1 friday, april 19 Biochemistry and Molecular Biology asbmb graduate and postdoctoral travel award keynote lecture special Session

Johnson and L. Jahns. Purdue Univ., NCI, NIH, Rockville, 

FDA, College Park, MD and USDA, Grand Forks.

849.  LACTATION: DETERMINANTS OF 

LACTOGENESIS, LACTATION DURATION, AND 

OTHER INDICATORS OF LACTATION SUCCESS

Poster

(Sponsored by: Lactation RIS)

m

on

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D181 

I 849.1  Use of human milk in U.S. advanced 

care neonatal units. 

C.G. Perrine and K.S. Scanlon. Ctrs. for 

Dis. Control and Prevent.

D182 

II 849.2  Perception of maternity staff toward 

baby-friendly hospital initiative accreditation. 

Y. Bai, S.M. 

Wunderlich and A.D. Fly. Montclair State Univ. and Indiana 

Univ.

D183 

I 849.3  In-person versus phone contacts have 

most impact on breastfeeding success in a peer breastfeeding 

support program for low income mothers. 

M.R. Rozga, P.A. 

Benton, K.M. Jean and B.H. Olson. Michigan State Univ.

D184 

II 849.4  Development and validation of infant 

feeding algorithms used to identify factors associated with 

infant feeding practices. 

Y. Zhu, L.M. Hernandez, Y. Dong, P. 

Mueller, S. Hirschfeld and M.R. Forman. Univ. of Texas at 

Austin and Eunice Kennedy Shriver NICHD, NIH, Rockville.

D185 

I 849.5  Health professionals’ perceptions of 

maternal obesity and how it relates to breastfeeding. 

C.M. 

Dieterich, K.M. Rasmussen and C.M. Devine. Cornell Univ.

D186 

II 849.6  Fathers’ acceptance of 

videoconferencing for remote lactation consultation: a pilot 

study. 

D.G. Lewis, M.F. Habibi and K.F. Kavanagh. Univ. of 

Tennessee, Knoxville.

D187 

I 849.7  Decreasing breastfeeding trends in 

Mexico: 1999-2012. 

T. González de Cosío, L. Escobar, L.D. 

Castell, J. Rivera and M. Hernández. Natl. Inst. of Publ. Hlth., 

Cuernavaca.

D188 

II 849.8  Does early or frequent pumping 

increase milk production and exclusive breastfeeding among 

mothers delivering preterm? 

M. Murase, M. Taki, K. Mizuno, 

T. Miyazawa, Y. Nakano, M. Aizawa, L. Nommsen-Rivers, 

A. Morrow and K. Itabashi. Cincinnati Children’s Hosp. and 

Showa Univ. Sch. of Med., Japan.

D189 

I 849.9  Why do women stop after successfully 

breastfeeding for three months? 

H.N. Schwager, T. Kennedy, 

N. Aubuchon-Endsley and D.G. Thomas. Oklahoma State 

Univ. and Brown Univ.

D190 

II 849.10 Timing of infant swallowing within 

the respiratory cycle during breastfeeding. 

D.T. Geddes, R. 

Stoddart, V. Sakalidis and P.E. Hartmann. Sch. of Chem. and 

Biochem., Univ. of Western Australia and St Hilda’s Anglican 

Sch. for Girls, Mosman Park, Australia.

D191 

I 849.11 The Breastfeeding and Employment 

(BESt) Study: new mother employee perceptions of 

breastfeeding support in companies. 

B. Olson and M. Braun. 

Michigan State Univ.

D192 

II 849.12 Determinants of milk volume consumed 

at a single morning feed by healthy, rural Polish infants. 

L.D. 

Klein, A. Galbarczyk, M. Klimek, I. Nenko, G. Jasienska 

and K. Hinde. Harvard Univ. and Jagiellonian Univ. Med. Col., 

Poland.

D193 

I 849.13 Dietary supplementation with branched-

chain amino acids to lactating sows enhances the availability of 

glutamate and glutamine in milk. 

R. Rezaei, D. Knabe, A. San 

Gabriel, E. Nakamura, H. Uneyama and G. Wu. Texas A&M 

Univ. and Ajinomoto Inc., Tokyo.

850.  LACTATION: EFFECTS OF LACTATION/

BREASTFEEDING ON THE RECIPIENT INFANT 

AND/OR LACTATING MOTHER

Poster

(Sponsored by: Lactation RIS)

m

on

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D194 

I 850.1  Does thawing and warming affect the 

integrity of human milk? 

D. Handa, A.F. Ahrabi, C.N. Codipilly, 

S. Shah, D. Potak and R.J. Schanler. Cohen Children’s Med. 

Ctr. of New York, New Hyde Park and Feinstein Inst. for Med. 

Res., Manhasset, NY.

D195 

II 850.2  Infant diet sets the tone for 

parasympathetic regulation of resting heart rate: development 

of vagal tone from 3 months to 2 years. 

R.T. Pivik, A. Andres, 

K. Tennal, Y. Gu, N. Armbya, M.A. Cleves and T.M. Badger. 

Univ. of Arkansas for Med. Sci. and Arkansas Children’s Nutr. 

Ctr.

D196 

I 850.3  Vitamin A status and associated 

variables in Mexican lactating women. 

V. Lopez-Teros, L. 

Quihui-Cota, J. Esparza-Romero, M.I. Grijalva-Haro, R.O. 

Mendez-Estrada, B.I. Pacheco-Moreno, O. Tortoledo-Ortiz, 

M.E. Duarte-Figueroa and H. Astiazaran-Garcia. Res. Ctr. for 

food and Develop. A.C. Hermosillo and Univ. of Sonora, Mexico.

D197 

II 850.4  Fecal microbiome and metabolites differ 

between breast and formula-fed human infants. 

M. Wang, M. 

Li, R.S. Chapkin, I. Ivanov and S.M. Donovan. Univ. of Illinois, 

Urbana and Texas A&M Univ.

D198 

I 850.5  Infant and maternal bone status are 

associated in lactating adolescents when calcium intake is 

low but not following calcium plus vitamin D supplementation. 

M.E. Diogenes, F.F. Bezerra, E.P. Rezende, M.F. Taveira, P. 

Normando, I. Pinhal and C. Donangelo. Fed. Univ. of Rio de 

Janeiro, State Univ. of Rio de Janeiro and Univ. of the Republic, 

Uruguay.

MONDAY NUTRITION

266

D199 

II 850.6  Breastfeeding protection against infant 

mortality in Mexico, adjusting for reverse causality. 

T. González 

de Cosío, L. Escobar, L.D. González, H. López Gatell and M. 

Hernández. Natl. Inst. of Publ. Hlth., Cuernavaca.

D200 

I 850.7  Validation of a method to determine 

lutein and lycopene levels in frozen human plasma by 

reversed-phase HPLC. 

J. Abadiano, N. Craft, S. Yachetti and 

A. Burgher. Pfizer Inc., Collegeville, PA and Craft Technol. Inc., 

Wilson, NC.

D201 

II 850.8  Prevalence of food allergies and asthma 

and associated risk factors in the STRONG Kids Program. 

K.N. 

Paige, M. Teran-Garcia and S.M. Donovan. Univ. of Illinois at 

Urbana-Champaign.

D202 

I 850.9  Effect of lactation on antioxidant indices 

and bone mineral density in adult women. 

F. Kamp, V.M. 

Gomes, D.I. Silva, F.F. Bezerra and A.G. Torres. Fed. Inst. of 

Educ., Sci. and Technol., Rio de Janeiro, Fed. Univ. of Rio de 

Janeiro and State Univ. of Rio de Janeiro.

851.  OBESITY: WEIGHT MANAGEMENT

Poster

(Sponsored by: Obesity RIS)

m

on

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D203 

I 851.1  Dietary factors affecting weight gain in 

midlife women. 

V. Chopra, C. Perry and M. Reicks. Univ. of 

Minnesota, St. Paul and Minneapolis.

D204 

II 851.2  Multi-component access to a 

commercially available weight loss program: a randomized 

controlled trial. 

C.A. Johnston, S. Rost, K. Miller-Kovach, 

J.P. Moreno and J.P. Foreyt. Baylor Col. of Med. and Weight 

Watchers Intl. Inc., New York.

D205 

I 851.3  Evaluation of the SHAPEDOWN weight 

loss program conducted through a hospital in north central 

Indiana: a family-centered approach. 

C.A. Friesen and M.R. 

Harter. Ball State Univ.

D206 

II 851.4  Motivation to lose weight and the 

interaction of environmental factors. 

A.K. Thaw and M. 

Redhead. Millsaps Col., MS.

D207 

I 851.5  A qualitative exploration of facilitators 

and barriers to weight-loss maintenance in premenopausal 

women. 

C.J. Metzgar, A.G. Preston, D.L. Miller and S.M. 

Nickols-Richardson. Penn State and The Hershey Co.

D208 

II 851.6  Effects of different calorie restriction 

diets in obese women. 

A.T. Triffoni-Melo, A.A. Jordão, I. Dick-

de-Paula, P.P. Ovídio and R.W. Diez-Garcia. Sch. of Med. of 

Ribeirão Preto, Univ. of São Paulo.

D209 

I 851.7  The effect of high protein diet on weight 

reduction and maintenance in overweight adults. 

H.N. Kao, 

J-H. Yang, C-H. Hsia, C-Y. Chen, S-Y. Lim and Y-w. Chien. 

Sch. of Nutr. and Hlth. Sci., Taipei Med. Univ.

D210 

II 851.8  Effect of seven week’s diet program for 

woman on body weight loss and health related index in Korea. 

J.O. Koo and H.J. Park. Korea Natl. Open Univ.

D211 

I 851.9  Interrelationships between eating 

behavior self efficacy and weight loss. 

J.P. Karl, R.A. 

Cheatham, S.K. Das, C.H. Gilhooly, S.B. Roberts and E. 

Saltzman. USDA at Tufts Univ.

D212 

II 851.10 Effects of 8-week body weight control 

program in public health center on self-reported fatigue in 

Korean adult obese women. 

K.J. Chang, S.Y. Park and J.S. 

You. Inha Univ., South Korea.

D213 

I 851.11 High energy intake at lunch time, high 

intake of sodas, fried vegetables and low intake of dairy foods 

are associated with obesity in women living in rural Mexico. 

M.C. Caamaño, J. Gutierrez, O.P. García, D. Ronquillo and 

J.L. Rosado. Autonomous Univ. of Querétaro and Cindetec 

A.C., Mexico.

D214 

II 851.12 Effectiveness of losing weight slowly 

for producing and maintaining weight loss in overweight and 

obese adults: 24 month results. 

C.R. Pacanowski and D.A. 

Levitsky. Cornell Univ.

D215 

I 851.13 Do you know obesity when you see it? A 

study of the relationship between body mass index and health 

indices. 

M. Arnhold. Univ. of Wisconsin-Superior.

D216 

II 851.14 A weight management program, 

including a blend of natural compounds, facilitates weight loss 

in overweight men and women: a pilot study. 

S.M. Wood, S. 

Poole, D. Burke, M. Bartlett and A. Mastaloudis. Nu Skin 

Enterprises, Provo, UT.

D217 

I 851.15 Three behaviorally-based lifestyle 

interventions produce weight loss and decrease markers of 

cardiovascular disease risk in obese adults. 

J.L. Jones, G. 

Welk, J. Stewart, S. Walsh, K. Paulson and S. Barclay. Iowa 

State Univ.

D218 

II 851.16 Weight and percent body fat increased 

significantly over freshman year in a subset of the FLASH 

College Health Study. 

A. Pride, D. Hey, T. Hagobian, A.Y. 

McDermott and L.M. Hall. Cal Poly State Univ. and STRIDE, 

San Luis Obispo.

852.  OBESITY: BODY COMPOSITION

Poster

(Sponsored by: Obesity RIS)

m

on

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D219 

I 852.1  Pre-pregnancy BMI, physical activity 

and resting energy expenditure predicts body composition in 

pregnancy. 

F. Begum, I. Colman, L. McCargar, R.C. Bell and 

APrON Study Team. Univ. of Alberta and Univ. of Ottawa.

D220 

II 852.2  Development of a figural drawing scale 

for body shape assessment in Chinese. 

E.T.S. Li and T.P.M. 

Cheng. The Univ. of Hong Kong Sch. of Biol. Sci.

D221 

I 852.3  Interactions between physical 

performance, body-composition and nutrition in individuals one 

to three years after stroke. 

B.M. Vahlberg, B. Lindmark, L. 

Zetterberg, K. Hellström and T. Cederholm. Uppsala Univ., 

Sweden.

D222 

II 852.4  Positive effect of white button mushrooms 

when substituted for meat on body weight and composition 

changes during weight loss and weight maintenance—a one-

year randomized clinical trial. 

K.H. Poddar, M. Ames, H-J. 

Chen, M.J. Feeney, Y. Wang and L.J. Cheskin. Johns Hopkins 

Bloomberg Sch. of Publ. Hlth. and Consultant, Food and Agr. 

Indust., Los Altos.

NUTRITION MONDAY

267

M

O

N

D223 

I 852.5  Towards a better understanding of the 

negative relationship between adiposity and cognitive health 

in prepubertal children. 

L.B. Raine, N.A. Khan, E.S. Drollette, 

M.R. Scudder, N.J. Cohen, A.F. Kramer and C.H. Hillman. 

Univ. of Illinois at Urbana Champaign.

D224 

II 852.6  Impact of central obesity on total and 

regional bone mineral density in adults. 

J.J. Lee, M. Yao, B. Xu 

and J.H. Freeland-Graves. Univ. of Texas at Austin.

D225 

I 852.7  Comparison of visceral adiposity and 

obesity parameters in Caucasian and Hispanic adults. 

J.H. 

Freeland-Graves, J. Lee, M. Yao and B. Xu. Univ. of Texas at 

Austin.

D226 

II 852.8  Salivary flow rate, dental caries and 

body fat by DXA, in pre-school children. 

P.N. Rodriguez, M.V. 

Iglesias, C.A. Gamba, L. Passarini, F. Lifshitz and A.B. 

Argentieri. Univ. of Buenos Aires and Sansum Med. Res. Inst., 

Santa Barbara.

D227 

I 852.9  Comparison of visceral fat measured 

by magnetic resonance imaging and dual-energy X-ray 

absorptiometry in women. 

S. Li, M.K. Ozias, S.E. Carlson, C. 

Li, P-C. Lin, A. Schmitt and H.R. Hull. Univ. of Kansas Med. 

Ctr. and Howard Univ.

D228 

II 852.10 Estrogen replacement prevents 

ovariectomy-induced muscle degradation via lowering local 

IGF-1 production. 

Z. Ezzat-Zadeh, N. Navaei, N. Akhavan, 

B-S. Park, P.B. Chase, J-S. Kim and B.H. Arjmandi. Florida 

State Univ.

D229 

I 852.11 Spinal cord dysfunction does not 

influence leptin in a group of adolescents. 

E. Merlino and M. 

Dopler-Nelson. Univ. of Massachusetts Lowell.

D230 

II 852.12 Reliability of adipose tissue quantification 

using water suppressed and non-water suppressed MRI in 

obese women. 

M.D. Spencer, J.N. Pineda, S.F. Haller, R.B. 

Moran, S. Lorenzo, V. Bernhardt, J.T. Bassett, P.T. Weatherall 

and T.G. Babb. Inst. for Exer. and Envrn. Med., Dallas and Univ. 

of Texas Southwestern Med. Ctr.

D231 

I 852.13 Alterations in carbohydrate metabolism 

in individuals with spinal cord injury. 

M. Dopler-Nelson, E. 

Merlino and B.J. Burri. Univ. of Massachusetts Lowell and 

USDA, Davis.

853.  OBESITY: SATIETY

Poster

(Sponsored by: Obesity RIS)

(Cosponsored by: Energy and Macronutrient Metabolism 

RIS)

m

on

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D232 

I 853.1  The effect of simulated gut digestion 

of various proteins on cholecystokinin and glucagon-like 

peptide-1 release in an enteroendocrine cell line (STC-1). 

N. 

Napawan, N.J. McGraw, B. Tulk and E.S. Krul. Solae LLC, St. 

Louis.

D233 

II 853.2  Inhibition of satiety neuropeptides is 

related to low expression of pERK and Egr1 in diet-induced 

obesity. 

M.S. Kim and S.N. Han. Seoul Natl. Univ. and Res. 

Inst. of Human Ecol., Seoul.

D234 

I 853.3  Impact of including no beverage control 

in detecting statistical differences between a test beverage 

containing fiber and fiber free, isocaloric placebo beverage 

when measuring next meal energy intake and satiety perception 

in a randomized, controlled, cr 

S. Park, R. Scott, R. Re and S. 

Hull. The Coca-Cola Co. and Leatherhead Food Res., Surrey, 

U.K.

D235 

II 853.4  A lower calorie egg whites breakfast 

is as satiating as a higher calorie whole eggs breakfast. 

K. 

Reimers, M. Meyer, T. Ward and M. Andon. ConAgra Foods 

Inc., Omaha.

D236 

I 853.5  Acute appetite responses to two 

different dietary fibers as part of ready-to-eat breakfast cereals 

in overweight women. 

D.W. Lafond, T.M. Rains, C.M. Cook, 

K.C. Maki, A.L. Schild, V.N. Kaden, K.M. Kelley, A.L. Lawless 

and D.R. Romsos. Michigan State Univ. and Biofortis Clin. 

Res., Addison, IL.

D237 

II 853.6  Protease resistant soy proteins and 

their interactions to murine intestinal mucosa. 

J. Lim, J-Y. Lee, 

J. Lee, Y. Yum and J-S. Kim. Kyungpook Univ., South Korea.

D238 

I 853.7  Comparison of the effects of chemical 

composition, processing and food form on the satiety of barley. 

A. Aldughpassi, T. Wolever and A. Elsayed. Univ. of Toronto 

and Agr. and Agri-Food Canada, Guelph, ON.

854.  ENERGY BALANCE, MACRONUTRIENTS AND 

WEIGHT MANAGEMENT

Poster

(Sponsored by: Energy and Macronutrient Metabolism RIS)

m

on

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D239 

I 854.1  Impact of a combination of medium-

chain triglycerides and dietary fiber in a form of meal 

replacement shake on postprandial energy expenditure. 

H. 

Amagase, R. Handel and D.M. Nance. FreeLife Intl., Phoenix 

and Univ. of California Irvine, Orange.

D240 

II 854.2  Recommended daily caloric intake. C.P. 

Bernardin and A. Moller. Univ. of Texas at Dallas.

D241 

I 854.3  Energy expenditure of military helicopter 

air crews during combat missions assessed by modified 

factorial method. 

W.J. Tharion and M. Yokota. U.S. Army Res. 

Inst. of Envrn. Med., Natick, MA.

D242 

II 854.4  Eating an avocado a day does not 

change body composition or blood cholesterol in healthy 

students. 

M.B. Johnson, B. Burns-Whitmore, T. Spalding 

and M.F. Sancho-Madriz. California State Polytech Univ., 

Pomona.

D243 

I 854.5  Level of interest in a weight management 

program among adult U.S. military dependents. 

A.S. Bukhari, 

A.J. Young, S.M. McGraw, S.B. Roberts and S.K. Das. U.S. 

Army Inst. of Envrn. Med., Natick, MA and USDA at Tufts Univ.

D244 

II 854.6  Energy debt for body weight reduction 

depends on the body fat before reduction in rats. 

K. Okamura, 

A. Nakashima, T. Fujii, M. Xu, C. Tanaka and T. Sonou. Osaka 

Univ. Hlth. Sport Sci.