Dərs vəsaiti Azərbaycan Respublikası Təhsil Nazirliyinin 27
Yüklə 2 Mb. Pdf görüntüsü
|
- Bu səhifədəki naviqasiya:
- ĠĢin gediĢi.
|
ĠĢ üçün lazımdır: mədəaltı vəzi şirəsi, fibrin, bitki yağı,
0,5%-li bişmiş nişasta məhlulu, öd, çiy nişasta (toz halında), 5%-li xlorid turşusu məhlulu, 1%-li mis sulfat məhlulu, 10%-li NaOH məhlulu, 0,1n NaOH məhlulu, fenolftalein, göy lakmus kağızı, 101 Lyuqol məhlulu, 8 ədəd sınaq şüşəsi, ştativ, su hamamı, su termo- metri, ştativdə yerləşdirilimiş büret, 2 ədəd kimyəvi stəkan, spirt lampası, göz pipeti, 2 ml-lik 2ədəd pipet. ĠĢin gediĢi. 6 ədəd sınaq şüşəsi nömrələnir və ştativdə yer- ləşdirilir: 1 №-li sınaq şüşəsinə 2 ml mədəaltı vəzi şirəsi və kiçik parça fibrin əlavə edilir. 2 №-li sınaq şüşəsinə 2 ml mədəaltı vəzi şirəsi tökülür və onun üzərinə 3-4 damcı 0,5 % HCl məhlulu (turş reaksiya alınana qədər –lakmus kağızı ilə təyin olunur) və kiçik parça fibrin əlavə edilir. 3 №-li sınaq şüşəsinə 2 ml mədəaltı vəzi şirəsi və 2 ml bişmiş nişasta məhlulu əlavə edilir. 4 №-li sınaq şüşəsinə 2 ml mədəaltı vəzi şirəsi və az miqdarda nişasta tozu əlavə edilir. 5 №-li sınaq şüşəsinə 2 ml mədəaltı vəzi şirəsi tökülür və onun üzərinə 12 damcı bitki yağı əlavə edilir. 6 №-li sınaq şüşəsinə 2 ml mədəaltı vəzi şirəsi tökülür və üzərinə 12 damcı bitki yağı və 5 damcı öd əlavə edilir. Bütün sınaq şüşələri 40 dəqiqə müddətində 38-40 0 C tempe- raturda istiliyi olan su hamamına qoyulur. Su hamamının tempe- raturu termometr ilə müntəzəm yoxlanır. Temperatur azalanda hamama qaynar su əlavə edilir. 40 dəqiqədən sonra 1 və 2 №-li sınaq şüşələrində züllaların parçalanma məhsulları təyin edilir. Bunun üçün 1 və 2 №-li sınaq şüşələrində, 40 №-li işdə göstərildiyi kimi büret reaksiyası qoyulur. 3 və 4 №-li sınaq şüşələrində nişastanın parçalanma məhsul- ları təyin edilir. Yəni hər bir sınaq şüşəsindəki qarışıq iki bərabər hissəyə ayrılır (eyni nömrəli sınaq şüşələrinə) 38 №-li işdə göstərildiyi kimi bir hissə ilə nişastaya, digər hissə ilə qlükozaya qarşı reaksiya qoyulur. 5 və 6 №-li sınaq şüşələrində yağların parçalanma məhsulları təyin edilir. Bunun üçün həmin sınaq şüşələrində olan qarışıq 102 ayrılıqda eyni nömrəli stəkanlara tökülür. Hər bir stəkanda olan qarışığın üzərinə 1-2 damcı fonolftalein indikatoru əlavə edilir və 3 dəqiqə müddətində itməyən açıq cəhrayı rəng alınana qədər büretdən 0,1 n NaOH məhlulu ilə titrlənir. 5 və 6 №-li sınaq şüşələrindəki qarışığın titrlənməsinə sərf olunan qələvinin miqdarı damcıların sayina görə hesablanır. Yüklə 2 Mb. Dostları ilə paylaş:
|