Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini saqlash omborlari” fanidan test savollari №1 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish»

Qiyinlik darajasi -3
Kartoshkani moslashtirish davrida harorat sutkasiga nechi gradusa tushirib boriladi ?
0.5-1⁰C
5-10⁰C
7-8⁰C
5-6⁰C
№178 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002
Qiyinlik darajasi -1
Poliz mahsulotlarini osib saqlashda foydalaniladigan material nima deyiladi?
Chipta deyiladi
Qamish
Qop
Ilgak

№179 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002

Qiyinlik darajasi -1
Anorni saqlash harorati qanday bo’ladi?
+5⁰C da
+7⁰C da
+8⁰C da
+9⁰C da

№180 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002

Qiyinlik darajasi -2
Organoleptik analizda etalon sifatida shirin ta’mni baholash uchun?
Saxarozadan fodalaniladi
Shakarlar
Sorbit
Ksiliy
№181 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002
Qiyinlik darajasi -2
Mahsulotlarning sifat darajasini aniqlash qanday usullar yordamida amalga oshiriladi?
Defferensial, kompleks va integral usul yordamida
Organoleptik
O’lchash xisoblash
Defferensial usul

№182 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002

Qiyinlik darajasi -2
Hozirgi zamonaviy omborxonalar devorlari qaysi turdagi qurilish materiallaridan qurilmoqda?
Penoplastli, poliuritanli va vatali sendivich panellardan qurilmoqda
Pishirilgan loyli, betonli g‘ishtlardan
Yog‘och va metal qoplamalardan
Temir betonli panellardan
№183 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002