Dastlab faqat buzishni o'ylayman fermentativ reaktsiyalar, proteazlar (shuningdek, nomi bilan tanilgan peptidazlar) aslida parchalanish orqali oqsillarni katabolizatsiyalashda va ilgari bo'lmagan yangi oqsillarni yaratishda yordam beradi. Proteazlar tartibga solishga ham yordam beradi metabolik yo'llar. Buning bir usuli - bu fermentatsiya qilinadigan yo'llarda ishlashga hojat yo'q (ya'ni.) glyukoneogenez qon qachon glyukoza konsentratsiyasi yuqori). Bu imkon qadar ko'proq energiya tejashga va oldini olishga yordam beradi foydasiz tsikllar. Faydasiz tsikllar katabolik va anabolik yo'llar bir vaqtning o'zida kuchga kirganda va bir xil reaksiya uchun tezlikda sodir bo'ladi. Yaratilayotgan oraliq mahsulotlar iste'mol qilinganligi sababli, tanada aniq daromad yo'q. Energiya behuda davrlar orqali yo'qoladi. Proteazalar ushbu tsiklning paydo bo'lishiga yo'llarning birining tezligini o'zgartirish yoki asosiy fermentni ajratish yo'li bilan to'sqinlik qilishi mumkin. Proteazlar bog'lashda ham o'ziga xos emas substrathujayralar va boshqa oqsillar ichida juda xilma-xillikni ta'minlashga imkon beradi, chunki ularni energiyani tejaydigan usulda osonroq ajratish mumkin.
Aspartil Proteazning peptid bog'lanishini ajratish uchun mumkin bo'lgan mexanizmi. Faqat peptid birikmasi va faol joy ko'rsatiladi.
Aspartil Proteazning peptid bog'lanishini ajratish uchun mumkin bo'lgan mexanizmi. Faqat peptid birikmasi va faol joy ko'rsatiladi.
Ko'pgina proteazlar o'ziga xos bo'lmaganligi sababli ular hujayrada yuqori darajada tartibga solinadi. Protezlar regulyatsiz fiziologik jarayonlar uchun ko'plab zarur oqsillarni yo'q qiladi. Tananing proteazalarni tartibga solish usullaridan biri bu proteaz inhibitörleri. Proteaz inhibitörleri boshqa oqsillar, kichik peptidlar yoki molekulalar bo'lishi mumkin. Proteaza inhibitörlerinin ikki turi mavjud: qaytariladigan va qaytarib bo'lmaydigan. Qayta tiklanadigan proteaz ingibitorlari hosil bo'ladi kovalent bo'lmagan o'zaro ta'sirlar uning funktsiyasini cheklaydigan proteaz bilan. Ular bo'lishi mumkin raqobatdosh inhibitorlar, raqobatdosh bo'lmagan inhibitorlarva raqobatdosh bo'lmagan inhibitorlar. Raqobatdosh inhibitorlar proteaz faol joyiga bog'lanish uchun peptid bilan raqobatlashadi. Raqobatdosh bo'lmagan inhibitörler, peptid bog'langan paytda proteaz bilan bog'lanadi, lekin proteazın peptid aloqasini uzishiga yo'l qo'ymaydi. Raqobatdosh bo'lmagan inhibitorlar ikkalasini ham bajarishi mumkin. Qaytarib bo'lmaydigan proteaz inhibitörleri kovalent ravishda proteazning faol joyini o'zgartiring, shunda u peptidlarni yarata olmaydi