Vazifalari

Mehmonxona xo‘jaligida brendning afzalliklari

Hayotimizning har bir kuni minglab brendlar va brendlar bilan uchrashadi. Mehmonxona biznesida taxminan 150 ta mehmonxona operatori yoki mehmonxona
zanjiri markalari mavjud. Haqiqatan ham, so‘nggi yuz yil mobaynida brending mehmonxona sanoatining muhim qismiga aylandi. Biroq, dunyoning eng mashhur 100 ta brendining ro‘yxatiga bir nechta mehmonxona markalari kirdi. Mehmonxona biznesining so‘nggi yillarda kengayishi natijasida ko‘plab sayyohlik yo‘nalishlari o‘zlarining salohiyatini yuksak obro‘ga ega bunday mehmonxona tovarlari bilan boyitdi.
Mehmonxona brendining qiymati qanday?
Mehmonxona brendining qiymati ko‘pincha uning moddiy va nomoddiy qiymati bilan ajralib turadi. Brendning nomoddiy qiymati odatda iste'molchiga eng aniq bo‘lgan, lekin ma'lum miqdorlarda hisoblashning ancha qiyin bo‘lgan tomonlarini o‘z ichiga oladi. Buning eng yaxshi namunasi - bu marka va rasm.
Boshqa tomondan, tovar belgilari aniq belgilanishi, o‘lchanishi va baholanishi mumkin brendning o‘ziga xos tarkibiy qismlari. Ular orasida marketing va savdo infratuzilmasi, strategik bitimlar va sodiqlik dasturlari, muayyan qiymatga ega bo‘lgan yoki mehmondo‘st sanoat uchun pul oqimi yaratuvchi komponentlar kiradi.
Mehmonxona brendining afzalliklari.
Har kuni mustaqil mehmonxonalar egalari uchun xaridorlarni qozonish va saqlashda katta mehmonxona zanjirlari bilan raqobatlash qiyin va qiyin. Mustaqil mehmonxonalarning egalari xodimlarni boshqarish, etkazib beruvchilar bilan tuzilgan shartnomalar va raqobat muhitining yangi qiyinchiliklari - ayniqsa, mehmonxona brendi tomonidan taqdim etilayotgan mahsulotning bir qismiga aylanadigan texnologik yangiliklarga duch kelmoqda. Muxtasar qilib aytganda, mustaqil mehmonxonalar egalari, agar mehmonxona dunyodagi taniqli brend nomi va boshqaruvi ostida ish yuritadigan bo‘lsa, ularning mehmonxonasi faoliyati ancha yaxshilangan bo‘lishi mumkinligini tobora ko‘proq e'tirof etmoqda.
Bundan tashqari, ko‘plab tadqiqotlar, mehmonxona egalari o‘zlarining mahalliy mehmonxona brendlari yaratilganidan so‘ng, jahon sahnasida ustunlikka ega bo‘lgan eng yaxshi mehmonxona boshqaruvi kompaniyalari bilan teng asosda bo‘lishlari mumkin emasligiga aminlar. Brendni yaratish nafaqat kompaniyaning
haqiqiy obro‘sini yaratish emas. Darhaqiqat, kompaniyaning obro‘-e'tibori yillar
davomida mahsulot va xizmat sifati va uni tanib olishda aks ettirilgan jiddiy va uzluksiz operatsion rivojlanish natijasidir. Shunday qilib, nufuz (yoki tovar) uning orqasida turgan mehnat natijalari bilan aniqlanadi.
Obro‘-e'tiborni yaratish.
Mehmonxona sanoati sohasida brend yaratish marketing kampaniyasining natijasi emasligini va uni hech qachon bunday deb hisoblanmasligini tushunish juda muhimdir. Aslida, nufuz (hatto bevosita moliyaviy ko‘rinishda ham) faqatgina ma'lum bir mehmonxonaga erishgan barcha moddiy va nomoddiy yutuqlarni amalga oshirishdir. Boshqa sohalarda bo‘lgani kabi, mehmonxona sanoatida bo‘lgani kabi, ushbu bayonot, Danielli Hotel va Venedikda Cipriani Hotel, Madriddagi The Ritz, Londonda joylashgan Hotel Savoy yoki Carlyle Hotel kabi dunyo mehmondo‘stligi grandees'a qarashga harakat qilsak, mutlaqo aniq bo‘ladi. Nyu-York. Bir qarashda, bu mulk obyektlarining eng katta qiymati, aslida, faqat baland ovozda aytilgan bo‘lishi mumkin. Keyinchalik jiddiy izlanishlar bilan, haqiqiy qiymat ularning muvaffaqiyatli biznes tarixida yoki yuqori sifat darajasiga erishganligidan dalolat beradi, keyinchalik ushbu mehmonxonalar jahon bo‘ylab tan olinishi va o‘z nomlarini tan olishiga imkon berdi. Shunday qilib, ismning o‘zi tovar belgisi emas, balki o‘ziga xos nom ortida sifat va muvaffaqiyat degan xulosaga kelishi mantiqiy bo‘ladi.

3.