LayiHƏ “Qida təhlükəsizliyi haqqında” azərbaycan respublikasinin qanunu

 Madd

ə 17. Qida və yem məhsullarının emalı zamanı onların təhlükəsizliyinə dair 

t

ələblər 

17.1.  Qida v

ə yem məhsullarının emalı zamanı qida məhsullarının təhlükəsizliyi  

sah

əsində  qanunvericiliklə  müəyyən  edilmiş  tələblərə  cavab  verən  qida  xammalından, 

inqrediyentl

ərdən  və  dövlət  qeydiyyatından  keçmiş  qida  və  yem  əlavələrindən  istifadə 

olunmalıdır.  

17.2.  Qida v

ə yem məhsullarının emalı ilə məşğul olan qida biznesi subyektləri qida  

obyektl

ərində  HACCP  prinsiplərinə  əsaslanan  prosedurları  tətbiq  etməli  və  qida 

t

əhlükəsizliyinə daxili nəzarət sisteminə malik olmalıdırlar. 

17.3.  Qida v

ə yem məhsullarının emalı, saxlanması, satışı üçün istifadə edilən  

binaların,  habelə  yardımçı  və  sanitar-məişət  binalarının  avadanlığı,  ərazisi,  su  təchizatı, 

kanalizasiyası,  qızdırılması,  ventilyasiyası  (havalandırılması),  işıqlandırılması  və  işçi 

hey

ətinin iş şəraiti qida  təhlükəsizliyinə, həmçinin sanitariya, əmək, ekologiya, şəhərsalma 

v

ə  tikinti,  yanğın  təhlükəsizliyinə  dair  qanunvericiliyin  müəyyən  etdiyi  tələblərə  uyğun 

olmalıdır.  

17.4.  Qida obyektl

ərində HACCP prinsiplərininə əslanan prosedurlar qida təhlükəsizliyi  

sah

əsində texniki normativ hüquqi aktlarla müəyyən edilir.  

17.5.  Qida m

əhsullarının emalı ilə bağlı ekoloji tələblərin qiymətləndirilməsi “Ətraf  

mühitin  mühafiz

əsi  haqqında”  və  “Ekoloji  təmiz  kənd  təsərrüfatı  haqqında”  Azərbaycan 

Respublikasının qanunlarına uyğun olaraq həyata keçirilir.