Sirli zafaron o'simligi va uning dorivor xususiyatlari ho’sinova Gulasal

---

SCIENCE AND INNOVATION
INTERNATIONAL SCIENTIFIC JOURNAL VOLUME 1 ISSUE 5 
UIF-2022: 8.2 | ISSN: 2181-3337 
203 
SIRLI ZAFARON O'SIMLIGI VA UNING DORIVOR XUSUSIYATLARI 
Ho’sinova Gulasal 
UrDU Biologiya yo’nalishi III bosqich talabasi 
https://doi.org/10.5281/zenodo.7068368 
Annotatsiya. Ushbu maqolada za’faron o’simligining amaliy ahamiyatini o’rganish 
haqida yoritilgan. Shuningdek, za’faron o’simligi, uning sistematik o’rni, uning amaliy 
ahamiyati, qadimda da’vo bo’lgan kasalliklari haqida ma’lumotlar berib o’tilgan.
Kalit so’zlar: ziravorlar sultoni, aromo-birikma, za’faron yog’i, zotiljam, ketonlar va 
aldegidlar, shafranal. 
РАСТЕНИЕ ЗАГАДОЧНЫЙ ШАФРАН И ЕГО ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА
 
Аннотация. В данной статье рассматривается практическое значение растения 
шафран. Также были даны сведения о растении шафран, его систематическом месте, 
практическом значении и болезнях, которые утверждались еще в древности. 
Ключевые слова: султан пряностей, ароматическое соединение, шафрановое 
масло, зотилям, кетоны и альдегиды, сафраналь. 
MYSTERIOUS SAFFRON PLANT AND ITS MEDICINAL PROPERTIES 
Abstract. This article discusses the practical significance of the saffron plant. 
Information was also given about the saffron plant, its systematic place, practical significance 
and diseases, which were approved in antiquity. 
Keywords: spice sultan, aromatic compound, saffron oil, zotilam, ketones and aldehydes, 
safranal. 
 
KIRISH 
Dorivor o‘simliklar xomashyo bazasidan samarali foydalanish, kasalliklarning oldini olish va 
davolashda dorivor o‘simliklarni keng qo‘llash, dorivor o‘simliklarning madaniy 
plantatsiyalarini barpo etayotgan tadbirkorlik subyektlarini qo‘llab-quvvatlash orqali chuqur 
qayta ishlashni tashkil etish hamda qo‘shimcha qiymat zanjirini yaratish maqsadida tumanlar 
qizilmiya, za’faron, kavrak, lavanda, steviya, moychechak, na’matak, ravoch, mavrak, dalachoy, 
tog‘rayhon, bo‘ymadaron, kiyik o‘ti, kovul, qalampir yalpiz va boshqa dorivor o‘simliklar 
yetishtirish bo‘yicha hududlar kesimida ixtisoslashtiriladi. Bunda, 2022-yildan 2026-yilgacha 
36000 gektar maydonda yangi dorivor o‘simliklar plantatsiyalari tashkil etiladi.