2910y Az Q2017 Yekun imtahan testinin sualları Fәnn : 2910y mikrobiologiya, sanitariya vә gigiyena



Yüklə 1,27 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə5/8
tarix16.02.2017
ölçüsü1,27 Mb.
#8544
1   2   3   4   5   6   7   8

Dәmgil xәstәliyi

Kiflәnmә


Qanabәnzәr xәstәlik

Taxıl kütlәsinin dondurulması mikroorqanizmlәrin inkişafını dayandırır, lakin onların ölmünә sәbәb olmur.

Temperaturun taxıl kütlәsindәki mikroorqanizmlәrin inkişafına tәsiri taxılın rütubәtliliyi ilә sıx әlaqәdardır.

Hamısı doğrudur.

taxil bitkilәrindә rast gәlinәn mikroorqanizmlәrin әksәriyyәti mezofildirlәr.



Termofillәrә yalnız taxılların öz­özünә qızışma prosesinin axırıncı mәrhәlәsindә rast gәlinir.

Pseudomonas herbicola

Saccharomyces cerevisiae

Bacillus mesentericus



Aspergellus sp.

Penicillium sp.

Pseudomonas herbicola

Bacillus mesentericus

Heçbirinә



Penicillium

Aspergellus

Çörәyin kartof xәstәliyi

Çörәyin piqmentasiyası



Fuzarios

Kif xәstәliyi

Tәbaşir xәstәliyi

onun bioloji qidalıq dәyәrini saxlamaq,

Deyilәnlәrin hec biri

Deyilәnlәrin hamısı

hәmçinin mikroorqanizmlәri mәhv etmәk



qidaya müәyyәn orqanoleptiki xassә vermәk,

Düz cavab yoxdur

Sәhv cavab yoxdur

çünki yağlar istiliyi pis keçirir



368

369


370

371


372

373


374

Mikroorqanizmlәrin mәhvi hansı temperaturda baş verir?

İaşә müәssisәlәrinin yarımfabrikatlar hazırlanan sexlәrindә tәmizlәnmiş kartofu hansı mәhlulla isladırlar

ki, qaralmasın?

әksәr qida mәhsullarında istilik emalı zamanı hansı vitamininin aktivliyi demәk olar ki bütövlükdә

saxlanılır?

Bütün istilik emalı üsullarından әrzaq mәhsullarına daha yaxşı bakteriosid effekt verәni hansı növ

bişirilmәdir

2­3 saat müddәtindә satılmayan xörәklәri ancaq 8oC temperaturadan aşağı temperaturada әn çoxu necә

saat saxlamağa icazә verilir

әtdә olan B qrupu vitaminlәri müxtәlif növ istilik emalında necә faiz qalır?

Bitki mәhsullarının bişirmәsi zamanı B1, B2 vitaminlәri necә faiz saxlanılır

çünki yağlar istiliyi yaxşı keçirir

yağın tәrkibindә mikroorqanizmlәri qoruyan maddә vardır

50­60°C



1­5°C



5­10°C

20­30°C


30­40°C

2%­li sirkә turşusu mәhlulu ilә

1%­li natrium­bisulfit (Na2SO3) mәhlulu ilә

1%­li xörәk duzu mәhlulu ilә



2%­li qәlәvi mәhlulu ilә

3%­li sulfat turşusu mәhlulu ilә

D vitaminin

A vitamininin

B vitaminin



C vitaminin

E vitaminin

deyilәnlәrin hamısı

suda bişirmә

qızartma


pörtlәtmә

qurudulma

24 saat

48 saat


düz cavab yoxdur

36 saat


12 saat

Düz cavab yoxdur



40%­dәn 50%­ә qәdәr

15%­dәn 20%­ә qәdәr

40%­dәn 85%­ә qәdәr

10%­dәn 30%­ә qәdәr



40%­ә qәdәr

30%­ә qәdәr



375

376


377

378


379

380


381

İsti birinci vә ikinci xörәklәr plitәnin üzәrindә vә ya marmitdә әn çoxunecә saat qala bilәr?

Hansı xörәklәrin isti emal zamanı mikroorqanizmlәrlә yoluxma minimuma çatır?

Kulinar emal zamanı C vitamini necә faizә qәdәr azalır ?

әt, balıq vә submәhsullar daşınan zaman qoşma sәnәddә hansı mәlumatlar göstәrilmәlidir?

Qida mәhsullarının daşınması üçün istitfadә olunan ağac taraların içәrisinә hansı tәbәqәdәn üz çәkilir?

Qida mәhsullarının daşınması üçün hansı metaldan hazırlanmış tәbәqәlәrdәn üz vurulur?

Qida mәhsullarının daşınması üçün işlәdilәn nәqliyyat vasitәlәri hansı mәhlul vasitәsiilә yuyulmalıdır?

80%­ә qәdәr

50%­ә qәdәr



10%­ә qәdәr

3­6 saat müddәtindә

2­3 saat müddәtindә

4­5 saat müddәtindә



0.5­1 saat müddәtindә

6­8 saat müddәtinde

Düz cavab yoxdur

Duru xörәklәrin

Qarnirlәrin



İkinci xörәklәrin

Salatların

Düz cavab yoxdur

50%­ә qәdәr azalır

10%­ә qәdәr azalır



30%­ә qәdәr azalır

80%­ә qәdәr azalır

Düz cavab yoxdur

Hazırlayan müәssisәsinin adı

Satılmasının son müddәti,

Deyilәnlәrin hamısı

Yarımfabrikatların hәr növünün hazırlanma vaxtı (adı, tarixi vә saatı),



gümüş tәbәqәdәn

dәmir tәbәqәdәn

sinklәnmiş dәmir vә yaxud alüminium tәbәqәdәn

civә tәbәqәdәn



qızıl tәbәqәdәn

Dәmir


Mis

Volfram


Xrom

Aliminium

Xloraminin 2­3%­li mәhlulu



3%­li peroksid mәhlulu

1%­li kalsiumlu soda mәhlulu

3%­li NaCl mәhlulu ilә



Hamısı ilә

382

383


384

385


386

387


388

389


әt vә balıq mәhsulları nәdә daşınır?

Soyudulmuş әt qarmaqdan asılı olaraq hansı temperaturda saxlanılır?

Lobyadan olan 2­ci xörәklәri qarnirlәri necә saat müddәtindә qaynatmaq lazımdır?

Dәnәvәr (sәpәlәnәn) mәhsullar nәdә saxlanılır?

Soyuduucu kameralarda nәmliyin aşağı düşmәsi nәyә sәbәb olur?

Qida mәhsullarını saxlamaq üçün olan kameralarda nә olmalıdır?

Nә üçün tәrәvәz yarımfabrikatları möhkәm bağlanan qapaqlı alüminium konteynerlәrdә daşınır?

Çörәk­bulka mәmulatlarını daşımaq üçün nәdәn istifadә olunur?

Deyilәnlәrin heç birindә

Aliminium qablarda

Dәmir cәnlәrdә

Deyilәnlәrin hamısında

Yeşiklәrdә

12­20°C temperaturda



10­12°C temperaturda

0­2°C temperaturda

2­6°C temperaturda



4­6°C temperaturda

1­2 saat


3­5 saat


6 saat

12 saat


yarım saat

polietilen kisәlәrdә saxlanilir

çәnlәrdә saxlanılır

qapaqlı iri sandıqlarda vә yaxud torbada, rәfdә saxlanılır

avtofurqonlarda saxlanılır



alüminium konteynerlәrdә saxlanılır

düz cavb yoxdur

mәhsulun qurumasına

kif göbәlәklәrinin inkişafına



mәhsulun sulanmasına

mәhsulun iylәnmәsinә

deyilәnlәrin heç biri

qoruyucu ventilyasiya avadanlığı

temperatur rejiminә daimi nәzarәt etmәk üçün termometr

nәmlik rejiminә daimi nәzarәt etmәk psixrometr

deyilәnlәrin hamısı

Düz cavab yoxdur



Bu tәrәvәz yarımfabrikatlarına xüsusi dad verir

Bu havanın daxil olmasını azaltmaqla C vitamini itkisinin qarşısını alır

Bu tәrәvәz yarımfabrikatlarının rәnginin dәyişmәmәsinә tәsir göstәrir



Bu tәrәvәz yarımfabrikatlarının rәnginin dәyişmәmәsinә tәsir göstәrir

çәnlәrdәn



390

391


392

393


394

395


396

Südü, xamanı, qaymağı daşımaq üçün nәdәn istifadә olunur?

әt, balıq vә submәhsullar nәdә daşınır?

Yağın daşınma vaxtı neçә saatdan çox olmamalıdır?

Soyuducu kamerada әt saxlamaq üçün nә olmalıdır?

Yağın daşınması üçün nәdәn istifadә olunur?

Kartof vә tәrәvәz haradasaxlanılır?

Birinci xörәklәr bufetdә vә yemәkxanada nәyә doldurulur?

avtofurqonlardan

alüminium konteynerlәrdәn



plastmass qutulardan

polietilen kisәlәrdәn

alüminium konteynerlәrdәn

metal qablardan vә yaxud perqamentlә möhkәm qablaşdırılmış metal qablardan­flyaqa­mehitәrdәn

yeşikdәn vә yaxud boçkadan



polietilen kisәlәrdәn

plastmass vә ağac qutulardan

polietilen kisәlәrdәn

flyaqa­mehitәrdә

alüminium konteynerlәrdәn

plastmass vә ağac qutulardan

yeşikdә



10 saatdan



5 saatdan

1saatdan


4 saatdan

2 saatdan

bakterisid lampa



әt tirәsi altlığı vә asan qurulan stellaj

sәhv cavb yoxdur



düz cavab yoxdur

sinklәnmiş dәmir

yeşikdәn vә yaxud çәnlәrdәn

polietilen kisәlәrdәn



möhkәm bağlanan qapaqlı alüminium konteynerlәrdәn

flyaqa­mehitәrdәn

plastmass vә ağac qutulardan

soyuducu kameralarda

yaxşı yuyulmuş vә qaynadılmış termosda

polietilen kisәlәrdә

flyaqa­mehitәrdә

flyaqa­mehitәrdә

1,5 metrdәn hündür olmayan quru vә qaranlıq otaqlarda

flyaqa­mehitәrә



plastmass vә ağac qutulara

ağzı möhkәm bağlanan qazanlara tökülür



397

398


399

400


401

402


403

Sulfitlәşmiş kartof nәdә daşınır ?

әgәr pendir saxlanma zamanı kiflәnirsә vә ya seliklәnirsә, onda nә etmәk lazımdır?

İkinci xörәklәr bufetdә vә yemәkxanada nәyә doldurulur?

Tez xarab olan yeyinti mәhsulları harada saxlanılır?

Tәrәvәz yarımfabrikatların daşınması üçün nәdәn istifadә olunur?

Aşağıdakılardan hansı kimyәvi dezinfeksiyaya aiddir?

Yuyucu vannalar hansı avadanlıq növünә aid edilir?

yaxşı yuyulmuş vә qaynadılmış termosa

çәnlәrә



polietilen kisәlәrdә

çәnlәrdә



flyaqa­mehitәrdә

plastmass vә ağac qutularda

alüminium konteynerlәrdә

onu xörәk duzunun 8% mәhlulu ilә isladılmış tәmiz salfetlә silmәk

onu ultrabәnövşәyi şüa ilә dezinfeksiya etmәk lazımdır



onu atmaq lazımdır

onu xlorlu әhәngin 1%­li mәhlulu ilә silmәk lazımdır

onu 1%­li kalsiumlu soda mәhlulu ilә yumaq lazımdır

ağzı möhkәm bağlanan qazanlara tökülür

yaxşı yuyulmuş vә qaynadılmış termosa



plastmass vә ağac qutulara

flyaqa­mehitәrә

çәnlәrә

sәhv cavab yoxdur



1,5 metrdәn hündür olmayan quru vә qaranlıq otaqlarda

açıq havada

soyuducu kameralarda

düz cavab yoxdur



polietilen kisәlәrdәn

flyaqa­mehitәrdә

plastmass vә ağac qutulardan

çәnlәrdәn

möhkәm bağlanan qapaqlı alüminium konteynerlәrdәn

Xlorlu әhәng ilә dezinfeksiya



İsti hava ilә dezinfeksiya

Ultrabәnövşәyi şüa ilә dezinfeksiya

Qaynar su ilә dezinfeksiya

Buxar ilә dezinfeksiya

Heç birinә

Soyutma avadanlıqlarına

İstilik avadanlıqlarına

Mexaniki avadanlıqlara

Qeyri­mexaniki avadanlıqlara



404

405


406

407


408

409


410

Isti su, qaynar su, buxar, isti hava, ultrabәnövşәyi şüalanma aid edilir­

İaşә müәssisәlәrindә profilaktik tәdbirlәr hansı mәqsәdlә hәyata keçirilir?

Avadanlıqların dezinfeksiyası üçün xlorlu әhәngin neçә faizli mәhlulundan istifadә olunur?

Xlorlu әhәng, xloramin, kalsium hipoxlorit mәhlullarından istifadә­

Aşağıdakılardan hansı fiziki dezinfeksiya aid deyildir?

Qabların mexaniki tәmizlәnmәsi hansı ardıcıllıqla hәyata keçirilmәlidir?

Yuyucu vannalar hansı avadanlıq növünә aid edilir?

Duzgun cavab yoxdur.

Bioloji dezinfeksiya üsullarına

Fiziki dezinfeksiya metodlarına

Kimyәvi dezinfeksiya metodlarına



Fizioloji dezinfeksiya metodlarına

Düzgün cavab yoxdur.

Hazır yemәklәrin estetik görünüşü mәqsәdi ilә

Qidanı dadlı etmәk mәqsәdi ilә

Hazır yemәklәrin vә qida mәhsullarının mikrobla çirklәnmәsinin qarşısını almaq mәqsәdi ilә

Qida mәhsullarını uzun müddәt saxlamaq mәqsәdi ilә



2%

1%

0,2%



0,5%

5%



Fizioloji dezinfeksiya üsullarına aid edilir

Bioloji dezinfeksiya üsullarına aid edilir.

Fiziki dezinfeksiya üsullarına aid edilir

Kimyәvi dezinfeksiya üsullarına aid edilir

Duzgun cavab yoxdur



Xloramin ilә dezinfeksiya

Buxar ilә dezinfeksiya



Ultrabәnövşәyi şüa dezinfeksiya

Qaynar su dezinfeksiya

İsti hava ilә dezinfeksiya

İsti su ilә yaxalama; az yuyucu vasitәlәr istifadә etmәklә 40°C yuyulma; yuyucu vasitәlәrlә 40°C yuyulması;

qabların qurudulması.

İsti su ilә yaxalama; boşqabın dibinin silinәrәk tәmizlәnmәsi; yuyucu vasitәlәrlә 40°C yuyulması; daha az yuyucu

vasitәlәr istifadә etmәklә 40°C yuyulma; qabların qurudulması.

Az yuyucu vasitәlәr istifadә etmәklә 40°C yuyulma; boşqabın dibinin silinәrәk tәmizlәnmәsi; yuyucu vasitәlәrlә

40°C yuyulması; isti su ilә yaxalama; qabların qurudulması.

Boşqabın dibinin silinәrәk tәmizlәnmәsi; yuyucu vasitәlәrlә 40°C yuyulması; daha az yuyucu vasitәlәr istifadә

etmәklә 40°C yuyulma; isti su ilә yaxalama; qabların qurudulması.

Boşqabın dibinin silinәrәk tәmizlәnmәsi; isti su ilә yaxalama; yuyucu vasitәlәrlә 40°C yuyulması; daha az yuyucu



vasitәlәr istifadә etmәklә 40°C yuyulma; qabların qurudulması

Heç birinә

Soyutma avadanlıqlarına

İstilik avadanlıqlarına

Mexaniki avadanlıqlara

Qeyri­mexaniki avadanlıqlara



411

412


413

414


415

416


417

418


Elektroplitәlәr hansı avadanlıqlara aid edilir?

Binanın saxlanmasına göstәrilәn sanitar tәlәblәr hansı variantda düzgün ifadә edilmәmişdir?

әllәrin, qab qacaqların dezinfeksiyasında xlorlu әhәngin­

Döşәmә, divar vә qapıların dezinfeksiyası üçün xlorlu әhәngin neçә faizli mәhlulundan istifadә olunur?

Döşәmә, divar vә qapıların dezinfeksiyası üçün xlorlu әhәngin neçә faizli mәhlulundan istifadә olunur?

Qida müәssisәlәrindә hansı dezinfeksiya metodlarından istifadә olunur:

Isti su, qaynar su, buxar, isti hava, ultrabәnövşәyi şüalanma aid edilir­

Aşbaz üçün iaşә müәssisәlәrindә havanın optimal temperaturu

Hec birinә

Qeyri­mexaniki avadanlıqlara

İstilik avadanlıqlarına

Mexaniki avadanlıqlara



Soyutma avadanlıqlarına

Hәr gün işin axırında tәmizlәmә üçün olan inventarlar qaynar su ilә yuyulub xlorlu әhәngin 2%­li mәhlulu ilә

dezinfeksiya edilmәlidir

Anbar binalarının tәmizlәnmәsi hәr gün aparılmalıdır

Binanın әsas tәmizlәnmәsi hәr gun iş vaxtı aparılır

Döşәmәlәr gün әrzindә çirklәndikcә tәmizlәnmәlidir



Cari gundәlik tәmizlәnmәdәn başqa, bütün iaşә müәssisәlәrindә ayda bir dәfә sanitar günü tәyin edilir

2%­ li mәhlulundan istifadә olunur.

0,2%­ li mәhlulundan

1%­ li mәhlulundan



0,5%­li mәhlulundan

5%­ li mәhlulundan

5%

1%



0,2%

0,5%


2%

2%

1%



0,2%


0,5%

5%

Yalnız bioloji



Fiziki vә bioloji

Bioloji vә kimyәvi

Fiziki vә kimyәvi

Yalnız fiziki



E. Duzgun cavab yoxdur.

C. Bioloji dezinfeksiya üsullarına

B. Fiziki dezinfeksiya metodlarına

A. Kimyәvi dezinfeksiya metodlarına



D. Fizioloji dezinfeksiya metodlarına

5­6°С


419

420


421

422


423

424


425

Xlorlu әhәng, xloramin, kalsium hipoxlorit mәhlullarından istifadә­

Qabları yumaq üçün suyun temperaturu

Düzgün olmayan variantı seçin.

İaşә müәssisәlәrindә mәcburi dezinfeksiya tәdbirlәri nә qәdәr vaxtdan bir aparılır?

İaşә müssәlәrindә dezinfeksiyanın hansı üsullarından istifadә edilәr?

Dezinfeksiya nәdir?

Dezinseksiya nәdir?

20­24°С

25­29°С


30­36°С

18­20°С


Duzgun cavab yoxdur.

Bioloji dezinfeksiya üsullarına aid edilir

Fiziki dezinfeksiya üsullarına aid edilir.

Kimyәvi dezinfeksiya üsullarına aid edilir

Fizioloji dezinfeksiya üsullarına aid edilir.



20­30°С olmalıdır.

70­80°С


50­60°С

30­40°С


90­100°С

Qaynar su ilә zәrәrsizlәşdirmә әn effektli vә sadә vasitәlәrdәn biridir



Qaynar su ilә zәrәrsizlәşdirmә zamanı mikrob hüceyrәlәri zülalların denaturasiyası nәticәsindә 1­2 dәqiqә

müddәtindә tәlәf olur.

Qaynar su ilә maşınların bütün metal hissәlәri, yemәkxana alәtlәri, şüşәqablar dezinfeksiya edilir.

Qaynar su ilә iaşә müәssisәlәrindә qab­qacaqları, inventarı avadanlıqları zәrәrsizlәşdirmәk mәqsәdi ilә geniş tәtbiq



edilir.

Ultrabәnövşәyi şüalar vә civәli kvars lampalarla dezinveksiya zamanı binada heç kәs olmamalıdır

6 aydan bir

Ayda 1 dәfә

Hәftәdә 1 dәfә



Hәr gün

Ildә 1 dәfә

Fiziki vә bioloji

Fiziki


Kimyәvi

Bioloji


Fiziki vә kimyәvi

Siçan vә siçovulların tәlәf edilmәsi üçün aparılan mübarizә tәdbirlәridir



Cürbәcür hәşәratların tәlәf edilmәsi üçün aparılan mübarizә tәdbirlәridir.

Tәbiәtdә maddәlәr dövranını öyrәnәn elmdir

Patogen mikroorqanizmlәrin mәhv edilmәsinә yönәldilmiş mübarizә tәdbirlәridir

Orqanizmin xәstәliktörәdәn mikroorqanizmlәrlә yoluxmasıdır



Siçan vә siçovulların tәlәf edilmәsi üçün aparılan mübarizә tәdbirlәridir.

Cürbәcür hәşәratların tәlәf edilmәsi üçün aparılan mübarizә tәdbirlәridir.

Tәbiәtdә maddәlәr dövranını öyrәnәn elmdir



426

427


428

429


430

431


432

İaşә müәssisәlәrindә әl ilә yumada yemәk qablarını yumaq üçün neçә seksiyalı vannalardan istifadә

edirlәr?

Qabların mexaniki tәmizlәnmәsi hansı ardıcıllıqla hәyata keçirilmәlidir?

Deyilәnlәrdәn hansı ultrabәnövşәyi şüa ilә dezinfeksiyaya aid deyildir?

Ultrabәnövşәyi şüa ilә dezinfeksiya hansı dezinfeksiya növünә aiddir?

Deratizasiya nәdir?

İaşә müәssisәlәrindә işlәyәnlәr ildә neçe dәfә döş qәfәsinin rentgen müayinәsindәn vә flyuoroqrafiyadan

keçmәlidirlәr?

İaşә müәssisәlәrindә әl ilә yumada şüşә qabları yumaq üçün neçә seksiyalı vannalardan istifadә edirlәr?

Patogen mikroorqanizmlәrin mәhv edilmәsinә yönәldilmiş mübarizә tәdbirlәridir.

Orqanizmin xәstәliktörәdәn mikroorqanizmlәrlә yoluxmasıdır.

2

1

5



4

3



Az yuyucu vasitәlәr istifadә etmәklә 40°C yuyulma; boşqabın dibinin silinәrәk tәmizlәnmәsi; yuyucu vasitәlәrlә

40°C yuyulması; isti su ilә yaxalama; qabların qurudulması

İsti su ilә yaxalama; az yuyucu vasitәlәr istifadә etmәklә 40°C yuyulma; yuyucu vasitәlәrlә 40°C yuyulması;

qabların qurudulması

Boşqabın dibinin silinәrәk tәmizlәnmәsi; isti su ilә yaxalama; yuyucu vasitәlәrlә 40°C yuyulması; daha az yuyucu

vasitәlәr istifadә etmәklә 40°C yuyulma; qabların qurudulması

İsti su ilә yaxalama; boşqabın dibinin silinәrәk tәmizlәnmәsi; yuyucu vasitәlәrlә 40°C yuyulması; daha az yuyucu

vasitәlәr istifadә etmәklә 40°C yuyulma; qabların qurudulması

Boşqabın dibinin silinәrәk tәmizlәnmәsi; yuyucu vasitәlәrlә 40°C yuyulması; daha az yuyucu vasitәlәr istifadә

etmәklә 40°C yuyulma; isti su ilә yaxalama; qabların qurudulması

Bioloji dezinfeksiya üsullarına aiddir.



Yüksәk bakterisid aktivliyә malikdir.

Qida mәhsullarına toksiki tәsir göstәrmir.

Qidanın orqanoleptik xüsusiyyәtlәrini dәyişmir.

Havanın dezinfeksiyası üçün istifadә edilir.

Kimyәvi


Heç birinә

Hәr üçünә

Fiziki



Bioloji



Cürbәcür hәşәratların tәlәf edilmәsi üçün aparılan mübarizә tәdbirlәridir.

Patogen mikroorqanizmlәrin mәhv edilmәsinә yönәldilmiş mübarizә tәdbirlәridir.

Tәbiәtdә maddәlәr dövranını öyrәnәn elmdir

Orqanizmin xәstәliktörәdәn mikroorqanizmlәrlә yoluxmasıdır.

Siçan vә siçovulların tәlәf edilmәsi üçün aparılan mübarizә tәdbirlәridir.

Iki dәfә



İldә bir dәfә

Hәr il keçmәyә ehtiyac yoxdur



Hәr rüb

Üç dәfә


433

434


435

436


437

438


439

Qida müәssisәlәrindә hansı dezinfeksiya üsulundan istifadә olunmur?

әti doğramaq üçün stolların hazırlanması üçün hansı ölçülü ağac gövdәlәrdәn istifadә olunur?

Nә üçün qabları yumaq üçün aliminium vaannalardan istifadә olunmur?

İstehsal vannaları üçün gigiyenik cәhәtdәn әn davamlı material hansıdır?

Xәmir hazırlamaq üçün istifadә olunan stollar hansı ağac növündәn hazırlannırlar?

Sellofan nәdir?

Qida mәhsullarının vә kulinar mәmulatlarının emalı üçün istifadә olunan stollar haqqında deyilәnlәrdәn

hansı sәhvdir?

4

2



1

3



5

Kimyәvi


Bioloji

Hamısından istifadә olunur



Düzgün cavab yoxdur

Fiziki


diametri 30 sm vә hündürlüyü 30 sm ölçüdә ağac gövdәdәn

düz cavab yoxdur

diametri 40 sm vә hündürlüyü 70 sm ölçüdә bütöv ağac gövdәdәn

diametri 50 sm vә hündürlüyü 80 sm ölçüdә bütöv ağac gövdәdәn

diametri 80 sm vә hündürlüyü 60 sm ölçüdә ağac gövdәdәn



düz cavab yoxdur

sәhv cavab yoxdur

çünki yuyucu mәhlullar ilә әlaqәdә o, qaralır vә qüsurlu olur

qablara qırmızı rәng verir



qablara xüsusi dad verir

Mis


paslanmayan polad

aliminium



Gümüş

dәmir


Palıd, fısdıq, göyrüş

Şam, küknar, şabalıd



Sәhv cavab yoxdur

Düz cavab yoxdur

Cökә, küknar , şam

Düz cavab yoxdur

Qlükozadan hazırlanmış şәffav material

Sellülozadan hazırlanmış nazik,parıltılı, şәffav material

Qlükozadan hazırlanmış qalın, parıltısız, qara material



Sәhv cavab yoxdur

Deyilәnlәrin hamısı

Stolların örtüyü tikişsiz olmalı


440

441


442

443


444

445


446

Alüminium vә qalay zәr vәrәqlәri nә mәqsәdlә istifadә olunur?

Yüksәk tәzyiqli polietilen torbadan harada istifadә olunur?

Sellofon әn cox hansı mәhsulların qablaşdırılmasında istifadә olunur?

İstehsal sexlәrindә qida tullantılarının yığılması üçün istifadә olunan pedallı çәllәklәrin hәcmi nә qәdәr

olmalıdır?

Xörәk bişirәn qazanların pәncәrnin qarşısına qoyulması nә üçün qadağandır?

Avadanlıqların xәtt prinsipi üzrә yerlәşdirilmәsi nәyә sәbәb olur?

Perqament kağızlardan nә mqsәdlә istifadә olunur?

Künclәri dәyirmi olmalı

Stolların örtüyü tikişli olmalı

Örtük sәthi hamar olmalı



Әt vә әt mәhsullarının qablaşdırılması üçün


Yüklə 1,27 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   2   3   4   5   6   7   8




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin