O’quv fanining dolzarbligi va oliy kasbiy ta’limdagi o’rni

13- mavzu. Oddiy va ikki qavatli yoqalarni tikish va ularni bo‘yin o‘miziga 
o‘tqazish 
Oddiy yoqalarni tikish. Yoqalarga ishlov berish va ularni bo‘yin o‘miziga
o‘tqazish texnologiyasi.

14-mavzu. Yenglarga ishlov berish texnologiyasi
Yenglarning turlari. Manjetli yeng turlari.

Yenglarga ishlov berish usullari.

Yenglarga ishlov berish usullarini amalda bajarish
8-modul. Ayollar yupkasini tikish va bichish 

15-mavzu. Ayollar yupkasini loyihalash 
Yupkani andozasini loyihalash. Ayollar yubkasi uchun ip gazlamalar tanlash.
To‘g‘ri yupkalar andozasini tayyorlash texnologiyasi.

9-modul. Ko‘ylak detallarini tayyorlash va ularga ishlov berish texnologiyasi 
16-mavzu. Ko‘ylakning bel va etak qismlariga ishlov berish 

Ko‘ylakning bel qismiga ishlov berish turlari. Ko‘ylakning etak qisimiga ishlov

berish usullari. Ko‘ylakning bel va etak qisimini bezab tikish.

17- mavzu. Tikuvchilik buyumlariga ishlov berish va namlab-isitib 
ishlash
.
Tikuvchilik buyumlarini namlab-isitib ishlov berish texnologiyasi. Namlab-
isitib ishlov berish jarayoni.

---

---

8

10- modul. Pazandachilik asoslari 

18 –mavzu. Sabzavotlarga birlamchi ishlov berish 
Pazandachilikda ishlatiladigan idishlar, anjomlar va asbob uskunalardan
foydalanish texnikasini o‘rganish. Sabzavotlarni saralash, tozalash va to‘g‘rash
usullari. Sabzavotlardan turli salatlar tayyorlash texnologiyasi. Sabzavotlarga va
dissiqlik ishlov berish va turli xil bo‘tqalar tayyorlash. Dukkakli mahsulotlarda
bo‘tqalar tayyorlash.
19-mavzu. Go‘sht va baliq mahsulotlaridan taom tayyorlash
texnologiyasi 
Go‘sht maxsulotlari turlari va xususiyatlari. Go‘sht maxsulotlariga ishlov berish
texnologiyasi. Go‘sht maxsulotlaridan taom tayyorlash texnologiyasi (kotlet,
shpinatlangan go‘sht, teftelь, frikadelьka va h.k.) Baliq maxsulotlari turlari. Baliq
maxsulotlaridan taom tayyorlash texnologiyasi.