Vazifalari

Nemis mehmonxona biznesining xususiyatlari

Aslida mehmonxona ishi Germaniyada tug‘ilgan. Shuning uchun, bir qator milliy xususiyatlar mavjud. Misol uchun, mehmonxonalarning Yevropacha klassifikatsiyasi bu erda hech qanday yo‘l tutmadi. Shuning uchun, mehmonxonada odatiy xizmat yulduzlari yo‘qligi haqida tashvishlanmang.
Mahalliy mehmonxonalar bir necha turga bo‘linadi, ular joy yoki xizmat ko‘rsatish bo‘yicha farqlanadi. Ular shunday bo‘lishi mumkin:

• 
  to‘liq yoki qishloq uylari;
  
• 
  kvartira-mehmonxonalar;
  
• 
  yoshlik mehmonxonalar (pansionatlar).
  

Umuman olganda, Germaniyaning tijorat ko‘chmas mulk bozori potensial xaridorlarni mini-mehmonxonalardan eng qimmat mehmonxonalargacha bo‘lgan har qanday moslamalarni keng taklif qiladi. Bunday turdagi biznesmenga byudjet hisobga olinsa, mehmonxonani osongina tanlash imkonini beradi.

6. Mamlakatimizda mehmonxona xo‘jaligini rivojlantirishda Yevropa tajribasidan foydalanishning yo‘llari va ahamiyati

Turizm sohasi hozirgi kunda jahon iqtisodiyotining jadal rivojlanayotgan va yuqori daromadli sohalaridan biri bo‘lgan, xalqaro ijtimoiy-iqtisodiy, madaniy va ma'naviy aloqalarni mustahkamlashga hissa qo‘shadigan va ba'zida siyosiy va iqtisodiy masalalarni hal qilishda katalizator vazifasini bajaradigan har qanday odamga shubha bilan qarash mumkin emas. mamlakatlar tomonidan qabul qilingan.
Sayyohlik potentsialidan samarali foydalanish hisobiga sayyohlik oqimi yil
sayin ortib boradi, yangi sayyohlik mahsulotlari ishlab chiqariladi, sayyohlik infratuzilmasi obyektlari barpo etiladi va ta'mirlanib, kechagi noqulay hududlar va joylar mashhur sayyohlik yo‘nalishlariga aylanmoqda.
Jahon sayyohlik kengashining (WTTC) Oksford iqtisodiyoti bilan birgalikda o‘tkazgan tadqiqotiga ko‘ra, 2016 yil oxiriga kelib global sayyohlik bozori 3,3 foizga oshib, 7,6 trillion dollarga yetdi. To‘g‘ridan-to‘g‘ri va bilvosita ta'sirlarni inobatga olgan holda, jahon yalpi ichki mahsulotining 10,2 foizini tashkil etadi. WTTC tahlilchilarining hisob-kitoblariga ko‘ra, dunyoning barcha mamlakatlarida xorijiy sayyohlar tomonidan sarflangan pul miqdori jahon eksportining 6,6 foizini va xizmat ko‘rsatish sohasi umumiy eksport hajmining deyarli 30 foizini tashkil etdi. Tashkilot ma'lumotlariga ko‘ra, 2017-yilda sayyohlik sektori dunyodagi eng kamida 10 ish o‘rni ta'minlab, jami 292 million kishini tashkil qiladi.
O‘zbekiston jahon tendensiyalaridan ancha past bo‘lib, bugungi kunda sayyohlik mamlakat iqtisodiyotining etakchi tarmoqlaridan biriga aylandi. Respublikada turizm industriyasini modernizatsiya qilish, sanoatni barqaror rivojlantirish uchun me'yoriy-huquqiy bazani takomillashtirish va takomillashtirish, xorijiy mehmonlarni xalqaro standartlarga muvofiq ravishda tashkil etishga alohida e'tibor qaratilmoqda. O‘zbekistonda xalqaro sayyohlikni rivojlantirishning ulkan salohiyati, shu jumladan YuNESKOning Jahon madaniy merosi ro‘yxatiga kiritilgani mamlakatimizda to‘rt mingdan ziyod madaniy yodgorlik, moddiy va ma'naviy qadriyatlarni ro‘yxatdan o‘tkazish bilan belgilanadi.
Bugungi kunda O‘zbekistonga 4,5 million sayyoh tashrif buyurishi mumkin. O‘zbekistonning sayyohlik tizimida 1,176 turistik tashkilot, jumladan, 621 ta turoperator va 555 mehmonxona obyekti mavjud. Zamonaviy xalqaro standartlarga javob beradigan 25 mingdan ziyod joylarga mo‘ljallangan keng qamrovli mehmonxonalar tarmog‘i mavjud.
Zamonaviy sayyohlik sanoati ko‘plab tarkibiy qismlarni o‘zida mujassamlashtirgan murakkab interkom majmuasidir: turistik mahsulotni ishlab chiqarish, taqsimlash, almashish va iste'mol qilishni ta'minlaydigan moddiy ishlab
chiqarish va xizmat ko‘rsatish korxonalari, muassasalari va tashkilotlari majmui.
Sanoatning eng muhim tarkibiy qismlaridan biri, mehmonxona segmenti bo‘lib, u eng ko‘p ajratilgan tuzilma bo‘lib, transport, savdo, qurilish, iste'mol tovarlari, xizmatlarni ishlab chiqarish va boshqa sohalarni rivojlantirish uchun katalizator vazifasini o‘z zimmasiga oladi.
Bugungi kunda mehmonxona biznesining ulushi global yalpi ichki mahsulotning taxminan 6 foizini va barcha soliq tushumlarining qariyb 5 foizini tashkil qiladi. O‘rtacha mehmonxonada yashovchi har 10 turist uchun to‘g‘ridan- to‘g‘ri uchta ish o‘rni bor, va bilvosita xizmat bilan bog‘liq ikki ish (sayohat agentliklari, transport kompaniyalari xodimlari va boshqalar) mavjud.
Hech bir kechada turish - sayyoh yo‘q! Ushbu o‘zgarmas haqiqat har qanday sayyohlik mintaqasidan yoki markazdan rivojlanish istagiga ega bo‘lib, katta miqdorda mablag‘ va investitsiyalarni yangi va yangi, ham kichik, ham yirik mehmonxona komplekslarini qayta qurish uchun yo‘naltiradi.
Mehmonxonalarni qurish, odatda, qurilish sanoatining alohida turi sifatida tan olinmagan bo‘lsa-da, mehmonxonalar qurish yoki binolarni rekonstruktsiya qilish o‘z xususiyatlariga ega, jumladan:

• 
  loyihani ishlab chiqish;
  
• 
  xona rejalashtirish;
  
• 
  ma'muriy binolarni yaratish;
  
• 
  binoning ichki va tashqi ko‘rinishini landshaft xususiyatlariga muvofiq dizayni.
  

Bu xususiyatlar texnik xususiyatlar va dizaynning shakllanish bosqichida paydo bo‘ladi. Ekspertlarning fikricha, mehmonxonaning asl loyihasi oddiy kvartira loyihasini tuzishdan ko‘ra buyukroq buyurtmaga ega.
Mehmonxona qurilishining eng muhim xususiyati uning hajmini rejalashtirishdir. Ushbu muammoni hal qilishda uning joylashuvi va sayyohlarning kutilayotgan o‘rtacha oqimi hisobga olinadi. Dizaynerlar e'tiborini o‘ziga tortadigan eng muhim vazifalardan biri - mehmonlarning turish va dam olish uchun qulay shart- sharoitlarni ta'minlaydigan qurilish echimlarining o‘ziga xosligi, shuningdek, yuqori
va zich funksional yukga bardosh beradigan materiallarning sifati.
Bundan tashqari, zamonaviy mehmonxona yoki mehmonxonani loyihalashtirish va qurish ko‘ngilochar markazlari, hovuzlar, saunalar, restoranlar, zallar, do‘konlar va ziyofat maskanlari joylashgan asos va bazalar uchun maxsus shartlar va maxsus talablarni hisobga olishni talab qiladi. Bularning barchasi, kommunal va avtomobil yo‘llarini yotqizish uchun maxsus talablardir.
Zamonaviy mehmonxonalar qurilishining yana bir xarakterli xususiyati ular atrofdagi landshaftlarga, shuningdek, qo‘shni hududlarni rejalashtirish va qurishga ehtiyoj borligidir. Binolar majmuasi, yordamchi binolar va boshqalar atrofida avtoulov, o‘yin maydonchasi qurish zarurligini hisobga olish kerak.
Ko‘rsatilgan ma'lumotlardan ko‘rinib turibdiki, mehmonxona dizaynini va qurilishini analitik, hisob-kitob va qurilish-montaj ishlarining katta hajmini, katta kapital qo‘yilmalarni, moddiy-texnika va mehnat resurslarini sarflashni va yuqori texnologik ishlarning qat'iy ketma-ketligini talab qiladi.
Mutaxassislarning fikricha, ajratilgan mablag‘ va shartlar doirasida maxsus ishlab chiqilgan texnologik jarayonlarni chuqur va aniq rioya qilish bilan mehmonxona komplekslarini qurish bo‘yicha barcha noyob ishlarni sifatli amalga oshirish uchun mustaqil texnik nazoratni jalb qilish eng yaxshi echim hisoblanadi.
Mehmonxonalar va mehmonxonalar qurilishining texnik nazorati ko‘plab muammolarni hal qilish qudratiga ega, ammo uning eng katta samaradorligi faqat qurilish ishchilariga va asbob-uskunalarni qurilish maydonchasiga kelishidan avval texnik nazorat mutaxassislari jarayonga jalb qilingan taqdirda erishish mumkin. Qurilish chizmalarini rivojlantirishning sifati va to‘liqligi qurilish jarayonining rejalashtirilgan xarakterini va prognozligini ta'minlaydi, natijada vaqtni va natijani prognoz qilishga ijobiy ta'sir ko‘rsatadi.
Yuqorida ta'kidlab o‘tilganidek, qurilish jarayoni jiddiy moliyaviy sarmoyadir. Qurilish jarayonida texnik nazoratning asosiy funktsiyalaridan biri qurilish ishlarini bajarish uchun mo‘ljallangan hujjatlarning tahlili bo‘lib, ularning har bir bahosini dizayn echimlari, o‘rtacha bozor va tartibga solish stavkalari va texnologik asosga muvofiqligi uchun nazorat qiladi. Hozirgi paytda ish boshlanishidan oldin mijozga
kelgusidagi xarajatlarning batafsil tasvirini 100 % ga etkazish imkonini beradi.
Qurilish ishlari tugagunga qadar, texnik nazorat bo‘yicha faoliyatning yana bir muhim vazifasi qabul komissiyasining bajarilgan ishlarini bajarish uchun ijro hujjatlarini tayyorlash va qurilish loyihasini amalga oshirish hisoblanadi.
Qurilishdagi barcha standartlar tizimi, chuqur ixtisoslashtirilgan mustaqil muhandislik kompaniyalari tomonidan nazorat qilinadigan barcha tizimlar, tadbirkorlik subyektlarining loyihaning barcha talablariga javob beradigan, qurilish jarayonining ekologik jihatdan xavfsiz natijalaridan foydalanishda eng iqtisodiy, texnik jihatdan ishonchli bo‘lganini ta'minlashga qaratilgan. hujjatlarni rasmiylashtirish, ya'ni qurilish mijozlarining manfaatlarini himoya qilish.
Bugungi kunda O‘zbekiston Respublikasida qurilishni muvofiqlashtirish tizimiga uyg‘unlashgan, O‘zbekistonda qurilish standartlarini yaratish bo‘yicha yuqori texnologiyali talablarni yaratish va modernizatsiya qilish hamda yuqori sifatli texnik nazorat xizmatlarini taklif etadigan O‘zbekiston Respublikasida etarlicha kompaniyalar faoliyat ko‘rsatmoqda.
Ushbu o‘zgarishlarda faol ishtirok etadigan kompaniyalarning eng yorqin vakillari biri hisoblanadi. Bu shirkat bir necha yildan buyon xizmat ko‘rsatish sifati yuqori bo‘lgan tonni o‘rnatgan "TRUE Engineering Inspection" (bundan keyin TES) MChJ hisoblanadi. Ko‘p yillar davomida to‘plangan mutaxassislarning klassik akademik ta'limoti, xodimlarning kasbiy darajasini oshirish bo‘yicha muntazam ish olib borish va har bir bosqichda sifatni nazorat qilish kompaniyaning mutaxassislarini texnik nazorat xizmatida birinchi o‘rinda qoldirib, qurilish, neftni qayta ishlash va qayta ishlash, suv ta'minoti va sanitariya, qishloq xo‘jaligi va sug‘orish, aloqa va kommunal xizmatlarini rivojlantirish va boshqalar.
TESning asosiy funktsiyasi mulkchilikning turli shakllari obyektlarini qurish bo‘yicha texnik nazoratni amalga oshirish va yirik loyihalarni amalga oshirish borasida katta tajribaga ega bo‘lgan holda joylashishdir.
Texnik nazorat xizmatlari TES tomonidan kompleks tarzda taqdim etiladi va quyidagilarni o‘z ichiga oladi:

• 
  qurilish va rekonstruksiya qilish loyihalarini boshqarish;
  
• 
  FIDIC shartnomasi shartlariga binoan qurilishning texnik nazorati;
  
• 
  qurilish jarayonini intizomiy nazorat qilish va tayyor qurilish obyektlarini ishga tushirishni nazorat qilish;
  
• 
  obyektni qurish uchun sotib olingan qurilish materiallari sifatini va narxini nazorat qilishni o‘z ichiga olgan muhandislik konsultatsiyasi;
  
• 
  qurilish materiallarini tasdiqlash;
  
• 
  dastlabki va batafsil muhandislik - chizmalar, loyiha-smeta hujjatlarini tekshirish;
  
• 
  byudjet va qurilish xarajatlarini nazorat qilish;
  
• 
  sifatni nazorat qilish va texnik nazorat;
  
• 
  kundalik loyiha nazorati va nazorati;
  
• 
  texnik spetsifikatsiyalarga rioya etilishi, dizayn echimlariga rioya etilishi, SNiP me'yorlari, GOST;
  
• 
  qurilishda mehnat muhofazasi va texnik xavfsizlik, shu jumladan Qurilish pudratchisining, qurilish maydonchasida ishlovchi xodimlarning mehnat muhofazasi va yong‘in xavfsizligi qoidalariga rioya etilishini nazorat qilish.
  
• 
  dizayn echimlarni amalga oshirishda yuzaga keladigan muammolarga texnik echimlarni etkazib berish.
  
• 
  qurilish-montaj ishlari bo‘yicha muntazam ravishda ma'lumot berish va qo‘llab-quvvatlovchi fotosuratlar va video-hisobotlarni taqdim etish.
  

TES jamoasi 30 dan ortiq yuqori malakali mutaxassislarni o‘z ichiga oladi, ular O‘zbekiston va chet eldagi eng muhim va turli vazifalarni hal etishga qodir, bu esa obyektlarni qurishda texnik kuzatuv xizmatlarini taqdim etish imkonini beradi. Barcha TES mutaxassislari zarur o‘lchash asboblari bilan jihozlangan.
Jamoamizning barcha a'zolari yuqori darajadagi mutaxassislar bo‘lib, ularning malakalari doimiy ravishda ham nazariy, ham amaliy jihatdan takomillashtirilmoqda. TES mutaxassislari Xalqaro muhandislar federatsiyasi (FIDIC), O‘zbekiston Respublikasi Qurilish normalari va qoidalari (KMK va SNK), O‘zbekiston Respublikasi standartlari, ishga tushirish uchun resurslar bo‘yicha taxmin qilingan standartlar va boshqa qoidalar qoidalari va qoidalarini aniq bilib va mohirona
qo‘llaydilar. qurilish sohasida.
Nihoyat, qurilish industriyasining chiroyli va sifatli mehmonxonalar va mehmonxonalar mamlakatning turistik industriyasining ichki kuchi, samaradorligi va boyligining asosiy manbalaridan biri ekanligini isbotladi. Ular taraqqiyotga, madaniyatni yoyishga jiddiy ta'sir ko‘rsatadi, mamlakatga sayyohlarni jalb qilishning samarali yo‘llaridan biridir. Buni anglab etgach, Haqiqiy muhandislik nazorati o‘zining professional faoliyati bilan barcha mavjud bo‘lgan samarali harakatlarni amalga oshiradi va shunday qilib milliy qurilish madaniyati yuksak darajada rivojlanadi va yangi yuksaklik va jahon standartlariga etadi.