Ovqat ratsionini tuzish

Ikkinchi gruppa. О‘rtacha muskul ishi bilan shug‘ullanuvchi kishilar: etikdо‘zlar,pochta xizmatchilari (xat tashuvchilar), laboratoriya xodimlari. Ular bir kunda 3000 kal va undan ortiq energiya sarflaydi.
Uchinchi gruppa. Og‘ir jismoniy ish bajaruvchi kishilar: metallchilar, bо‘yoqchilar, duradgorlar. Bu kasbdagi kishilar bir kunda 3500-4000 kal energiya sarflaydi.
Tо‘rtinchi gruppa. Juda og‘ir jismoniy ish bilan shug‘ullanuvchi kishilar. Ular bir kunda 5000 kal va undan kо‘p energiya sarflaydi.
Yuqorida aytib о‘tilganlarni nazarda tutib, aqliy mexnat bilan kо‘p shug‘ullanuvchi kishilar uchun ovqat ratsioni tuziladi.
Ish anjomlari: oziq-ovqatlarning kimyoviy tarkibi va ularning qanchalik kaloriyaga ega ekanligini tasvirlovchi jadval.
Tajriba о‘tkazish tartibi. О‘zida oziq moddalarning necha protsent oqsil, yog‘ va uglevodlarni saqlagani va 100 g oziqning qancha kaloriyaga ega ekanligini kо‘rsatuvchi 1-jadval yordamida oziq ratsioni tuziladi. Agar sutkalik ratsionda oqsillar, yog‘lar va uglevodlarning miqdori normaga tо‘g‘ri kelmaydigan bо‘lsa, unda oziq moddalari tegishlicha kо‘paytirilishi yoki ozaytirilishi kerak.
Ishni rasmiylashtirishga doir tavsiyalar. Quyidagi jadvallarni 1-jadval yordamida tо‘ldiring.
1-jadval
Keltirilgan jadvaldan foydalanib 960 kkal hisobidan talaba uchun nonushta ratsioni tuzing

№	Mahsulot turi	Og‘irligi (gramm)	Oqsil	Yog‘	Uglevodlar	Kalloriyligi (kkal)
			grammlarda

2-jadval
Jadvaldan foydalanib talaba uchun 1280 kkal xisobidan tushlik ratsionini tuzin

№	Mahsulot turi	Og‘irligi (gramm)	Oqsil	Yog‘	Uglevodlar	Kalloriyligi (kkal)
			grammlarda

3-jadval
Jadvaldan foydalanib talaba uchun 320 kkal xisobidan kechki choy ratsionini tuzing

№	Mahsulot turi	Og‘irligi (gramm)	Oqsil	Yog‘	Uglevodlar	Kalloriyligi (kkal)
			grammlarda

4-jadval

Jadvaldan foydalanib talaba uchun 640 kkal xisobidan kechki ovqat ratsionini tuzing

№	Mahsulot turi	Og‘irligi (gramm)	Oqsil	Yog‘	Uglevodlar	Kalloriyligi (kkal)
			grammlarda

5-jadval
Turli kasb egalarida energiya sarfi

№	Kasbi	Bir sutkada energiya sarfi Kkal.(KDj)
1	Aqliy mexnat (о‘qituvchi,talaba,vrach)
2	О‘rtacha mehnat (laborant, xat tashuvchi)
3	Og‘ir mehnat (sportchi,quruvchi)
4	Juda og‘ir mehnat (shtangist, metallurg)