Узбекистон республикаси олий ва урта


 Don massasi mikroflorasining tavsifi va turkumlanishi



Yüklə 1,54 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə51/146
tarix22.02.2022
ölçüsü1,54 Mb.
#52945
1   ...   47   48   49   50   51   52   53   54   ...   146
don va don mahsulotlarini saqlash texnologiyasi

5.2. Don massasi mikroflorasining tavsifi va turkumlanishi. 

Don  massasining  tarkibida  har-xil  bakteriyalar,  zamburug`lar  va  achitkilar 

bulishi  mumkin.  Hayot  tarzi  va  don  massasiga  ko`rsatadigan  ta`siriga  karab 

mikroorganizmlarni kuyidagicha turkumlash mumkin: 

1. Saprofitlar; 

2. Fitopatogenlar; 

3. Patogenlar. 

Don  massasida  asosiy  mikroorganizmlarni  saprofitlar  tashkil  qiladi.  Ular  don 

va urug`larning yuza qismida uchrab don sifatini 

belgilaydi. 

Fitopatogenlar  -  esa  o`simlik  va  donning  kasallanishiga  olib  keluvchi 

mikroorganizmlardir. 

Patogenlar  -  don  massasida  uchrab  xayvon  va  odam  organizmiga  ta`sir  qiladi  

va kasalliklarga olib keladi. 


Yüklə 1,54 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   47   48   49   50   51   52   53   54   ...   146




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin