Nuklein kislotalar.Tirik organizmlarning hayotiy jarayonlari ikki xil makromolekulalar - oqsillar va DNKning o'zaro ta'siri bilan belgilanadi. Tananing genetik ma'lumotlari DNK molekulalarida saqlanadi, ular nasldan naslga oid ma'lumot tashuvchisi bo'lib xizmat qiladi va deyarli hamma narsani boshqaradigan oqsillarning biosintezini aniqlaydi. biologik jarayonlar... Shuning uchun, nu-
1 Peptid bog'lanishidir kimyoviy bog'lanish -CO-NH-.
ley kislotalar organizmda oqsillar singari muhim o'rin tutadi.
Ham oqsillar, ham nuklein kislotalar juda muhim xususiyatga ega - molekulyar disimetriya (assimetriya) yoki molekulyar chirallik. Hayotning bu xususiyati 40-50 yillarda kashf etilgan. XIX asr. L. Paster biologik kelib chiqishi moddalari - uzum kislotasi tuzlari kristallarining tuzilishini o'rganish jarayonida. Paster o'zining tajribalarida nafaqat kristallar, balki ularning ham ekanligini aniqladi suvli eritmalar qutblangan yorug'lik nurini burish qobiliyatiga ega, ya'ni. optik jihatdan faol. Keyinchalik ularga ism berildi optik izomerlar.Biologik bo'lmagan kelib chiqadigan moddalarning eritmalarida bu xususiyat yo'q, ularning molekulalarining tuzilishi nosimmetrikdir.
Bugungi kunda Pasterning g'oyalari tasdiqlandi va molekulyar chirallik (yunoncha cheir - qo'ldan) faqat tirik moddaga xos va uning o'ziga xos xususiyati ekanligi isbotlangan deb hisoblanadi. Jonsiz kelib chiqish moddasi nosimmetrikdir, chunki har doim ham chapga va o'ngga nurni polarizatsiya qiladigan molekulalarning teng qismlari mavjud. Va biologik kelib chiqish moddasida bu muvozanatdan har doim og'ish mavjud. Proteinlar aminokislotalardan qurilgan, ular yorug'likni faqat chap tomonga qutblaydi (L-konfiguratsiya). Nuklein kislotalar nurni faqat o'ng tomonga polarizatsiya qiladigan shakarlardan iborat (D-konfiguratsiya). Shunday qilib, chirallik bu xususiyatga zamonaviy nom bergan o'ng va chap qo'llar singari molekulalarning assimetriyasida, ularning ko'zgu aksi bilan mos kelmasligida yotadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, agar odam to'satdan o'zining ko'zgu tasviriga aylangan bo'lsa, unda u hazm qila olmaydigan o'simlik yoki hayvonot manbalaridan ovqat eyishni boshlaguniga qadar tanasi bilan hamma narsa yaxshi bo'lar edi.
Dostları ilə paylaş: |