Issn 2223-1617 azərbaycan mġLLĠ elmlər akademġyasi

 
RESULTS AND DISCUSSION 
In all, more than 30 compounds were identified for each of the six regions where samples were 
taken. Three compounds (thymol, borneol, and p-cymene) in high concentrations were common in all 
six regions. Although the effects of harvest time on the studied traits were not significant (except for 
borneol, thymol, and acetate granules contents  and essential oil yield) (Table 1), the highest  average 
levels  of  the  studied  traits  were  observed  at  full  flowering.  The  studied  traits  in  the  harvest  regions 
were not significantly different except for the terpene content (Table 1). 
 
Table 1: ANOVA of the effects various harvest times and different regions had on photochemical 
properties of thyme. 
 
Source 
of 
change 
Deg
ree 
of 
free
- 
do
m 
Mean squares 
Terpe
ne 
p-
Cymen
e 
Linalo
ol 
Borneo
l 
thymol 
Alpha
-
terpin
yl 
acetat
e 
Acetate 
granule
s 
Caryoph
yllene 
Granul
es 
Essential 
oil 
yield 
Harvest 
time 
1 
0.84 
ns 
0.03 ns 
9.33* 
1.42 
ns
 
20.79*
* 
5.17 
ns
 
15.88*
* 
0.11 ns 
0.14 ns 
20.79** 
Harvest 
region 
5 
1.42 
ns 
25.45*
* 
122.53
** 
9.95** 
144.91
** 
4.73* 
166.6*
* 
2.91* 
3.03* 
1744.91*
* 
Time * 
region 
5 
0.07 
ns 
2.06 ns  2.16 ns  0.61 ns  7.75 ns 
3.12 
ns 
2.49 ns 
2.44 ns 
1.98 
ns
 
7.75 
ns
 
Error 
24 
1.01 
0.87 
1.23 
1.47 
2.18 
1.24 
0.93 
1.08 
1.07 
2.18 
COV 
(%) 
 
5.8 
8.7 
9.4 
4.9 
10.9 
5.2 
4.3 
5.8 
4.2 
10.9 
 
The symbols ns, *, **, represent not significant, significant at 5% probability level, and significant at 
1% probability level, respectively. 
 
The  antioxidant  activity  of  the  extracts  are  determined  based  on  the  50%  inhibitory 
concentration  or  LC
50
  in  mg/g  dry  matter.  As  mentioned  previously,  the  antioxidant  activity  of  the 
essential  oil  has  an  inverse  relationship  with  IC
50
;  i.e.,  the  paler  the  DPPH  solution  becomes  in  the 
presence of the essential oil, the more the antioxidant activity of the essential oil is, and the lower its 
IC
50
  will  be.  Results  showed  the  antioxidant  activity  of  the  essential  oil  was  at  its  maximum  at 
flowering  time  (Table  2).  Moreover,  the  maximum  antioxidant  activity  of  the  essential  oil  was 
observed  in  region  3  of  the  Qaflankuh  mountain  range,  and  the  minimum  in  region  3  of  the 

---