439) Hansı heyvanın əti trixinellyozun mənbəyi ola bilər?
A) Dovşan
B) Donuz
C) Quş
D) Qoyun
E) İnək
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.169
440) Bişmiş kolbasalarda suyun miqdarı nə qədərdir?
A) 53 - 71 %
B) 40 % qədər
C) 25 % qədər
D) 25 - 49 %
E) 30 % qədər
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.179
441) Kolbasalar xarab olduqda nə baş verə bilməz?
A) Qaxsıma
B) Kif atma
C) Turş qıcqırma
D) Çürümə
E) Qaralma
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.184
442) 40 sm² ətin sahəsində 2 ədəd finna tapılarsa nə etmək lazımdır?
A) Heyvanların yemi kimi istifadə etmək
B) Ticarət şəbəkəsinə göndərmək
C) Duzlama, dondurulma və bişirilmə üsulu ilə zərərsizləşdirmək
D) Ləğv etmək
E) İctimai iaşə müəssisələrinə göndərmək
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.168
Dostları ilə paylaş: | 
