|
2. Biokimyanın fiziki-kimyəvi əsasları
Suyun bioloji sistemlərdə universal həlledici kimi fiziki-kimyəvi xarakteristikası. Su və onun canlı orqanizmlərdə rolu. Su məhlullarının elektrokimyasının əsas anlayışları. Maddə kütləsinin saxlanması qanunu, turşu və qələvilərin dissosiasiya sabitləri, hidrogen göstəricisi (pH), bufer məhlullar. Biokimyada tətbiq olunan əsas fiziki-kimyəvi metodlar: spektrofotometriya, fluorometriya, spektroskopiya, xromatoqrafiya, kalorimetriya, elektroforez, viskozimetriya, rentgen-struktur analiz. Kimyəvi kinetikanın əsasları: reaksiyaların molekulyarlığı və tərtibi; kimyəvi reaksiyaların sürət sabitləri və reaksiyaların sürətinə və balansına təsir edən amillər. Homogen və heterogen kataliz.
3. Bioloji obyektlərin tərkibinə daxil olan kiçik molekullu birləşmələrin quruluşu və fiziki-kimyəvi xüsusiyyətləri
Dostları ilə paylaş: |
