Zyw sensoryczna



Yüklə 110,16 Kb.
Pdf görüntüsü
səhifə12/19
tarix02.01.2022
ölçüsü110,16 Kb.
#1741
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   ...   19
1.4.2. 

Wymagania 

dotyczące 

kwalifikacji 

zespołu 

oceniającego 



badaniach 

konsumenckich 

W  badaniach  konsumenckich  rolę  oceniających  pełnią  osoby,  które  nie  podlegają  żadnemu 

szkoleniu i nie biorą udziału w jakichkolwiek testach analitycznych. Podstawowym kryterium 

doboru  takich  osób  jest  ich  reprezentatywność  (wiek,  płeć,  wykształcenie,  częstotliwość 

spożywania produktu) dla określonej populacji konsumentów. Ponieważ ocena produktu jest 

często bardzo subiektywna w badaniach konsumenckich uczestniczy zwykle ponad 100 osób. 

W  przypadku  mniejszej  liczby  uczestników  (30-40  osób)  oceny  traktowane  są  jako  oceny 

semikonsumenckie;  wyniki  badań  uzyskane  przez  testy  prowadzone  przez  15-20  osób 

traktowane są jako wstępne i orientacyjne.  


Yüklə 110,16 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   ...   19




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin