Microsoft Word chapter doc

Color, texture, and reflectivity can be observed by shining light on a sample. Mirrors 
are colorless, smooth, and shiny. Electrical conductivity is detected by applying a voltage 
across an object. Applying heat to a sample reveals its ability to conduct heat, its melting point 
(temperature at which a solid changes to liquid), and its boiling point (temperature at which a 
liquid changes to gas).
Some properties are independent of the amount of sample. Melting point does not 
change if a sample is divided in half. Other properties, including mass and volume, increase 
with the amount of sample being studied.
When observing properties in a laboratory, scientists use the Metric System of 
measurements. The basic units of the Metric System are presented in Appendix I. 
Mass is measured on a balance or scale.
A ruler can be used to find the volume of a regularly shaped object.
A staple is just over 1 cm long. 
Two paper clips have a mass of about 1 gram.
width
length
height
Volume = length x width x height
 
 

---

1 - 6 
5 mL
volume of liquid = 2.0 mL
volume of liquid + object = 4.5 mL
volume of object = difference = 2.5 mL
5 mL
Displacement of liquid in a graduated cylinder is a method that will work for irregularly 
shaped objects. 
Some interesting properties are not measured directly, but can be determined by 
combining measurements of other properties. Density is a characteristic property of a material 
and can be a good way to identify an unknown sample. It is usually calculated from the mass 
and volume of a sample.
density = mass / volume
or
d = m / V 
 
Example:  A block of wood measures 2 cm by 1 cm by 5 cm. Its mass is 7.2 g.
What is its density? 
The volume is 2 cm x 1 cm x 5 cm = 10 cm
3
= 10 mL. 
The density is 7.2 g / 10 mL = 0.72 g/mL 
Most solids have densities greater than 1.0 g/mL, but there are exceptions; anything that 
floats on water (such as wood) has a density less than 1.0 g/mL. Although a chunk of alumimum 
will sink in water, aluminum foil can be shaped to create an object of greater volume that floats.
The table below shows the range of densities for some common materials.