7. Mavzu. Mikroorganizmlar metabolizmi Mikroorganizmlarda modda almashinuvi. Katobolitik va anobolitik jarayonlar haqida tushuncha va ularning bog‘liqligi. Aerob nafas olish. Bijg‘ish va uning turlari. Anaerob nafas olish. Geksozaning mikroorganizmlar tomonidan parchalanishi.
7. Mavzu. Mikroorganizmlarga tashqi muhit omillarining ta’siri Mikroorganizmlar va muhit. Fizikaviy, kimyoviy va biologik omillar ta’siri. Kordinal nuqtalar. Mikroorganizmlarlarning haroratga bog‘liq qsishi. Mezofill, termofill va psixrofil mikroorganizmlar va ularning tavsifi. YUqori haroratni sterillash uchun ishlatilishi. Sovuq usulda sterillash. Mikroorganizmlarning past haroratda hayot faoliyatini saqlash. Mikroorganizmlarga gidrostatik bosim ta’siri. Mikroorganizmlarning suv miqdoriga bog‘liq o‘sishi. Suv aktivligi. Mikroorganizmlarning quritilishga chidamliligi. Liofilizatsiya. Mikroorganizmlarga tuzlarning ta’siri. Moddalar konsentratsiyasining mikroorganizmlarga ta’siri va uning amaliyotda ishlatilishi. Osmofillar va galofillar. Muhit rN ning mikroorganizmlarga ta’siri. Mikroorganizmlarga yorug‘lik ta’siri. Mikroorganizmlarning ultrabinafsha nurlarga chidamliligi. Fotoreaktivizatsiya.
