Ayfer Kara hayatin iÇİnden yabancılar İçin Türkçe Metinler (A2-B1) Minsk «Kolorgrad»

abur cubur
yemeyi sevmem, daha çok evde yemek yerim. Kendi yemeğimi 
ve ekmeğimi kendim pişiririm, aç kalmam. En iyi yaptığım yemek, 
çiğköfte
dir. Haftada 
iki kez mutlaka çiğköfte yemek isterim. Ben bir doktor adayı olarak “fastfood” tarzı 
yemekleri yemek istemem. Yemeklerde tereyağı gibi doğal ürünleri kullanırım.
Sebze ve meyvemi kendim yetiştiririm. Benim hazırladığım yaz kahvaltıları 
meşhurdur. Kahvaltımızı genellikle verandadaki masaya hazırlarım. Soframda en az 
yirmi 
beş
otuz
çeşit meyve, sebze ve hayvansal ürün bulunur. Annem ve babam kahvaltıyı hazır 
görünce çok mutlu olurlar. Kahvaltıda patates ve yeşil biber kızartmasını severim. 
Tavuklarımın yumurtalarını kümesteki 
folluk
tan alır ve haşlarım. Bahçemden maydanoz, 
yeşil soğan, su teresi kırkar, domates ve salatalık toplarım. Her gün köyün 
fırın
ından 
pide; yol
üzerindeki Döndü teyzeden de her hafta tereyağı, süt ve 
çökelek
satın alırım. 
Sofraya çilek reçeli, vişne reçeli, bal, tereyağı, kaymak, farklı peynirler, kavurma, 
menemen
, börek, sebze kızartmaları, haşlanmış yumurta, domates, salatalık, yeşil 
soğan, tere, yeşil biber, dere otu, 
marul
, 
çemen
, ekmek, çay koyarım. Çayımız masanın 
üzerine konulan küçük bir ocakta kaynar
.
 
Olga:
 
Benim eşim Türk, başta Türk yemekleri olmak üzere dünyâ mutfaklarından farklı 
yemekleri tattım. Türk yemeklerini zevkle yiyorum. Özellikle Akdeniz mutfağı tam bana 

---

70 
göre, balıklar, mezeler, salatalar… Benim kişisel tercihim; 
çiğ
sebze ve meyvelerdir. 
Acıktığımda ceviz, fındık ve fıstık gibi yemişlerden yerim. Tatlı, bende 
alerji
yapar. Bu 
yüzden tatlı yemekten kaçınırım. Evde sık sık kekler yapmak istemem. Yaptığımda da 
inek sütü ve buğday unu kullanmam. Sebzeleri ve eti kızartmam. Çikolata alırken kakoa