|
ADABIYOTLAR:
1. O’zbekiston Respublikasi Oliy majlisida qabul qilingan qonunlar to’plami, 1-2
qismi, 1998.
2. A. Rasulov, «Sabzavot, kartoshka va poliz mahsulotlarini saqlash», T., «Mehnat »,
1995.
3. X. CH. Buriyev, R. Rizaev, «Meva-uzum mahsulotlari biokimyosi va texnologiya-
si», T., «Mehnat», 1996.
4. R.Oripov va boshqalar, «Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash
texnologiyasi», T., «Mehnat», 1991.
5. E.P. SHirokov, «Texnologiya xraneniya i pererabotki plodov i ovohey s osnovami
standartizatsii», M., «Agropromizdat», 1988.
|
