Modül beslenmenin değerlendiRİlmesi Modül Adı

HEMŞİRELERİN BESLENME İLE İLGİLİ SORUMLULUKLARI

Hasta bireyler ile çalışan hemşirenin ilk hedefi malnutrisyon gelişimini önlemektir. Malnutrisyonla ilişkili kapsamlı bilgi sahibi olmak malnutrisyonu önlemeye yönelik hemşirelik girişimlerinin planlanmasında yol gösterici olur . Birey eve yapılan ilk ziyarette , beslenme durumu varsa yetersizliği gerekli ölçüm araçlarıyla hemşire tarafından değerlendirilmelidir. Seçilen değerlendirme yönteminin hastalık durumu, fonksiyonel durum gibi objektif ve subjektif verileri içermesi gerekir. Hemşirelerin bireyde besleme bakımı ile ilgili sorumlulukları şunlardır :

• 
  Beslenme durumunu etkileyen risk faktörlerinin değerlendirilmesi,
  
• 
  Beslenme bakım planı ve uygulama yönteminin belirlenmesi,
  
• 
  Besin alımının takip edilmesi,
  
• 
  Besin içeriğinin takip edilmesi,
  
• 
  Beslenme bakım planı ve uygulama yöntemi belirlenmeli ve plana uygun olarak sürdürülmeli
  
• 
  Kilo takibinin birey belli aralıklarla yapılması,
  
• 
  Beslenme durumu risk içeren birey için, uygun beslenme desteğine başvurulması,
  
• 
  Beslenme bakımının önündeki engellerin belirlenmesi ve uygun stratejilerin geliştirilmesi,
  
• 
  Özel hasta gruplarında (Kanser, yaşlı) ilk ziyaretten itibaren değerlendirilmesi ve izleniminin yapılmasına ayrıca önem gösterilmelidir
  
• 
  Beslenme durumunun öneminin fark edilmesi için gerekli çalışmalar yapılmalıdır
  

Evde bakım hizmetinde görev yapan sağlık ekibi (hemşire, hekim, diyetisyen) malnütrisyonun tanı, tedavi ve izlemi için hizmet içi eğitim almalıdır . Beslenme bakımı ile ilgili rol paylaşım mutlaka yapılmalıdır. Rol paylaşımı için bireyin hastaneye ilk kabulünden itibaren hemşireler kilit roldedir. Hemşire, hekim ve diyetisyenle işbirliği içinde çalışmalı ve düzenli kontrollerle özellikle risk altında bulunan gruptaki beslenme sorununun erken tanımlanmasında rol almalıdır