Kartoshka donalari toza, ko‘zchalarsiz, qishloq xo‘jalik zararkunandalari bilan zararlanmagan. Kartoshka donalari yuzasi ozroq qurigan, lekin qurib ketmagan bo‘lishi kerak.
Rangi
Oq rangdan oqishroq ranggacha, ya’ni yangi tozalanganga xos bo‘lishi lozim.
Konsistensiyasi
Zich, yangi kartoshkaga xos.
Hidi
O‘ziga xos, begona hidsiz.
YArim tayyor mahsulotda CO2 miqdori
Bunday yarim tayyor mahsulotlardan tayyorlangan pazandalik mahsulotlari ta’m va hidi jihatidan yangi archilgan kartoshkadan qolishmasligi kerak.
“Tozalangan yangi oqbosh karam” yarim tayyor mahsulotlarining
tafsivi
Ko‘rsatkichlari
Tavsifi
Tashqi ko‘rinishi
Karam boshi yangi, toza, bo‘laklanmagan, qishloq xo‘jalik zararkunandalari bilan zararlanmagan. Karam barglari so‘lmagan.
Rangi
Oq rangdan oqishroq ranggacha, karam turiga xos.
Konsistensiyasi
Zich, yangi karamga xos.
Ta’m va hidi
O‘ziga xos, begona ta’m va hidsiz.
Kattaligi
Tozalangan pez pishar karamning og‘irligi 0,35 kg dan, o‘rta va kech pishar karamlarning og‘irligi 0,65 kg dan kam bo‘lmasligi kerak.
