145
göstərir ki, mövüc yemək alzaymer xəstəliyinin qarşısını
ala bilər. İngiltərədə "Kimya-sənaye" jurnalının son
sayının yazdığına əsasən mövüçün tərkibində alzaymer
xəstəliyi ilə yaranan pozuntuların qarşısını ala biləcək
çox güclü təsirə malik olan maddələr var. Laboratoriya
muhitində aparılan araşdırmalar göstərir ki, mövüçün
tərkibində alzaymer xəstəliyinə tutulan şəxslər üçün
müsbət təsirə malik olan "antosiyanin" və "polifonulik"
birləşmələri vardır və tutulan "Antosiyanin"in miqdarı nə
qədər çox olsa, "Alzaymer" xəstəliyinin qarşısını almaqda
mövüçün təsiri bir o qədər çox olar. Antosiyanin bitkiləri
qara rəngdə edir. Elə buna görədə onun qara rəngli
növləri daha təsirli olur. Bu birləşmələrin Alzaymer
xəstəliyinin qarşısını necə aldığı hələ də məlum deyil. Bu
birləşmələrin əsəb hüceyrələrilə yaxşı əlaqə yarada
bilməsi mümkündür.
Dostları ilə paylaş: