Sanitar feldşer 1 Hansı profilaktik tədbirlər epidemik prosesin ikinci zəncirinə qarşı yönəldilir?

420) Yeyinti məhsullarının orqanoleptik xassələrinə hansı aid deyil?
A) Turşuluğu

B) İyi, rəngi

C) Xarici görünüşü

D) Konsistensiyası

E) Dadı
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.127

421) Aşağıdakılardan hansı yeyinti məhsullarının fiziki - kimyəvi müayinəsinə aid deyil?
A) Turşuluğun təyini

B) Duzun, şəkərin təyini

C) Yağın təyini

D) Konsistensiyanın təyini

E) Zülal və karbohidratların təyini
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.132

422) Buğda unundan bişirilmiş çörəyin keyfiyyəti unun tərkibində olan hansı maddələrin miqdar və keyfiyyətindən asılıdır ?
A) Karbohidratların

B) Zülal və karbohidratların

C) Zülalların

D) Yağların

E) Zülal və yağların
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.146