Lipidlar. Sovunlanadigan oddiy va murakkab lipidlar. Sovunlanmaydigan lipidlar. Nazariy savollar: Lipidlarning klassifikatsiyasi. Sovunlanish reaksiyasi. Tabiiy yog‘ kislotalari. To‘yingan yog‘ kislotalari. Tarkibida bitta, ikkita va undan ko‘p qo‘sh bog‘ tutuvchi yog‘ kislotalari.
Mono-, di- va triglitseridlar. Oddiy va aralash triglitseridlar.