Bajardi: Qo'chqorova Fayoza

Bajardi: Qo'chqorova Fayoza

Kofermentlar tuzilishi
Kofermentlar [[[Lotin tili|lotincha]]: co- (cum) - birgalikda va fermentlar], koenzimlar — baʼzi fermentlar tarkibiga kiradigan, oksil xossasiga ega boʻlmagan quyi molekulali organik moddalar. K. apofermentlar bilan birikib, katalitik faol komplekslar hosil qiladi. Kimyoviy tarkibiga koʻra, K. alifatik, aromatik, geterotsiklik va turli organik moddalarga xos; koʻpchilik K. vitaminlar (V,, V2, V6, RR va boshqalar) va nukleotidlarning hosilalaridir. K. hayvon va oʻsimlik organizmlari hujayralarida, mikroorganizmlarda bor. Nikotinamidadenindinukleotid (NAD), nikotin amid adenin dinukleotid fosfat (NADF), tiaminpirofosfat (TPF), flavina-denindinukleotid (FAD), koenzim A (KoA), lipoid kislota, adenozintrifosfat kislota (ATF) va boshqa tabiatda eng koʻp tarqalgan K.dir K. preparatlari (ATF, TPF, FAD)dan tibbiyotda foydalaniladi.[1]
Ko'pgina fermentlarning faol joylari ularning substratlarini bog'lashdan tashqari, katalizda ishtirok etadigan boshqa kichik molekulalarni ham bog'laydi. Protez guruhlari oqsillar bilan bog'langan kichik molekulalar bo'lib, ularda muhim funktsional rol o'ynaydi. Masalan, miyoglobin va gemoglobin tashuvchi kislorod bu oqsillarning protez guruhi bo'lgan gem bilan bog'lanadi. Ko'p hollarda metall ionlari (sink yoki temir kabi) fermentlar bilan bog'lanadi va katalitik jarayonda markaziy rol o'ynaydi. Bundan tashqari, har xil past molekulyar og'irlikdagi organik molekulalar fermentativ reaktsiyalarning o'ziga xos turlarida ishtirok etadi. Bu molekulalar koenzim deb ataladi, chunki ular fermentlar bilan birgalikda reaktsiya tezligini oshiradi. Substratlardan farqli o'laroq, koenzimlar ular ishtirok etadigan reaksiyalar orqali qaytarilmas tarzda o'zgarmaydi. Aksincha, ular qayta ishlanadi va bir qancha fermentativ reaktsiyalarda qatnashishi mumkin.
Kofermentlar bir necha turdagi kimyoviy guruhlarning tashuvchisi bo'lib xizmat qiladi. Koenzimning yorqin misoli nikotinamid adenin dinukleotid (NAD + ), oksidlanish-qaytarilish reaksiyalarida elektronlar tashuvchisi vazifasini bajaradi (2.27-rasm). NAD + bitta substratdan vodorod ionini (H +) va ikkita elektronni (e -) qabul qilib, NADH hosil qiladi. NADH keyinchalik bu elektronlarni NAD + ni qayta hosil qilib, ikkinchi substratga berishi mumkin. Shunday qilib, NAD + elektronlarni birinchi substratdan (u oksidlanadi) ikkinchisiga (qaytariladi) o'tkazadi.
Oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida NAD + ning o'rni. (A) Nikotinamid adenin dinukleotidi (NAD +) elektronlarni (e -) qabul qilib, oksidlanish -qaytarilish reaktsiyalarida elektron tashuvchisi vazifasini bajaradi va NADH hosil qiladi. (B) Masalan, NAD + bitta substratdan elektronlarni qabul qilishi mumkin (ko'proq. )
Boshqa bir qancha kofermentlar ham elektron tashuvchisi vazifasini bajaradi, boshqalari esa har xil qo'shimcha kimyoviy guruhlarni (masalan, karboksil guruhlari va asil guruhlari, 2.1 -jadval) o'tkazishda ishtirok etadi. Xuddi shu kofermentlar turli xil fermentlar bilan birgalikda turli xil substratlar orasidagi o'ziga xos kimyoviy guruhlarning o'tkazilishini katalizlaydi. Kofermentlarning ko'pchiligi vitaminlar bilan chambarchas bog'liq bo'lib, ular koferment tuzilishiga qisman yoki to'liq hissa qo'shadi. kabi bakteriyalar tomonidan vitaminlar talab qilinmaydi E. coli ammo bu birikmalarni sintez qilish qobiliyatini yo'qotgan inson va boshqa yuqori hayvonlarning ratsionining zarur tarkibiy qismlari.