Узбекистон республикаси олий ва урта



Yüklə 1,54 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə27/146
tarix22.02.2022
ölçüsü1,54 Mb.
#52945
1   ...   23   24   25   26   27   28   29   30   ...   146
don va don mahsulotlarini saqlash texnologiyasi

Sakt > Sxak *200000 

Egorov G.A.  ning ko`rsatkichi  bo`yicha  donning  aktiv  yuzasi 

200...250  m2/g  ni  tashkil  qiladi.  Donni  tashish,  saqlash  va  qayta  ishlash 

jarayonlarida kuzatiladigan barcha sorbtsiya jarayonlari ikki gruxga bulinadi: 

1. Turli gaz va buglarning sorbtsiya va desorbtsiyasi; 

2. Suv buglarinning sorbtsiya va desorbtsiyasi; 

Don massasining turli gazlarni yutishini isbotlash uchun tarkibida efir moylari 

bo`lgan gazlarni kiritib tekshirib kurish mumkin. 

Donning gigroskopik xususiyatlari.  Barcha ekin donlari  gigroskopik jismlarni 

nomoyon  qilib  tashki  muxitdan  suv  bugini  yutadi.  YUtilgan  suv  bugining  miqdori 

ko`pgina sabablardan boglik, ulardan asosiylari kuyidagilar: tashki xavoning harorati 

t,  nisbiy  namligi,  ekin  turi  va  uning  namligi  W.  Haroratning  pasayishi  va  nisbiy 

namlikning  oshishi  bilan  yutilgan  namning  miqdorioshadi,  teskari  holatda  esa 

yutilgan namlik miqdori kamayadi. Har xil ekin turlarining bir xil sharoitda turlicha 

miqdorda  namlikni  yutishi  ularning  bioximik  tarkibi  va  tuzilishining  turlicha 

ekanligidan dalolat beradi. 

Donning xavodan namlikni yutish xususiyatiga sorbtsiyaviy xususiyati deyilib 

donning  xavodan  namlikni  yutib  namlanish  jarayoniga  esa  namlik  sorbtsiyasi  deb 

ataladi.  SHuningdek  tashki  muxitning  uzgarmas  har  kanday  holatda  donga  ma`lum 

bir  namlik  miqdori  to`g`ri  keladi  va  bu  namlik  donning  muvozanatdagi  namligi 

deyiladi (Wm). 

Donning muvozanatdagi namligi (Wm) dinamik harakterga ega. Bu paytda don 

qabul qilinayotgan va chikarayotgan suv molekulalari soni teng bo`ladi. 

Kuyidagi  rasmda  bugdoy  donining  tashki  muxit  nisbiy  namligidan  boglik 

holda muvozanatdagi namligi (Wm)ning o`zgarishi ko`rsatilgan.  


Yüklə 1,54 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   23   24   25   26   27   28   29   30   ...   146




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin