Mavzu: Turistlarni оvqatlantirish va maishiy хizmat ko’rsatishni tashkil qilish Bajaruvchi

II bob. Turistlarga maishiy xizmat ko'rsatishni tashkil etishning nazariy xususiyatlari
2.1 Turistik xizmatlar iste'molchilari
Turizmda turistik xizmatlar iste'molchilarining xilma-xilligi o'ziga xos xususiyatlardan biridir. Turistlar toifasidagi farq sayohatning maqsadi, sayyohlik xizmatlariga bo'lgan talablari, ular tayyor va to'lashga qodirligi bilan ajralib turadi. Turistlarning har bir turi turistik bozorning ma'lum bir turiga mos keladi. Turistik talab va sayyohlarning xatti-harakatlariga quyidagilar ta'sir qiladi:

daromad. Buning uchun mablag'ga ega bo'lgan kishi sayohat qilishi mumkin. Turistik ehtiyoj turistik so'rovga aylanadi. Agar buning uchun mablag ' bo'lsa. "Daromad turlari ajralib turadi, biri turizm uchun samarali emas, ikkinchisi samarali.

oila tuzilishi. Kichik oilasi bo'lgan odamlar tez-tez sayohat qilishadi. Oilada sayohatlarning eng yuqori chastotasi 1-2 kishini tashkil qiladi. Ko'p bolali oilalarda chastota pastroq.

yoshi. Qariyalar va 2 yoshgacha bo'lgan yosh bolalar kamdan-kam sayohat qilishadi.

insonning ma'lumoti va kasbi. Kichik biznes egalari har yili bir necha haftalik ta'tildan foydalanadigan xodimlar va amaldorlarga qaraganda kamroq sayohat qilishadi.

Turistlarning turlari:

Barcha mijozlarni quyidagi mezonlarga ko'ra tasniflash mumkin:

1.Ularning faoliyatiga qarab.

2.Turmush tarziga qarab.

Ta'til paytida faollik darajasiga ko'ra quyidagi turistik guruhlarni ajratish mumkin:

tinch dam olishni sevuvchilar. Uning vakillari kundalik stressdan xalos bo'lish va tinch va yoqimli muhitda dam olish uchun ta'tilga chiqishadi. Tinch dam olayotgan mijozlar quyosh, dengiz, qumga jalb qilinadi. Ular begonalardan va katta olomondan qochishadi.

Zavqni sevuvchilar. Dam olish paytida turli xil zavqlarni izlash bilan band bo'lgan va dunyoviy muhitni afzal ko'radigan juda sarguzashtli sayyohlar turi.

ochiq havaskorlar. Ushbu sayyohlar tabiatni yaxshi ko'radilar va tanalariga faol yuk yaratadilar. Ba'zida ularning ta'tillari davolanish bilan birlashtirilishi mumkin.

sport dam olishni sevuvchilar. Ochiq mashg'ulotlardan farqli o'laroq, bu odamlar uchun hamma narsa raqobatga qaratilgan. Ular uchun sport sevimli mashg'ulotdir.

bilish va o'rganish uchun dam oluvchilar. Ushbu turdagi sayyohlar o'zlarining ta'lim darajasini oshirishdan manfaatdor. Bu yerda 3 ta kichik guruh ajratiladi:

* P1 tipidagi sayyohlar qo'llanmada tasvirlangan joylarga tashrif buyurishadi.

* P2 turi tan olingan diqqatga sazovor joylarga emas, balki u his qilishi mumkin bo'lgan joylarni topishga e'tibor beradi

P3 turi aniq madaniy, ijtimoiy, ilmiy qiziqishlarga ega, ular tabiat tomonidan juda jalb qilingan.

6.sarguzashtlar. G'ayrioddiy his-tuyg'ularni, ma'lum bir xavf bilan taassurotlarni qidiradigan sayyohlar. Ulardan ba'zilari yolg'iz sayohat qilishadi.

Turmush tarziga qarab:

zavqni sevuvchilar. Ushbu guruh vakillari dam olish sifatiga juda yuqori talablarga ega. Ular uchun sayohat-bu o'zlarini ifoda etishning bir usuli, dam olishdan ular zavqlanishni, ba'zi zaif tomonlarga yo'l qo'yishni yoki sport yukini berishni xohlashadi.

trendli sayyohlar. Ular uchun dam olish-bu o'zlarini shaxs sifatida topish va isbotlash uchun imkoniyatdir. Ularga hashamatli sharoitlar kerak emas,ular tabiat bilan birlikni, sukunatni va siyosat, atrof-muhit madaniyati bilan Qiziqadigan psixologik yengillik imkoniyatlarini izlaydilar.

oilaviy sayyohlar. Ushbu guruhga faqat bolali oilalar kiradi. Ular tinch muhitda dam olishadi, xizmatlarni arzon narxlarda sotib olishadi, ko'pincha o'zlariga xizmat qilishadi, ularga xalaqit bermasliklarini yaxshi ko'rishadi.

nafas olish bu turdagi muhim shartdir, bu dam olish imkoniyatidir ushbu guruhga ta'tilni an'anaviy tarzda o'tkazadigan, ya'ni sukunatdan mamnun bo'lgan, uzoq vaqt uxlaydigan, mazali ovqatlanishni yaxshi ko'radigan, qisqa yurish yoki qisqa muddatli sayohatlarni amalga oshiradigan nisbatan passiv sayyohlar kiradi . Qoida tariqasida, ular tajriba qilishni yoqtirmaydilar va ta'tilni "uyda"o'tkazishni xohlashadi.

4 ta turistik rolni ajratish mumkin:

uyushgan ommaviy sayyoh. Turmarshrut sayyoh uchun oldindan tuzilgan holat. Ushbu tur mahsuloti raskade tour, inklyuziv tur, milliy tur deb ataladi. Sayyoh ushbu mahsulotni keyingi tur sifatida qabul qiladi yoki qabul qiladi. Hech qanday qaror qabul qilmaydi.

shaxsiy sayyoh. U uchun yo'nalish ham rejalashtirilgan

oldindan, lekin to'liq emas ya'ni individual sayyoh o'z turini shakllantirishda ishtirok etadi. U sayohat vaqtini nazorat qiladi va marshrut faqat guruh doirasi bilan chegaralanmaydi

3. sayyoh tadqiqotchi.U sayohatni o'zi tashkil qiladi,

.standart sayyohlik yo'nalishlaridan qochadi. Ammo u ommaviy sayyohga xos bo'lgan qulaylikni afzal ko'radi. U aholi yashaydigan joylarga yaqinlashishga harakat qiladi va yangi tajribalarni qidiradi.

4. sayyoh-bu sarson-sargardon. U xizmat ko'rsatishning standart shakllaridan faol ravishda chiqib ketadi

vania, sayyohlik korxonalari bilan har qanday aloqani rad etadi. U moyil

nen hamma narsani o'zingiz bajaring va faqat o'zingizga ishoning. Unda qat'iy turmarshrut, grafik harakat,aniq sayohat maqsadi yo'q. U o'zi sayohat qilgan hududning madaniyatiga to'liq kirib boradi.

Uyushgan ommaviy sayyoh va yakka tartibdagi sayyohning rollari institutsional yoki tashkil etilgan turformalarga ega

Sayyoh-tadqiqotchi va sayohatchining rollari ochiq deb hisoblanadigan institutsional shakllarga ega emas.

Sayyoh-tadqiqotchi va sayyoh-Trampning rollari "ochiq shakllarga" ega bo'lganligi sababli, ular orasidagi farq rus tizimidan xavf va begonalashish darajasiga asoslanadi. Sayyoh tadqiqotchini uning madaniyati, aholisi tashrif buyurgan tomoni bilan tanishtirish juda chuqurdir. U mahalliy tilda gapirishga harakat qiladi,"lekin o'ziga xos emas". Tadqiqotchi sayyoh sayohatchiga o'ziga xos talqinni(o'xshashlikni) taqdim etadi , sayyoh esa sayohatchidir, ya'ni.u notanish muhitni va mahalliy aholi bilan to'g'ridan-to'g'ri aloqalarni qidiradi. U juda kamtarona yashaydi, velosipeddan foydalanadi. Bu ommaviy turizmga qo'shimcha hisoblanadi.