of the meal unless the bill says Service Included. 
 
Eating in public –
In England, it is acceptable behaviour to eat, drink and chew gum in 
the street and on public transport. You should not eat in shops, 
banks, offices or in post offices. 
 
Alcohol –
It is illegal for young people under the age of 18 to consume alcohol 
in public. Some pubs and bars have an age limit of over 21. If you 
look younger than 18 you may be asked to provide photo ID in the 
form of a passport or driving licence. 
It is acceptable in British culture for men and women to drink as it 
is a form of social behaviour. 
Pub closing times –
Monday – Saturday 11pm-1am (depending on the place)
Sunday – 10:30pm 
10 or 15 minutes before these times, the barman will call ‘Last 
orders!’ or ‘Last call!’ Drinks will stop being served when the 
barman says ‘Time!’ and then you will be given about 20 minutes to 
finish your drinks before you are asked to leave. 

---

Although these are standard 
closing times, a lot of pubs 
and bars in England now 
have a licence to stay open 
later and some bars and 
clubs have 24 hour licenses.