Odam anatomiyasi va fiziologiyasi. Fan dasturi

Modda va energiya almashinuvi fiziologiyasi 
Moddalar va energiya almashinuvi haqida to`shuncha. Anabolizm va katabolizm. Oqsillar 
almashinuvi. Azot balansi. Oqsillarning biologik qiymati. Oqsil almashinuvining oxirgi 
mahsulotlari. Jismoniy mashq faoliyatida oqsil almashinuvining o‘zgarishi . Karbon 
suvlarining aerob va anaerob parchalanishi jarayonlari va ularning energiya hosil bo‘lishida 
ahamiyati. Glyukozaning qondagi miqdori. Giper va gipoglikemiya. Uglevodlar 
almashinuvining boshqarilishi va uning muskullar ishida o‘zgarishi. Yog‘ kislotalarining 
muskullar ishida energiya sifatida ishlatilishi. Moddalar almashinuvi jarayonining gumoral va 
reflektor boshqarilishi. 
Organizmda suvning miqdori. Oragnizmning mineral tuzlarga ehtiyoji va suv-tuz 
muvozanati. Suv va mineral tuzlar almashinuvi. Organizmning mineral tuzlarga ehtiyoji. 
Vitaminlar haqida to`shuncha. Suvda va yog‘da eriydigan vitaminlar tasnifi. Vitaminlarning 
fiziologik ahamiyati. Avitaminoz. Organizmda suv-mineral moddalar va vitaminlarning 
boshqarilishida gormonlarning tutgan o‘rni.
Organizmda energiya almashinuvi. Energiya almashinuvining moddalar almashinuvi bilan 
o‘zaro munosabati: yog‘lar, karbon suvlar va oqsillar energiya hosil qiluvchi manba ekani. 
Energiya balansi. Ozuqa moddalarining kallorik qiymati. Asosiy almashinuv va uning 
ahamiyati. Turli ish jarayonida energiya sarfi. Organizmda energiyaning to‘planishi va 
sarflanishi. Fiziologik ovqatlanish normalari. Jismoniy mashq faoliyatida energiya sarfining 
o‘zgarishi. Organizmda energiyaning to‘planishi va sarflanishi muvozanati. Fiziologik 
ovqatlanish normalari.Sutkalik ratsionda hayvon va o‘simlik yog‘larining nisbati. Ovqat 
ratsionining kalloriyasi. Ovqatlanish rejimi va gigienasining fiziologik asoslanishi. 
Organizmning yoshiga, bajaradigan ishiga, holatiga, tashqi haroratga va jinsiga qarab 
oqsilga sutkalik talabning o‘zgarishi.