Qishloq xojaligi O’rta Osiyo davlatlari xalq xojaligining eng muhim ishlab chiqarish tarmog’i bolib, aholini oziq-ovqat maxsulotlariga , yengil va oziq- ovqat sanoat tarmoqlarini xom-ashyoga bolgan ehtiyojini taminlaydi. Qishloq xojaligi xalqning moddiy farovonligini oshirishda katta ahamiyatga ega bolib, osimlik va hayvonot mahsulotlarini dastlabki yoki toliq qayta ishlashning turli jarayonlarini ham oz ichiga oladi.
Qishloq xojaligi O’rta Osiyo davlatlari xalq xojaligining eng muhim ishlab chiqarish tarmog’i bolib, aholini oziq-ovqat maxsulotlariga , yengil va oziq- ovqat sanoat tarmoqlarini xom-ashyoga bolgan ehtiyojini taminlaydi. Qishloq xojaligi xalqning moddiy farovonligini oshirishda katta ahamiyatga ega bolib, osimlik va hayvonot mahsulotlarini dastlabki yoki toliq qayta ishlashning turli jarayonlarini ham oz ichiga oladi.
O’rta Osiyo regioni uzoq yillar davomida asosan qishloq xojaligi mahsulotlari xom-ashyosini yetishtirishga ixtisolashgan edi. Xududdagi davlatar hozirgi kunga kelib, xom- ashyo yetishtirishni sifat va miqdor jihatdan yaxshilash va kmopaytirishga, tayyorlagan xom-ashyoni boshqa davlatlarga kamroq chiqarishga va ularni oz hududlarida sanoat usulida qayta ishlab, tayyor maxsulotlar ishlab chiqib, oz istemolidan tashqari eksport jarayonini rivojlantirishga e`tiborini qaratishmoqda.