Sovun tarkibi An'anaviy sovunlar asosan palmitik, stearik va oleyk kislota tuzlari aralashmasidan iborat. Natriy tuzlari qattiq sovun, kaliy tuzlari suyuq sovun hosil qiladi.
Sovun - yuqori karboksilik kislotalarning natriy yoki kaliy tuzlari,
ishqoriy muhitda yog'larning gidrolizlanishi natijasida olingan Sovunning tuzilishini umumiy formula bilan tavsiflash mumkin: R - COOM
bu erda R - uglevodorod radikali, M - metall. Sovunning afzalliklari: a) foydalanishning soddaligi va qulayligi;
b) yog'larni yaxshi olib tashlaydi
v) antiseptik xususiyatga ega
Sovunning kamchiliklari va ularni qanday tuzatish kerak:
cheklovlar
bartaraf etish usullari
1. Eriydigan kaltsiy va magniy tuzlarini o'z ichiga olgan qattiq suvda yomon yuvish. Bu yuqori karboksilik kislotalar kaltsiy va magniy suvda erimaydigan tuzlarini cho'kma beri. Bular. bu sovunning katta iste'molini talab qiladi.
1. Suvni yumshatish uchun sovunga komplekslashtiruvchi moddalar qo'shiladi (etilendiamin tetraasetik kislotaning natriy tuzlari - EDTA, EDTA, DTPA).
2. Suvli eritmalarda sovun qisman gidrolizlanadi, ya'ni. suv bilan o'zaro ta'sir qiladi. Bunday holda, ma'lum miqdorda gidroksidi hosil bo'ladi, bu yog'ni parchalashga va uni olib tashlashga yordam beradi. Yuqori karboksilik kislotalarning kaliy tuzlari (ya'ni suyuq sovun) suvda yaxshiroq eriydi va shuning uchun kuchli detarjen ta'siriga ega. Ammo ayni paytda qo'l va tananing terisiga zararli ta'sir ko'rsatadi. Buning sababi shundaki, terining eng nozik yuqori qatlami biroz kislotali reaktsiyaga ega (pH = 5,5) va shu bilan patogen bakteriyalarning terining chuqur qatlamlariga kirib borishini oldini oladi. Sovun bilan yuvish pH ning buzilishiga olib keladi, (reaktsiya biroz ishqoriy bo'ladi), terining teshiklari ochiladi, bu tabiiy himoya reaktsiyasining pasayishiga olib keladi. Agar siz sovunni tez-tez ishlatsangiz, teri quriydi, ba'zida u yallig'lanadi.
2. Ushbu salbiy ta'sirni kamaytirish uchun zamonaviy sovunlar qo'shiladi: - pH darajasini normallashtiradigan zaif kislotalar (limon kislotasi, borik kislotasi, benzoik kislota va boshqalar). - kremlar, glitserin, suyuq kerosin, palma yog'i, kokos moyi, hindiston yong'og'i va palma yog'ining dietanolamidlari va boshqalar. terini yumshatish va bakteriyalarning terining teshiklariga kirishiga yo'l qo'ymaslik.
