Kolbasa tarkibidagi gm tarkibiy qismlarini aniqlash usullari

Ayollar uchun gormonal darajasini tartibga solish qobiliyati. Agar siz adolatli jinsiy aloqa vakili bo'lsangiz, fitoestrogenlardan qo'rqishingizga hojat yo'q: ayol tanasi ularni qanday qilib to'g'ri metabolizm qilishni biladi.

Aminokislota profili zardobdan sezilarli darajada farq qiladi.

Laktoza yo'q. Bu oshqozon-ichak traktidan tirnash xususiyati bermasdan funt soya proteini iste'mol qilishga imkon beradi.

Elyafning mavjudligi. Xomashyo qancha arzon bo'lsa, u shunchalik ko'p tolalarni o'z ichiga oladi va bu o'z navbatida ovqat hazm qilish jarayonlarini normallashtiradi.

Vejeteryanlar uchun javob beradi. Mahsulot turli sabablarga ko'ra hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmaydiganlar uchun asosiy oqsil manbai o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlab chiqilgan.

Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun javob beradi.

Soya izolyatsiyasi
Ideal shaklda soya oqsili nima? Bu soya izolati. Em-xashak soyaidan farqli o'laroq, u tola va fitoestrogen kabi yoqimsiz tarkibiy qismlardan deyarli butunlay mahrum. Bularning barchasi boshqa har qanday protein turini sotib olishdan ko'ra uni sport bilan oziqlantirishga nomutanosib ravishda ko'proq foydali sarmoyaga aylantiradi.
To'liq hidratsiya va qisman fermentatsiya tufayli oqsil eng sodda aminokislotalarga to'liq denaturatsiyalanadi. Umumiy profil bioavailability bilan birgalikda yaxshilandi. Albatta, u hali ham muhim aminokislotalarning muvozanatiga ega emas (ayniqsa, glikogen omborini shakllantirishda ishtirok etadigan izoletsin), ammo bunday oqsilni iste'mol qilish shtanga uchun yangi pankek qidirishda jinekomastiya xavfiga qaraganda ancha xavfsizroq.





Biz siz bilan tez-tez sotib oladigan mahsulotlar go'shtga qaraganda ko'proq lazzat va ranglarni o'z ichiga oladi. Dudlangan go'sht va baliq ham kanserogenlarning yuqori miqdori uchun reytingga kiritilgan. Ular benzopiren moddasi shaklida qayta ishlash jarayonida hosil bo'ladi. Ko'proq ishlab chiqaruvchilar genetik modifikatsiyalangan xom ashyoga o'tmoqdalar. Masalan, kolbasa, kolbasa 80% (!) transgen soya tarkibidan iborat. Va dudlangan kolbasaning bir bo'lagida bir yil ichida shaharda odam nafas oladigan darajada fenolik birikmalar mavjud! Fenol juda zaharli.