2.2. IMOBILLANGAN FERMENTLAR
Fermetlarni immobilizasiyalashtirish va biokatalitik tizimlar
Fermentlarni suvsiz tizimga kuchirib stabillashtirish, oksil injeneriyasi- injenerlik enzimologiyaning vazifasiga kiradi.
Injenerlik enzimologiyaning asosiy usuli- fermentlarni immobilizaciyasi xisoblanadi.
Immobilizaciya- fermentlar molekulasini buzilmasdan uz kobiliyatini saklagani xolda uzok muddatlarda tuxtatib kuyish xisoblanadi. Ushbu usul iktisodiy samarali buladi. Masalan: glyukozadan fruktoza olishda immobilizaciyalashtirilgan glyukoizomeraza fermentni yordamida olinsa 2 baravar arzon buladi.
Fermentlarni va xujayralarni immobilizaciya usulida izolirovat kilinsa ularning erkin xoldagi xarakteriga xos bulmagan xususiyat paydo buladi.
Dostları ilə paylaş: | 
