Zanjabil o’simligining”covid-19”bilan zararlanganda foydalanish. Hasanboyeva Nafisaxon Abdullojonovna

Zanjabil o’simligining”COVID-19”bilan zararlanganda foydalanish.
Hasanboyeva Nafisaxon Abdullojonovna
Farg’ona jamoat salonatligi tibbiot instituti assistenti.
Soliyeva Adolat Dadajon qizi
Farg’ona jamoat salonatligi tibbiot institute stajor o’qituvchisi.
Baratova O’g’iloy Qodirovna
Andijon qishloq xo’jaligi va agrotexnologiyalar instituti stajor o’qituvchisi.
Anotatsiya:
COVID-19 bilan kasallanganda oshqozon ferment ishlab chiqarilishining buzilishi ko’p hollarda oshqozon-ichak tizmi ish faolyati izdan chiqishi kuzatiladi.Bunday hollarda hazmi oson va tarkibida barcha kerakli moddalar bo’lgan maxsulot istemol qilish kerak.Bu esa o’z navbatida yo’qotishlar o’rnini qoplash va metobolit kasalliklarni keltirib chiqarishning oldini olishga yagona yo’ldir.
Kalit so’z: Zanjabil (Zingiber officinale L). yo'g'on ildiz-poya, ildiz meva, Barg, polifenollar, efir moy, bakteritsid xususiyat, gingerol, kalorizator
Zanjabil (ruscha imbir, Zingiber officinale L.) zanjabildoshlar oilasiga mansub, yo'g'on ildiz-poyali ko'p yillik o't o'simlik. Bu giyohning ildiz mevasi bo'lib, sahro sabzisi tomiriga o'xshab ketadi, lekin undan maydaroq, barglari ingichka va uzun. Xushbo'y ildiz poyasidan bir necha poya tik ko'tarilib o'sadi. Barglari ikki qator joylashgan. Barglarining uzunligi 20 sm.gacha boradi. Zanjabil erga tomir otgan o'simlik turi bo'lib, tomiri tuyilib, xushbo'y modda hosil qilinadi. Arablar uni o'z ichimliklariga qo'shib ichishni juda sevadilar. Bu giyoh ko'proq Hindiston tuprog'ida o'sadi.Asosan tropik va subtropik mintaqalarda tarqalgan. Janubiy va janubi-sharqiy Osiyoda o'stiriladi.Zanjabil yovvoyi holda uchramaydi. Zanjabil ildizida tananing himoya xususiyatlarini mustahkamlashga yordam beradigan polifenollar va efir moylari mavjud. Zanjabil tarkibidagi gingerol moddasi bronxlarni kengaytiruvchi dorilar ta'sirini kuchaytirish qobiliyatiga ega (kalorizator). Zanjabildan foydalanish tuprikni rag'batlantiradi, zanjabil bakteritsid xususiyatiga ega va gastrit va oshqozon yarasini keltirib chiqaradigan mikroblarni yo'q qiladi. Zanjabil ildizpoyasi mavjud bo'lib, ularsiz qalqonsimon gormonlar ishlab chiqarish sekinlashadi. Zanjabil shamollashning oldini olish va unga qarshi kurashish uchun tabiiy antibiotik sifatida ishlatiladi. Zanjabil yog 'Yeg’ilishiga yordam beradi, shuning uchun u ko'plab parhezlar menyusiga kiritilgan.