|
3-MAVZU. Don va don mahsulotlarining fizikaviy xossalari.
Mavzu rejasi:
3.1. Donning okuvchanligi.
3.2. Don massasining uz-uzidan saralanishi.
3.3. Don massasining bushlikligi.
3.4. Donning sorbtsion xossalari.
3.5. Donning issiklikfizikaviy va massaalmashinuv xossalari.
3.6. Un va yormaning fizikaviy xossalari.
3.7. Un va yormaning okuvchanligi.
3.8. Un va yormaning bushlikligi.
3.9. Un va yormaning sorbtsion xossalari.
3.10. Un va yormaning issiklikfizikaviy xossalari.
Foydalaniladigan adabiyotlar
1. Starodubtseva A.I., Sergunov V.S. Praktikum po xraneniyu zerna, M.,
Agropromizdat, 1987 g. (7- 27 betlar).
2. Trisvyatskiy L.A. Xranenie zerna, M., Agropromizdat, 1986 g. (43-71 betlar).
3. Xaitov R.A., Zuparov R.I., Radjabova V.E., SHukurov Z.Z. Don va don
mahsulotlarining sifatini baxolash hamda nazorat qilish, T. Universitet, 2000 y.
(26-63 betlar)
4. Xaitov R.A., Radjabova V.E. "Don va don mahsulotlarini saqlash
texnologiyasi" kursidan tajriba ishlarini bajarish uchun uslubiy kullanma.
Buxoro, Muallif, 2001. (5-12 betlar).
Dostları ilə paylaş: | 
