147
"Ey Əli yeməyi duzla başla və duzla qurtar. Çünki
bu işdə 72 dərdin dərmanı var".
1
Bu barədə həkimlər və alimlər çoxlu tövsiyələr
etmişlər. Biz onlardan bir neçəsini kifayətlənərək istərik
ki, məsumların digər göstərişləri kimi, bu əməlin də
hikmətsiz olmadığını biləsiniz.
Yeməkdən öncə duz
Ağızda duzun olması potaş (qələvi ağ maddə)
mühitinin apasını qoruduğuna görə nişastalı maddələr
üçün faydalı olan ağız şirəsini ifraz olunmağa təhrik
edən amillərdən hesab olunur. Duzun mədəyə daxil
olması, bir növ nişastalı maddələrin həzminə köməkdir.
Yeməkdən əvvəl duz yemək on iki barmaq bağırsağı
əhatə edən turşunu zərərsizləşdirərək on iki barmaq
bağırsaqda yara əmələ gəlməsinin qarşısını alır.
Dostları ilə paylaş: 
