Oqsil sintezida qatnashadigan fermentlarning tasnifi Reja: Oqsil haqida qisqacha malumot

Ekzopeptidazlar

• 
  Ekzopeptidazlar
  
• 
  Ekzopeptidazlar aminokislotalar yon zanjirining uchini asosan suv qo'shilishi bilan uzib oladigan fermentlardir.[4] Ekzopeptidaza fermentlari ingichka ichakda mavjud. Ushbu fermentlar ikki sinfga ega: aminopeptidazalar cho'tka chegara fermenti va karboksipeptidazalar bu oshqozon osti bezidan. Aminopeptidazalar - aminokislotalarni amino terminus oqsil. Ular barcha hayot shakllarida mavjud va yashash uchun juda muhimdir, chunki ular barqarorlikni saqlash uchun ko'plab uyali vazifalarni bajaradilar. Peptidazning bu shakli rux metalloenzimidir va u tomonidan inhibe qilinadi o'tish holati analogi. Ushbu analog haqiqiyga o'xshaydi o'tish holati, shuning uchun u fermentni haqiqiy o'tish holati o'rniga unga bog'lab qo'yishi mumkin, shu bilan substratning bog'lanishiga to'sqinlik qiladi va reaktsiya tezligini pasaytiradi.[20] Karboksipeptidazalar karboksil oqsilning oxiri. Ular qila oladilar katabolizatsiya oqsillar, ular ko'proq ishlatiladi transkripsiyadan keyingi modifikatsiyalar.[21]
  
• 
  Endopeptidazlar
  
• 
  Endopeptidazlar ichki qismga suv qo'shadigan fermentlardir peptid birikmasi a peptid zanjiri va bu aloqani uzing.[4] Oshqozon osti bezidan kelib chiqqan uchta keng tarqalgan endopeptidaza pepsin, tripsinva ximotripsin. Ximotripsin a gidroliz reaktsiyasi keyin ajralib chiqadi aromatik qoldiqlar. Bu erda ishtirok etadigan asosiy aminokislotalar serin, histidinva aspartik kislota. Ularning barchasi peptid bog'lanishini ajratishda rol o'ynaydi. Ushbu uchta aminokislotalar katalitik uchlik bu shuni anglatadiki, to'g'ri ishlashi uchun ushbu uchalasi mavjud bo'lishi kerak.[4] Tripsin uzoq vaqt davomida musbat zaryadlangan qoldiqlardan so'ng ajralib chiqadi va manfiy zaryadlangan ulanish cho'ntagiga ega faol sayt. Ikkalasi ham ishlab chiqarilgan zimogenlar, ya'ni dastlab ular harakatsiz holatda bo'ladi va bo'linishdan keyin gidroliz reaktsiyasi bilan ular faollashadi.[2] Kovalent bo'lmagan o'zaro ta'sirlar kabi vodorod bilan bog'lanish peptid magistrali bilan katalitik uchlik reaktsiya tezligini oshirishga yordam beradi va bu peptidazalarning ko'plab peptidlarni samarali ravishda ajratib olishiga imkon beradi.[4]