Mavzu; Non maxsulotlariga tegishli tibbiy toksikologik ko’rsatkichlarni aniqlash.
Reja:
Oziq ovqat maxsulotlaridagi yo’g’lar haqida tushuncha. Ozuqaviy yoglar inson hayoti uchun zarur bo’lga oziq ovqat maxsulotlaridan biri hisoblanadi. ULlar inson uchun energiya manbaidir. Inson kunlik sarf qiladigan energiyasining 3/1 qismini yog’lar tashkil qiladi. Kundalik hayotimizda yog’larni o;simliklardan va hayvonlardan olamiz.
1.O’simlik moylari
2.Xayvon moylari
3.Baliq moylari
4.Dengiz moylari
O’simliklar moylarinin
Yog’lar uchun xomashyo
Paxta chigitidan 17-29% yog’ b
Kanakanop
Rapos
Kunjut 35-58% yog’ bor
