Her 100 kişiden 55’i kalp-damar hastalığından ölmekte. Her 100 kişiden 55’i kalp-damar hastalığından ölmekte

Her 100 kişiden 55’i kalp-damar hastalığından ölmekte.

• Her 100 kişiden 55’i kalp-damar hastalığından ölmekte.

• Avrupa’ya göre çok daha erken yaşta kalp krizi geçiriyoruz.

Ailesel genetik yatkınlık

• Ailesel genetik yatkınlık

• Yanlış beslenme

• Hareketsizlik

• Sigara vb risk faktörlerini önemsememe

• Stres vb faktörler

Kadınlarda da en sık ölüm nedeni kalp-damar hastalıkları.

• Kadınlarda da en sık ölüm nedeni kalp-damar hastalıkları.

• Ama kadınlar kendilerinin kalp krizinden korunduklarını sanıyorlar.

• Üstelik kadınlarda kalp krizleri daha ölümcül ve problemli seyrediyor.

Bunun nedenleri:

• Bunun nedenleri:

• Kadınlarımız daha fazla sigara içmeye başladı.

• Kadınlarımızda obezite (şişmanlık), hareketsizlik ve şeker hastalığı arttı.

• Geleneksel Türk Mutfağı yerini daha hazır ve işlenmiş gıdalara bırakıyor.

• İş ve ev hayatı stresi artıyor.

• Kadın kendini kalp hastalıklarına karşı korumuyor, önlem almıyor.

• Kalp hastalıklarına yol açan risk faktörleri ile mücadele.

Sigara, bir kadının kendine verebileceği en büyük zarardır.

• Sigara, bir kadının kendine verebileceği en büyük zarardır.

• Kadınlarda, erkeklere oranla dişilik hormonlarıyla sağlanan kalp-damar hastalığına karşı göreceli korunmuşluk, sigara içen kadınlarda kaybolmaktadır.

• Sigaraya bağlı kalp krizi ve ölüm riskinin

• erkeklerde 3, kadınlarda 5 kat arttığı kanıtlanmıştır.

• Annenin sigarasına maruz kalan çocuklarda akciğer, solunum ve kalp hastalıkları daha fazla görülmekte.

• Sigara içen annelerin bebeklerinde gelişme geriliği, öğrenme zorluğu ve kalp hastalığı riski yüksektir.

Kadınlarda bel çevresinin 88 cm den fazla olması kalp krizi riskini ciddi artırmakta

• Kadınlarda bel çevresinin 88 cm den fazla olması kalp krizi riskini ciddi artırmakta

Karın içinde yağ dokusu artışı doğrudan kalp krizi riskini artırıyor!

• Karın içinde yağ dokusu artışı doğrudan kalp krizi riskini artırıyor!

• Maalesef 1 dirhem et 1000 ayıp örtmediği gibi kalp-damar sağlığımızı da tehdit ediyor.

Yüksek tansiyon, ilk başladığı dönemde başağrısı, bulantı, kusma gibi işaretler verebilir.

• Yüksek tansiyon, ilk başladığı dönemde başağrısı, bulantı, kusma gibi işaretler verebilir.

• Ama, çoğu kişide yüksek tansiyon tamamen bulgusuz olabilir.

• İşte bu nedenle ülkemizde tansiyonu yüksek olanların yarısı bunun farkında bile değil.

Ülkemizin çok önemli bir problemi.

• Ülkemizin çok önemli bir problemi.

• Kanda şeker yüksekliği, damarlarımızı hasarlayarak beyin, kalp , böbrek ve göz dolaşımımızı bozar.

• Şeker hastaları, kalp krizi, ani ölüm, felç, böbrek yetmezliği, kalp yetmezliği, körlük ve erken bunama riski altındadır.

• Kanda şeker yükseldiği için kendi şekerlerini kullanamazlar ve bu yüzden sürekli açlık hisseder ve yeme isteğindedirler.

• Özellikle de karbonhidrat dediğimiz unlu ve şekerli gıdalara karşı iştahları artmıştır. Ve bunları yedikçe hem şekerleri yükselir hem de acıkma hissi (yeme arzusu) artar.

Türkiye’de diyabet sıklığı çok artmıştır.

• Türkiye’de diyabet sıklığı çok artmıştır.

• Her 8 erişkinde biri şeker hastasıdır.

• Artık çocuklarda bile şeker hastalığı görüyoruz.

• Bunun yegane nedeni de: yanlış beslenme ve hareketsizlik ve buna bağlı obezite yani aşırı şişmanlıktır.

Kadınlar ve çocuklar görmekte.

• Kadınlar ve çocuklar görmekte.

• Şeker hastası kadınlarda kalp krizi menopozdan çok önce oluyor ve daha ölümcül seyrediyor.

• Gençlerde diyabet 30’lu yaşlarda kalp krizine yol açıyor.

Çocukluk döneminden itibaren karbonhidrattan zengin beslenme tehlikeli (her yaşta zararlı)

• Çocukluk döneminden itibaren karbonhidrattan zengin beslenme tehlikeli (her yaşta zararlı)

• Ekmek, tatlılar, makarna, pilav, börek vb, hazır gıdalar (hamburger, baklava, patates kızartması), şekerli meşrubatlar...

• Sonucunda kanda trigliseridler yükselmekte pankreasımızı eriterek diyabete yol açmakta.

• Bu nedenle çocuklarımıza çok dikkat etmemiz gerekli: onları şekerleme, tatlı, ekmek yemeğe alıştırmak ileriki yaşamları için en kötü hediye!...

Kilolar artar, şişmanlarız.

• Kilolar artar, şişmanlarız.

• Kaslarımız gücünü kaybeder.

• Kanda

• İyi-kolesterol azalır
• Zararlı yağlar artar

• Kalp hastalığı- kalp krizi – inme(felç) riski artar

Şeker hastalığına yakalanma şansı artar.

• Şeker hastalığına yakalanma şansı artar.

• Kendimizi daha yorgun, isteksiz hissederiz .

• Depresyona eğilim artar.

• Kemik erimesi artar, kırıklar artar.

• Kabızlık ve kolon tümörleri artar.

• Daha erken yaşlanırız.

Kalp sağlığını korumak için haftada en az 3 gün 1’er saat tempolu yürümeliyiz.

• Kalp sağlığını korumak için haftada en az 3 gün 1’er saat tempolu yürümeliyiz.

• Tercihan her gün yürümek daha yararlıdır.

• Yürümek yerine 30-45 dakika koşu, yüzme ve bisiklet kullanma da olabilir.

İlk bir kaç gün yavaş yavaş ve daha az sürede başlamalıyız. Yani egzersize birden yüklenerek çok zorlanmayın. Aşamalandırın.

• İlk bir kaç gün yavaş yavaş ve daha az sürede başlamalıyız. Yani egzersize birden yüklenerek çok zorlanmayın. Aşamalandırın.

• Kalp hastalığı veya şeker hastalığı olanlar spora başlarken mutlaka doktorlarına danışmalı.

• Yeni spora başlayan kişi 35 yaşın üstünde ise öncelikle aile hekimine sormalı.

Sağlıklı bir beslenme ile destekleyin

• Sağlıklı bir beslenme ile destekleyin

• Egzersiz yaparken uygun kıyafet ve ayakkabı giyin

• Egzersiz öncesi, sırası ve sonrasında su içmeyi unutmayın

• Aç ya da tok olarak egzersize başlamayın

• Egzersizden 4 saat önce ana öğününüzü tüketmiş olun

• Aşırı sıcak veya soğukta spor yapmayın tehlikeli olabilir

Spor faaliyet: Ne çok hafif ne çok ağır olmalı

• Spor faaliyet: Ne çok hafif ne çok ağır olmalı

• Örneğin yürüyüş yapılacak ise dakikada 120 adım atacak şekilde
• Koşu bandı ile saatte 4.5 km hızda
• En önemlisi spor devamlılık göstermeli!...

Uzaktan kumandadan kurtulun.

• Uzaktan kumandadan kurtulun.

• Asansör kullanmayın.

• TV seyrederken gerinme egzersizleri yapın.

• TV izlerken, bilgisayar karşısında çalışırken veya sadece dinlenirken bir defada 30 dakikadan fazla oturmayın.

• TV seyrettiğiniz zamanı azaltın!

Çocuklarınızla, torunlarınızla oynayın.

• Çocuklarınızla, torunlarınızla oynayın.

• Evde gün yapmak yerine arkadaşlarınızla yürüyüş vb aktiviteler düzenleyin (unutmayın ki onlar da sizinle aynı problemlere sahipler).

• Ev işlerinizi yapmak için birini tutmak yerine kendiniz yapın.

• Arabanız varsa hep uzağa park edin veya otobüsten, dolmuştan 1-2 durak önce inin.

Kalp hastalıklarından korunmak ve uzun yaşamak için spor yapmalı, hareketli olmalısınız ama buna arada sırada değil tüm yaşam boyu devam etmelisiniz.

• Kalp hastalıklarından korunmak ve uzun yaşamak için spor yapmalı, hareketli olmalısınız ama buna arada sırada değil tüm yaşam boyu devam etmelisiniz.

TUZ (sodyum)

• TUZ (sodyum)

• Vücudda su tutuyor.
• İştahı artırıyor.
• Tansiyon yükseliyor.
• Tansiyon ilaçları etkisiz hale geliyor.
• Tansiyon yükselmesine bağlı beyin kanaması ve felçe yol açıyor.
• Damarlarda tansiyonun etkisi ile anevrizma, yırtılma riski oluyor.
• Böbrek yetmezliğine yol açıyor.
• Görmede bozulma, kemik erimesi...

Tuz insan vücudunda pek çok fonksiyon için gerekli

• Tuz insan vücudunda pek çok fonksiyon için gerekli

• Ama fazlası çok zararlı.

• Günde en fazla 6 gr tuz

• veya günde 2400 mg sodyum

• almalıyız

• Yani bir çay kaşığı kadar!

Bu miktar tüm gün boyunca alacağımız miktardır!

• Bu miktar tüm gün boyunca alacağımız miktardır!

• Gıdaların kendi özündeki tuz

• Yemek pişirirken katılan tuz

• Sofrada ilave ettiğimiz tuz

Yanıt:

• Yanıt:

• Yediklerimizdeki tuzu bilmek şarttır.

• Aşırı tuzlu gıdalardan uzak durmalıyız!

Zeytin, turşu, salamura besinler, konserveler, tuzlanmış balık, tütsülenmiş besinler, peynir, salam,sucuk, sosis, ev salçası, soda, şalgam suyu,

• Zeytin, turşu, salamura besinler, konserveler, tuzlanmış balık, tütsülenmiş besinler, peynir, salam,sucuk, sosis, ev salçası, soda, şalgam suyu,

• et suyu tabletleri, karbonat, kabartma tozu, hazır soslar, ketçap, hardal, soya sosu, fast food ürünleri, tuzlu kuruyemişler.

Sebze ve meyveler genel olarak tuz içeriği düşük besinlerdir. Aynı zamanda potasyumdan zengindirler Süt-yoğurt ve kuru baklagillerde düşük sodyumlu beslenmenin önemli parçasıdırlar

• Sebze ve meyveler genel olarak tuz içeriği düşük besinlerdir. Aynı zamanda potasyumdan zengindirler Süt-yoğurt ve kuru baklagillerde düşük sodyumlu beslenmenin önemli parçasıdırlar

1 dilim peynir 2 dilim ekmek 10 zeytin 1 yumurta Domates Salatalık

• 1 dilim peynir 2 dilim ekmek 10 zeytin 1 yumurta Domates Salatalık

• 30 gram peynir 240 mg sodyum = 600 mg tuz

• 2 dilim ekmek 300 mg sodyum = 750 mg tuz

• 10 zeytin 1148 mg sodyum= 2870 mg tuz

• 1 yumurta 60 mg sodyum= 150 mg tuz

• TOPLAM 1748 mg sodyum = 4342 mg tuz = 4,3 gr TUZ

1 Gözleme yersek

• 1 Gözleme yersek

• (1 tam yufka, 2 dilim peynir)

• 1 tam yufka 1000 mg sodyum= 2.5 GR TUZ 60 gram peynir 80 mg sodyum=1.2 GR TUZ = 3.7 GR TUZ alırız.

• Gözlemeyi tuzsuz lorla yaparsak;

• (1 tam yufka, 60 gr yağsız tuzsuz lor peyniri) 1 tam yufka 1000 mg sodyum= 2.5 GR TUZ 60 gr lor peyniri 7.8 mg sodyum= 0.02 GR TUZ (sodyumsuz gibi düşünebiliriz)

• = 2.5 GR TUZ alırız.

Tuz kalbimiz, beynimiz ve damarlarımız için çok zararlı.

• Tuz kalbimiz, beynimiz ve damarlarımız için çok zararlı.

• Günde en fazla 6 gr tuz almalıyız.

• Tuzlu gıdalardan uzak durmalıyız.

• Hazır gıdaların çok tuzlu olduğunu unutmamalıyız.

Ancak, önemli olan tuzsuz yemeye

• Ancak, önemli olan tuzsuz yemeye

• çocuklukta alışılmalı.

• Yenidoğan bebekleri bile ilk 6 ay tuzsuz mama ile beslemek ilerde tansiyon hastası olma risklerini azaltmaktadır!....

Yediğimiz aşırı kiloları azaltmak

• Yediğimiz aşırı kiloları azaltmak

• Spor yaparak veya hareketli olarak enerji yakmak

Herkese uygun diyet farklıdır.

• Herkese uygun diyet farklıdır.

• Her diyet herkese uygun olamaz.

• Yanlış diyetler ölümcül olabilir!...

• Birkaç kilo vermeyi kendi başınıza yapabilirsiniz, ama daha ciddi kilo vermek gerektiğinde mutlaka doktor kontrolünde olmak gerekir...

Örneğin: Çiğ Diyet

• Örneğin: Çiğ Diyet

• Vitamin ve mineral kayıplarını önlemek amacı ile besinlerin pişirilmeden tüketilmesi gerektiğini vurguluyor

• Bunun sağlanabilmesi için de sadece meyve ve çiğ sebze tüketimini öneriyor

• Beyin ve kalp sağlığı için gerekli yağ asitlerinin alımı engellenir

• A,D,E,K vitaminlerinin kullanımı sağlanamaz

• Protein alımı yetersiz kalır

• Ayrıca içerdiği sıfır yağ da zararlıdır.

Limonlu sıcak su!

• Limonlu sıcak su!

• Yemeğin üzerine taze meyve yemek şişmanlatır!

• Kepekli ürünler zayıflatır!

• Aktar modası!

Dengeli beslenme önemli

• Dengeli beslenme önemli

◊Sindirim ve sinir sistemi bozuklukları

• ◊Sindirim ve sinir sistemi bozuklukları

• ◊Kansızlık

• ◊Yorgunluk

• ◊Kuru cilt

• ◊Saç dökülmesi

• ◊Bulantı ve kusma

• ◊Kolesterol seviyesinde yükselme

• ◊Baş ağrısı

1 gr karbonhidrat 4 kalori

• 1 gr karbonhidrat 4 kalori

• 1 gr protein 4 kalori

• 1 gr yağ 9 kalori

• 7 kalori 1 gr yağ

• Günde fazladan 200 kkal 1 yılda 10 kg

↘Sağlıklı beslenme

• ↘Sağlıklı beslenme

• ↘Düzenli fiziksel aktivite

• ↘Davranış değişikliği

∂ Genetik bozukluklar

• ∂ Genetik bozukluklar

• ∂ Hormonal değişikliklere bağlı hastalıklar

• ∂ Besinler arasında sağlıklı tercih yapamamak

• ∂ Klasik beslenme hataları

• ∂ Hareketsiz yaşam

!!!Sabahları 5 dakika fazla uyuyabilmek

• !!!Sabahları 5 dakika fazla uyuyabilmek

• için kahvaltı etmeden çıkıyorsanız

• !!!Kahvaltınızı börek, simit gibi besinlerle geçiştiriyorsanız

• !!!Fast-food tarzı beslenmeye eğiliminiz artmış ise

• !!!İş yerinde çok yorulduğunuzu kendinize bahane ederek iş dışında herhangi bir fiziksel aktivite yok ise

• !!!Akşam eve geldiğinizde yüksek kalorili atıştırmalara devam ediyorsanız

• Durum kötü demektir.

Davranış değişikliği sağlayın

• Davranış değişikliği sağlayın

• Diyeti ceza gibi görmeyin

• Kahvaltıya gereken önemi verin

• Öğün atlamayın

Akşam yemeğini geç saate bırakmayın

• Akşam yemeğini geç saate bırakmayın

• Öğle yemeğini dışarıda yemeyi tercih edenler:

• ızgara et/balık/tavuk
• mevsim sebze
• salata ve ayran/yoğurt

Sofraya çok aç oturmayın

• Sofraya çok aç oturmayın

• Ara öğünlerinizi doğru şekilde yapmaya çalışın

• Yemeğinizi yavaş yiyin

• Yemek yerken dikkatin dağılmasını önleyin

• Tabak sıyırmayın

• Akşam yemeğini yatmadan 3-3.5 saat önce sonlandırın

• Pişirme yöntemlerine dikkat

• Rafine şekeri azaltın

• Yemeğin tadına bakmadan tuz kullanmayın

• Etiket okuma alışkanlığı kazanın

Kabul günü ikramlarınızı abartmayın!

• Kabul günü ikramlarınızı abartmayın!

• Unutmayın ki konuklarınız da sizinle aynı durumda

• Daha yararlı ikramlar hazırlayın!...

• Besin çeşitliliğine önem verin

• Düşük glisemik indeksli besinleri tercih edin

Aktif yaşamı benimseyin!

• Aktif yaşamı benimseyin!

Görevleri:

• Görevleri:

• Enerji verirler (1 gramı 9 k.kalori).
• Vücudun enerji deposudurlar.
• Yağda eriyen vitaminlerin (A,D,E,K) vücuda alınmalarını sağlarlar.
• Elzem yağ asitleri büyüme, hormonlar ve deri sağlığı için gereklidir.
• Organların etrafını örterek dış etkenlerden korurlar..

Kan yağları arttıkça

• Kan yağları arttıkça
• Kalp ve damar hastalığı, kalp krizi riski artıyor
• Şeker hastalığı (diyabet) riski artıyor
• Kolesterol çok yüksekse küçük çocuklar bile kalp krizi geçirebilir!...

Gıdalarla aldığımız kolesterol ve yağlar

• Gıdalarla aldığımız kolesterol ve yağlar

• 2. Karaciğerimizde kendimizin yaptığı kolesterol ve yağlar

Hayvansal kökenli-kolesterol

• Hayvansal kökenli-kolesterol

• Bitkisel kökenli-stanol ve steroller

• Yağ asitleri

• Doymuş yağlar
• tereyağ, kuyruk yağı gibi hayvansal yağlarda ve et vb hayvansal besinlerde bulunurlar.
• Doymamış yağlar
• tekli doymamış YA’leri
• zeytinyağında bulunur. Kanola ve fındık yağında da var.
• çoklu doymamış YA’leri
• Omega 3, omega 6 vb
• Trans yağlar

• ~ Doymuş Yağlar

• ~ Tekli doymamış yağlar

• ~ Çoklu doymamış yağlar

• En zararlı yağlar!...

• Doymamış yağları katılaştırırken oluşurlar

• Diyetteki esas kaynakları margarinler

• Ticari fırınlanmış ürünler (kraker, cips, patlamış mısır, kuru pasta ve kızgın yağda kızartılmış hazır gıdalar (“fast food” vb).

• Hem kalp krizini davet ederler hem de kanserojen!

Sağlıklı bir insan günde en fazla 200 mg kolesterol almalıdır.

• Sağlıklı bir insan günde en fazla 200 mg kolesterol almalıdır.

• 1 yumurtada ortalama 200-250 mg kolesterol var

• 1 yumurta yenince günün geri kalanında kolesterol kaynağı almamak gerekli. (et vb)

• Yumurta kimlere serbest:

• Kalp hastalığı olmayanlara
• Şekeri olmayanlara
• Kolesterol problemi olmayanlara
• Ailesinde erken yaşta kalp hastalığı olmayanlara

Doymuş yağlardan (katı yağlar, hayvansal yağlar) uzak durmalıyız.

• Doymuş yağlardan (katı yağlar, hayvansal yağlar) uzak durmalıyız.

• Onların yerine sıvı yağlar zeytinyağ, ayçicek ve mısır özü yağlarını kullanmalıyız.

• Yağı çok azaltmak da zararlı, onun yerine dengeli yağlı beslenmek gerekli...

Deniz mahsülleri veya ilaç (kapsül) şeklinde

• Deniz mahsülleri veya ilaç (kapsül) şeklinde

• Hangi balıklarda var?

• Sardalya, uskumru, somon ve ringa balığı
• Yağlı, dip balıklarında bol

Yararları nelerdir?

• Yararları nelerdir?

• İyi kolesterolü yükseltir
• Trigliseridleri düşürür
• Kanı sulandırır
• Kan basıncını düzenleyici
• Bazı kanserlere karşı güçlendirici
• Kolon, meme, prostat ve kısmen akciğer kanserinde
• 0.3 g/kg/gün

Daha fazla balık yemeliyiz

• Daha fazla balık yemeliyiz

• Erişkinler

• Haftada en az iki kez yağlı balık eti yemelidir
• Yaklaşık 500 mg/gün veya
• Haftada 2-3 kez 100-200 g balık

Sağlıklı olmak için;

• Sağlıklı olmak için;

• Diyetimize dikkat etmeliyiz.Diyetimizden şeker,katı yağ,pirinç,ayak

• üstü yenilen yağı yüksek besinler,beyaz unu azaltmalı veya

• çıkarmalıyız.Sebze yemeklerini arttırmalıyız.

• Kilomuzun artışını önlemeliyiz.

• Sigara içmemeliyiz.

• Hayatımıza egzersizi, sporu sokmalıyız.En azından yürüyüş

• yapabiliriz.

• Tansiyon kontrollarımızı yaptırmalıyız.Eğer yüksek ise

• tedavimizi doktorumuzun dediği şekilde yapmalı,ilaçlarımızı

• kesmemeliyiz.

• Şeker hastalığı çok önemli bir hastalıktır.Diyetimize dikkat edelim.

• İlaçlarımızı dikkatle kullanalım.