1 friday, april 19 Biochemistry and Molecular Biology asbmb graduate and postdoctoral travel award keynote lecture special Session

II 862.16 Sulforaphane activates a protective Nrf2 

response and reduces inflammatory markers in microglia cells. 

B. Townsend, S. Jang and R. Johnson. Univ. of Illinois at 

Urbana-Champaign and USDA, Beltsville.

D381 

I 862.17 Effects of topically applied Platycarya 

strobilacea S. et Z. extract on hair growth in C57BL6 mice. 

B-H. 

Lee, E.J. Kim, J-Y. Choi and M. Yu. Chung-Ang Univ., South 

Korea.

D382 

II 862.18 Quercetin protects osteoblast 

development in the presence of oxidative stress in fetal rat 

calvaria cells. 

S. La, J.G. Messer, R.G. Hopkins and D.E. 

Kipp. Univ. of North Carolina at Greensboro.

D383 

I 862.19 Effects of cayenne pepper on antioxidant 

enzyme activity in DSS-treated rats fed an atherogenic diet. 

K.L. Baca, D. Plumlee and M.Y. Hong. San Diego State Univ.

D384 

II 862.20 Depolymerized cranberry 

proanthocyanidins attenuate TNF

a-induced inflammation in 

human adipocytes and induce paraptosis-like cell death in 

HepG2 hepatoma cells. 

M. Okla, K. Ou, L. Gu and S. Chung. 

Univ. of Florida.

D385 

I 862.21 Processed purple-fleshed potato 

prevents and protects against high-fat diet elevated oxidative 

stress and inflammation markers in vivo in a pig model. 

S. 

Radhakrishnan, S.W. Kim, L. Reddivari and J. Vanamala. 

Colorado State Univ. and North Carolina State Univ.

D386 

II 862.22 Grape intake exerts diverse tissue 

pharmacogenomic effects in model of metabolic syndrome. 

E.M. Seymour, S. Lewis and S.F. Bolling. Univ. of Michigan.

D387 

I 862.23 Mango polyphenols reduce inflammation 

in MDA-MB231 breast cancer cell and targets microRNA-21. 

S. 

Arbizu, K. Krenek and S. Mertens-Talcott. Texas A&M Univ.

D388 

II 862.24 Antioxidant activities of the EtOAc 

fraction and active compounds from Taraxacum coreanum 

under cellular system and in vivo. 

E.J. Cho, A.Y. Lee, S. Lee, 

H.Y. Kim, K.S. Kang and N. Yamabe. Pusan Natl. Univ., Chung 

Ang Univ., Gyeongnam Natl. Univ. of Sci. and Technol., South 

Korea and Korea Inst. of Sci. and Technol., Gangneug.

D389 

I 862.25 Fiber decreases the antioxidant capacity 

of phenolic acids in an alkaline milieu in vitro. 

H. Palafox-Carlos, 

A. Kamil, J. Blumberg and C-Y.O. Chen. USDA at Tufts Univ. 

and Res. Ctr. for Food and Develop., Sonora, Mexico.

D390 

II 862.26 In vitro and in vivo anti-inflammatory 

effect of 4’-hydroxylnobiletin, a major colonic metabolite of 

nobiletin. 

X. Wu, M. Song, J. Zheng, S. Guo and H. Xiao. Univ. 

of Massachusetts Amherst and Univ. of Jinan, China.

D391 

I 862.27 Effects of freeze-dried cranberry powder 

on inflammatory biomarkers in db/db mice fed an atherogenic 

diet. 

H-K. Kwak, M.J. Kim and J. Kim. Korea Natl. Open Univ., 

Seoul Women’s Univ. and Michigan State Univ.

D392 

II 862.28 Effects of supplementation of a 

cranberry extract enriched in A-type proanthocyanidins on 

intestinal bacterial composition of pigs fed obesogenic diets. 

M. 

Monagas, A. Molokin, S. Lakshman, G. Bruna, J. Urban and 

G. Solano-Aguilar. UAM-CSIC, Madrid, USDA, Beltsville and 

Seysa, Madrid.

D393 

I 862.29 Inhibitory effect of genistein on 

nonalcoholic fatty liver disease development in ApoE

-/-

 mice fed 

a high-fat diet. 

Y.H. Kwon, S. Jeon and Y-J. Park. Seoul Natl. 

Univ.

D394 

II 862.30 Quercetin decreases tumorigenesis 

in a mouse model of breast cancer. 

J. Steiner, J.M. Davis, J. 

McClellan and A. Murphy. Univ. of South Carolina.

MONDAY NUTRITION

274

D395 

I 862.31 Artevisinin influence on membranous 

phospholipids of brain and liver tissues of white rats at 

intoxication by carbon tetrachloride. 

A. Kazbekova, G. 

Tuleshova, T. Seitembetov and E. Dalenov. Med. Univ. 

Astana, Kazakhstan.

D396 

II 862.32 Enhanced glutathione levels in blood 

and buccal cells by oral glutathione supplementation. 

J.P. 

Richie, S. Nichenametla, A. Calcagnotto, W. Neidig, T. Schell 

and J.E. Muscat. Penn State Col. of Med. and South Dakota 

State Univ.

D397 

I 862.33 Comparing the antioxidant capacity of 

various proteins using the oxygen radical absorbance capacity 

assay. 

D.N. Butteiger and E. Krul. Solae LLC, St. Louis.

D398 

II 862.34 Water soluble cinnamon extract 

reverses the hydrogen peroxide-induced downregulation 

of S100

b secretion and sirtuin protein expression in C6 rat 

glioma cells. 

B. Qin, K. Panickar and R.A. Anderson. USDA, 

Beltsville, Integrity Nutraceuts. Intl., Spring Hill, TN and Univ 

Maryland Baltimore.

D399 

I 862.35 Identification of the role of mangostin in 

adipocytes with high-throughput biosensor platform. 

Q. Shen, 

C. Chitchumroonchokchai, L. Gushchina, M. Failla and O. 

Ziouzenkova. The Ohio State Univ.

D400 

II 862.36 The collected research on medical food 

bioefficacy in Alzheimer’s disease. 

S.F. Edelstein. Simmons 

Col.

D401 

I 862.37 Curcumin does not add to the quercetin-

induced decrease in TNF-

a production from lipopolysaccharide-

stimulated peripheral blood mononuclear cells. 

M.P. Meaney 

and D.C. Neiman. Appalachian State Univ.

863.  DIET AND CANCER: ANIMAL STUDIES

Poster

(Sponsored by: Diet and Cancer RIS)

m

on

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D402 

I 863.1  Supplemental ketone metabolic therapy 

slows tumor growth and increases survival time in mice with 

metastatic cancer. 

A.M. Poff, C. Ari, C. Goldhagen, T. Seyfried 

and D. D’Agostino. Univ. of South Florida and Boston Col.

D403 

II 863.2  The ketogenic diet and hyperbaric 

oxygen therapy work synergistically to slow tumor growth 

and increase survival time in mice with systemic metastatic 

cancer. 

A.M. Poff, C. Ari, C. Goldhagen, T. Seyfried and D. 

D’Agostino. Univ. of South Florida and Boston Col.

D404 

I 863.3  Genistein, a phytoestrogen from 

soybeans, and estradiol modulate cell growth in normal 

colonocytes and suppresses ACF formation induced by AOM 

and TNBS. 

G. Yoo, A. Billimek, C. Weige and C. Allred. Texas 

A&M Univ.

D405 

II 863.4  Proteomics of early azoxymethane-

induced intestinal tumorigenesis in F344 rats consuming a 

normal diet. 

J. Swain, M. Chance, H. Zhao, L. Wang and E. 

Yohannes. Case Western Reserve Univ.

D406 

I 863.5  Impact of a new total Western diet for 

rodents on metabolic health and colorectal carcinogenesis. 

S.P. Monsanto, R.E. Ward, K.J. Hintze, M. Lefevre, S. Frauen 

and A.D. Benninghoff. Utah State Univ.

D407 

II 863.6  Green tea prevents aberrant crypt foci 

in mice fed the total Western diet but not the AIN93G diet. 

K.J. 

Hintze, R. Ward, A. Benninghoff and M. Lefevre. Utah State 

Univ.

D408 

I 863.7  Dietary restriction and toremifene on 

PhiP induced carcinogenesis in rats. 

K. Canene-Adams, K.S. 

Sfanos and A.M. De Marzo. Texas State Univ.-San Marcos 

and Johns Hopkins Sch. of Med.

D409 

II 863.8  Impact of tart cherry anthocyanins and 

dietary carbohydrate sources on intestinal tumorigenesis in 

APC

Min/+

 mice. 

R. Walker and L. Bourquin. Michigan State 

Univ.

D410 

I 863.9  Maternal dietary canola oil suppresses 

mammary carcinogenesis in rat offspring. 

C.S. Park, L. 

Mabasa, K. Cho and M.W. Walters. North Dakota State Univ.

D411 

II 863.10 Effect of oil palm phenolics on pancreatic 

cancer in transgenic mouse model (KPC). 

S. Vemuri, A. Goja, 

N. Sadaat, P. Gowthaman, M. Chrusciel and S. Gupta. 

Wayne State Univ.

D412 

I 863.11 Influence of apple pomace and its 

fractions on intestinal tumor development in APC

Min/+

 mice. 

L. 

Cao, R. Walker and L.D. Bourquin. Michigan State Univ.

D413 

II 863.12 Lycopene inhibits the proliferation and 

progression of human colon cancer cells in both in vitro and 

in vivo models. 

F-Y. Tang, M-H. Pai, E-P.I. Chiang and X-D. 

Wang. China Med. Univ., Taipei Med. Univ. and Natl. Chung 

Hsing Univ., Taiwan and Tufts Univ. Friedman Sch. of Nutr. Sci. 

and Policy.

D414 

I 863.13 Mode of administration affected the 

capability of soybean-derived peptide lunasin to prevent 

metastasis of human colon cancer cells in a mouse model. 

V.P. 

Dia and E. Gonzalez de Mejia. Univ. of Illinois, Urbana.

D415 

II 863.14 Kimchi suppressed AOM/DSS induced 

colitis-associated colon cancer in Balb/c mice. 

K-Y. Park, H-Y. 

Kim and S-a. Kang. Pusan Natl. Univ., South Korea and Seoul 

Univ. of Venture & Info.

D416 

I 863.15 Docosahexaenoic and 

eicosapentaenoic acid supplementation reduces growth of 

basal-like and claudin-low breast cancer subtypes in obese 

mice. 

N.A. Ford, K. Barnett and S.D. Hursting. Univ. of Texas 

at Austin and MD Anderson, Smithville.

D417 

II 863.16 DNA methylation and histone 

modifications of WNT genes by genistein during colon cancer 

development. 

Y. Zhang, Q. Li and H. Chen. Univ. of Illinois at 

Urbana-Champaign.

D418 

I 863.17 Defining walnuts’ inhibition of prostate 

cancer growth in TRAMP mice. 

P.A. Davis, H. Kim and W. 

Yokoyama. Univ. of California, Davis and USDA, Albany, CA.

864.  DIET AND CANCER: TRANSLATIONAL, 

CLINICAL AND SURVIVORSHIP

Poster

(Sponsored by: Diet and Cancer RIS)

m

on

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D419 

I 864.1  Predictive factors for weight loss 

following pancreatic resection. 

L.A. Hoffman, A.W. Knehans 

and R.G. Postier. Univ. of Oklahoma Hlth. Sci. Ctr.

NUTRITION MONDAY

275

M

O

N

D420 

II 864.2  Weight loss and other adverse outcomes 

for head and neck cancer patients undergoing treatment. 

D. 

Hertroijs, M. Platek and A. Singh. NYU and Roswell Park 

Cancer Inst.

D421 

I 864.3  Biochemical nutritional parameters 

in patients suffering from head and neck cancer after the 

administration of nutritional support. preliminary study. 

O. 

Casbarien, P. Cresta, C. Silva, M.S. Feliu, B. A, N. López 

Delgado, M. Perman, A. Navigante and N. Slobodianik. 

Angel Roffo Inst., Sch. of Pharm. and Biochem. and Italian 

Hosp., Buenos Aires.

D422 

II 864.4  Blackberries decrease DNA damage 

after 3 hours, but not after 6 days, in healthy adult volunteers. 

H.L. Nicastro, B.A. Clevidence, C.S. Charron, S.K. Gebauer, 

H.D. Dawson, M.S. Cooke, V. Mistry, R. Singh, J.A. Milner 

and J.A. Novotny. NCI, NIH, Rockville, USDA, Beltsville and 

Univ. of Leicester.

D423 

I 864.5  Development of a multimodal 

technology-based coaching program for use in the GOG 

national diet and activity trial of ovarian cancer survivors. 

L.J. 

Marshel, T.E. Crane, C.A. Scott-Fleming, N.C. Merchant, 

D.S. Alberts and C.A. Thomson. Univ. of Arizona.

D424 

II 864.6  A comparison of quality of life and 

nutritional status after gastrectomy in Korean gastric cancer 

patient. 

H.S. Lim, S.K. Kim, G.S. Cho and G.A. Jeong. 

Soonchunhyang Univ. Bucheon Hosp. and Soonchunhyang 

Univ., South Korea.

D425 

I 864.7  Omega-3 fatty acids are potential 

chemo-sensitizing agents for the treatment of B-cell chronic 

lymphocytic leukemia. 

J.F. Fahrmann and E. Hardman. 

Marshall Univ.

D426 

II 864.8  Bioelectrical impedance analysis and 

phase angle: how relevant in cancer? 

A.I. Almeida, C. Ferreira, 

I. Monteiro Grillo, M. Camilo and P. Ravasco. Fac. of Med., 

Univ. of Lisbon and Univ. Hosp. of Santa Maria, Lisbon.

D427 

I 864.9  Bioelectrical impedance phase angle: 

predictor of cell disturbance, metabolism and priority for 

nutritional intervention? 

A.I. Almeida, C. Ferreira, I. Monteiro 

Grillo, M. Camilo and P. Ravasco. Fac. of Med., Univ. of 

Lisbon and Univ. Hosp. of Santa Maria, Lisbon.

D428 

II 864.10 Phase angle in cancer predicts quality 

of life and prognosis. 

A.I. Almeida, C. Ferreira, I. Monteiro 

Grillo, M. Camilo and P. Ravasco. Univ. of Lisbon and Univ. 

Hosp. of Santa Maria, Portugal.

865.  OBESITY, INFLAMMATION AND 

NUTRIGENOMICS

Poster

(Sponsored by: Nutrient-Gene Interactions RIS)

m

on

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D429 

I 865.1  Association between single nucleotide 

polymorphism Pro198Leu of glutathione peroxidase and 

normal weight, overweight and obesity in Mexican population. 

C. Hernandez, A. Parra, C. Trejo, C. Diaz, A. Olguin and A. 

Perez. Univ. Iberoamericana, Mexico.

D430 

II 865.2  Effect of MMP-13 inhibition on adipose 

tissue development. 

C-L.M. Shih and K.M. Ajuwon. Purdue 

Univ.

D431 

I 865.3  Selection of differentially expressed 

gene in the colon of the mice fed high-fat diet associated 

with blood adipokine concentrations as early biomarkers of 

pathological changes. 

Y.J. Bae, Y-K. Bak, Y-H. Lee, T. Park, 

M-S. Choi and M-K. Sung. Hanbuk Univ., Sookmyung 

Women’s Univ., Seoul Natl. Univ. and Kyungpook Natl. Univ., 

South Korea.

D432 

II 865.4  Decorin expression is regulated by LPS 

and sodium salicylate in 3T3-L1 adipocytes. 

M. Ward and K.M. 

Ajuwon. Purdue Univ.

D433 

I 865.5  Anti-obesity and anti-inflammatory 

effect of acai polyphenols in 3T3-L1 adipocytes. 

H. Martino, 

G. Noratto, M. Dias, S. Talcott and S. Mertens-Talcott. Texas 

A&M Univ. and Fed. Univ. of Vicosa, Brazil.

D434 

II 865.6  Role for dusp4 in the pathogenesis of 

TNF

a induced proinflammatory gene expression in adipocytes. 

W. Guo, B.S. Ferguson, H. Nam, R.G. Hopkins and R.F. 

Morrison. Univ. of North Carolina at Greensboro.

D435 

I 865.7  Eicosapentaenoic acid prevents high fat 

diet-induced metabolic disorders: genomic and metabolomic 

analyses of underlying mechanisms. 

M. LeMieux, N. 

Kalupahana, W. Xin, C. Thanamool, V. Voorhees, N. 

Siriwardhana, K. Claycombe and N. Moustaid-Moussa. 

Texas Tech Univ., Univ. of Peradeniya, Sri Lanka, Univ. of 

Tennessee, Knoxville and USDA, Grand Forks.

D436 

II 865.8  Regulation of FGF21 gene expression 

by nutritional signals and physical activity in vivo and in vitro. 

L. Hao, K. Ito, A. Wray, S. Sae-tan, J. Lambert and C. Ross. 

Penn State and Jikei Univ. Sch. of Med., Japan.

D437 

I 865.9  A role for palmitoleate in regulating 

macrophage activation. 

H. Xu, X. Guo, H. Li, S-l. Woo and C. 

Wu. Texas A&M Univ.

D438 

II 865.10 Effects of mung-bean and black-bean 

ethanol extracts on inflammation related to obesity in the high 

fat-induced obesity model. 

M. Lee, M. Kim, S. Kim, H. Wi, H. 

Park and W. Choi. Sungshin Women’s Univ., South Korea.

D439 

I 865.11 Interlukin-18, an indicator of insulin 

resistance? 

R.R. Mabrouk, H. Ghareeb and R.H. Elkabarity. 

Fac. of Med., Ain Shams Univ., Egypt.

D440 

II 865.12 Sex-dependent depot differences in 

MMPs and inflammation of adipose tissue remodeling in mice. 

Y. Wu, M. Lee and S.K. Fried. Boston Univ. Sch. of Med.

D441 

I 865.13 Visfatin and vaspin protein 

concentrations in different tissues and insulin resistance. 

Z. 

Goktas and S. Wang. Texas Tech Univ.

D442 

II 865.14 Genetics of serum carotenoid levels 

and obesity related traits in Mexican-American children. 

V.S. 

Farook, L. Reddivari, S. Puppala, R. Arya, S.P. Fowler, 

G. Chittoor, B. Mohan, C.P. Jenkinson, J.L. Lynch, R.A. 

DeFronzo, J. Blangero, D.E. Hale, R. Duggirala and J. 

Vanamala. Texas Biomed. Res. Inst., San Antonio, Colorado 

State Univ. and Univ. of Texas Hlth. Sci. Ctr. at San Antonio.

MONDAY NUTRITION

276

866.  NUTRITION, INFECTION AND IMMUNITY

Poster

(Sponsored by: Nutritional Immunology RIS)

m

on

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D443 

I 866.1  Cs-5 modulating immune response in a 

normal adult model. 

L. Gao, Y. Zhang, J-H. Lu, N-Z. Tan and 

J-S. Zhu. Pharmanex Beijing Pharmacol. Ctr., Hong Kong 

Polytech Univ. and NS Ctr. for Anti-Aging Res., Provo, UT.

D444 

II 866.2  Innate immune sensing of a bacterial 

protein in the ER by IRE1

a. J.A. Cho and W. Lencer. Boston 

Children’s Hosp.

D445 

I 866.3  Acute phase proteins are more elevated 

in acute respiratory infections than in diarrhea. 

A. Contreras-

Manzano, S. Villalpando, H. Lamadrid and T. Shamah-Levy. 

Nat. Inst. of Publ. Hlth., Cuernavaca.

D446 

II 866.4  The effects of high dietary iron and 

radiation exposure on markers of oxidative stress and immune 

status of rats. 

J.L.L. Morgan, B.E. Crucian, C.F. Sams, S.M. 

Smith and S.R. Zwart. NASA, Houston.

D447 

I 866.5  Immunomodulatory effect of Cnidium 

officinale Makino extract in murine peritoneal macrophages 

and splenocytes. 

J.F. dela Cruz, W.S. Lee and S.G. Hwang. 

Hankyong Natl. Univ., South Korea.

D448 

II 866.6  GSTM

1

 null-allele polymorphism, 

oxidative stress and HIV disease progression in an HIV-

infected population. 

M. Parsons, M.K. Baum, D-H. Shin, J.D. 

Martinez, S. Williams, P. Greer, S.S. Martinez and A. Campa. 

R. Stempel Col. of Publ. Hlth. & Soc. Work and Col. of Med., 

Florida Intl. Univ.

D449 

I 866.7  Fish oil supplementation ameliorates 

leukopenia and thrombocytopenia and modulates nitric oxide 

and TNF-

a production during the acute phase of Trypanosoma 

cruzi infection. 

M.I. Lovo-Martins, A.D. Malvezi, R.V. da Silva,