4-mavzu. Mehmonxona turlari Reja

Xizmat ko‘rsatish bo‘yicha mehmonxonalar klassifikatsiyasi

Sayohat maqsadi qaysi davlat bo'lishidan qat'i nazar, mehmonxona korxonalarining tasnifi qaysi mehmonxona turist oldida turganligini va undan qanday xizmatlarni kutish mumkinligini darhol baholashga imkon beradi.

Bunday tizim xodimlardan ma'lum standart yoki qo'shimcha xizmatlarni talab qilish huquqini beradi².
Mehmonxonalarning yulduzcha tasnifi
Mehmonxonalarning yulduzlar tasnifi har bir sayohatchiga yaxshi tanish, chunki u aksariyat Evropa mamlakatlarida qo'llaniladi. Frantsiya, Rossiya, Avstriya, Vengriya, Xitoy - ularning barchasi o'zlarining mehmonxonalarini sifat jihatidan mehmonxona majmuasi jihozlangan fasaddagi yulduzlarga qarab taqsimlaydilar. Bunday tizim yulduzga asoslangan bo'lib, uning mavjudligi har bir tashrif buyuruvchiga mehmonxona yoki mehmonxona qanday xizmatlar va sifatli xizmat ko'rsatishini aniq ko'rsatib beradi.
Yulduzlarni taqsimlash eng kichikdan kattagacha amalga oshiriladi, ya'ni xizmat ko'rsatish sohasidagi har bir yaxshilanish uchun mehmonxonaga boshqa yulduz beriladi. Ko'rinib turibdiki, minimal miqdordagi xonalar soni, eng oddiy xizmatlar to'plami bo'lgan mehmonxonada faqat bitta yulduz bo'ladi.
Bularga bitta oila boshqaradigan mini-mehmonxonalar kiradi, ular o'z turistlariga faqat tunash uchun turar joy va turar joylarda eng ibtidoiy xizmatlarni taqdim etishadi. Shunga ko'ra, bunday xonalarning narxi yanada qulay mehmonxonalarga qaraganda ancha past bo'ladi.
To'rt va besh yulduzli mehmonxonalar deyarli turizm sohasidagi eng yaxshi xizmatlarga tenglashmoqda. Ular sifat namunalari bo'lishi mumkin va har kimga namuna bo'lishi mumkin, bu sizning mehmonlaringizga qanday qilib xizmat ko'rsatishingiz kerakligini ko'rsatib beradi. Bunday mehmonxonalarning infratuzilmasi shu qadar rivojlanganki, ular hayot va biznes uchun barcha zarur imtiyozlarga ega mini shaharlardir. Hech bir frantsuz yoki avstriyalik mehmonxona bu besh yulduz bilan faxrlana olmaydi.
Mehmonxona xarflar asosida tasnifi
Xarflar asosida tasnifi Gretsiyadan keladi, chunki u erda u ixtiro qilingan va amalga oshirilgan. Shuningdek, u ko'plab Evropa mamlakatlarida muvaffaqiyatli qo'llaniladi va hatto ko'p hollarda yulduzlar tizimi bilan kesishadi. Evropa mehmonxonalarida ikkala yulduz va harflarning mavjudligini tez-tez ko'rish mumkin.
Xarflar tizimida mehmonxonalarni toifalarga ajratish printsipi deyarli yulduzcha bilan bir xildir. Faqat harflar tizimi to'rtta harfdan iborat: A, B, C va D harfi xizmat ko'rsatishning eng past darajasiga to'g'ri keladi va mehmonxona binosining old qismidagi bitta yulduz bilan birlashtirilishi mumkin.
Shunga ko'ra, A harfi to'rt yulduzli hashamatli mehmonxonada namoyish etiladi. Fasaddagi "de-lyuks" yozuvi eng yuqori sinf ekanligidan dalolat beradi.
Toj yoki kalit tizimi
Buyuk Britaniya ham chetda turmaydi va mehmonxona korxonalarini sinflarga bo'lishning o'z tizimini ixtiro qilishga qaror qildi. Angliyada va uning chegaralaridan unchalik uzoq bo'lmagan barcha mehmonxonalar va mehmonxonalar o'zlarining jabhalarida tojlar yoki kalitlar ko'rinishida joylashgan bo'lib, ular mehmonlarga ko'rsatadigan xizmat darajasini tavsiflaydi.
Toj - bu mehmonxonalar toifasining asosiy ko'rsatkichlaridan biridir. Bundan tashqari, ushbu tizim Evropa yulduz tizimidan bir oz farq qiladi, garchi bu tamoyil bir xil bo'lsa.
Shuningdek, mehmonxonadagi xonalar soni va uning joylashgan joyi, qo'shimcha xizmatlar va infratuzilma ob'ektlarining mavjudligi hisobga olinadi.
Albatta, mehmondo'stlik va xayrixohlik bu yoki boshqa toifadagi o'z mavqeini saqlashning asosiy vositasidir. Shuning uchun yuqori darajadagi mehmonxonalar o'z xodimlarini alohida ehtiyotkorlik bilan tanlaydilar.
Hindiston mehmonxonalari balli tizimga tasnifi
Balli tizimga ko'ra, mehmonxonalar ma'lum bir toifani olishdan oldin ma'lum miqdordagi ball to'plashlari kerak. Ushbu fikrlar sayohatchilar va ishbilarmonlar orasida mashhurlik va dam olish istagiga ta'sir qiladi.
Bunday tasniflash uchun milliy darajani ta'minlaydigan baholash qo'mitasi yig'iladi.
Bunday komissiya a'zolari mehmonxonada ko'rsatiladigan xizmatlarning sifatini, xonalardagi ba'zi bir qulayliklarning mavjudligini, xodimlarning savodxonligi va mehmondo'stligini, shuningdek, hatto hududiy markazga muvofiq mehmonxonalarning joylashishini tekshiradi.
Ushbu bal tizimi shuningdek mehmonxonalar va mehmonxonalarni beshta toifaga taqsimlaydi. Shu bilan birga, eng past toifadagi atigi 150 ball, eng qulay mehmonxona esa jami deyarli 300 ballga ega. Ammo bu fikrlarni yulduzlar borligi bilan ham mustahkamlash mumkin.
1 yulduz 100 ballga to'g'ri keladi, 2 yulduz 150 ball bilan mehmonxonaga, 3 yulduz - 210 ball, 4 yulduz - 260 ball bilan. Nihoyat, 290 ball bilan eng zamonaviy mehmonxonaga beshta yulduz beriladi.
Aynan shu tizim Afrika va Osiyo mamlakatlarida va, albatta, Hindistonda muvaffaqiyatli qo'llanilmoqda.

4.