32-mavzu. Oqsillar va aminokislotalar O’simliklar biokimyosi fanining tarixi, predmeti va vazifalari; oqsillarning
o’simliklar hayotidagi ahamiyati; oqsillarning elementar tarkibi; aminokislotalar
tuzilishi va xossalari; alifatik, aromatik va siklik aminokislotalar; oqsillarning
tuzilishi, shakli va xossalari; oqsil molekulasidagi bog’lar oqsillarning birlamchi,
ikkilamchi, uchlamchi va to’rtlamchi strukturalari; oqsillar klassifikatsiyasi; oddiy va
murakkab oqsillar.
33-mavzu. Nuklein kislotalar Nuklein kislotalarning ahamiyati va o’rganish tarixi; nuklein kislotlarning umumiy
tarkibi; azot asoslari; nuklein kislotalar tarkibidagi uglevod komponentlari; fosfat
kislota qoldig’i; nukleozidlar va nukleotidlar; nuklein kislotalarning turlari. RNK
xillari, strukturasi va vazifasi; DNK strukturasi va vazifasi; Chargaff qoidasi;
nukleotidlarning zanjirlarini komplementar tuzilishi.
34-mavzu. Fermentlar Fermentlar haqida umumiy tushuncha; fermentlarni o’rganish tarixi; fermentlarning
biologik ahamiyati; fermentlarning tuzilishi fermentlarning aktiv markazi,
kofermentlar va ularning tuzilishi; organik birikmalar va fermentlarning metall ionli
kofaktorlari; fermentlarning aktivatorlari va ingibitorlari; fermentlarning ta’sir etish
mexanizmi; fermentlarning termolabilligi va maxsusligi; fermentlarning faolligiga
ta’sir etuvchi omillar; fermentlarning klassifikatsiyasi
35 -mavzu. Uglevodlar Uglevodlarning o’simlik hayotidagi ahamiyati; uglevodlarning klassifikatsiyasi;
al’dozalar va ketozalar; monosaxaridlarning hosilalari, qandlarning fosforli efirlari;
aminoqandlar, qand kislotalari; oligosaxaridlarning tuzilishi va xossalari;
disaxaridlarning vakillari; trisaxaridlar; polisaxaridlar va ularning vakillari;
kraxmalning tuzilishi va xossalari, ahamiyati;. sellyulozaning tuzilishi, xossalari va
tarqalishi; pektin moddalari.
