1 friday, april 19 Biochemistry and Molecular Biology asbmb graduate and postdoctoral travel award keynote lecture special Session

MONDAY NUTRITION

268

D245 

I 854.7  Partial least squares regression 

discriminated high and low total weight loss groups in 

overweight and obese adults consuming an energy restricted 

diet. 

B.D. Piccolo, E.R. Gertz, L.R. Woodhouse, E. Souza, E. 

Demmer, N.L. Keim, S.H. Adams, J.W. Newman and M.D. 

Van Loan. Univ. of California, Davis and USDA, Davis.

D246 

II 854.8  Increase in skimmed milk intakes brings 

positive calcium balances during body weight reduction by 

exercise. 

T. Yamada, S-i. Kurasawa, M. Matsuzaki and A. 

Tanaka. Kanto Gakuin Univ. and Kagawa Nutr. Univ., Japan.

D247 

I 854.9  Evaluation of a new whole room indirect 

calorimeter for measurement of resting metabolic rate. 

K.J. 

Whyte, R. Rising, J.J. Albu and X. Pi-Sunyer. St. Luke’s-

Roosevelt Hosp., New York.

D248 

II 854.10 Phosphorus supplementation increases 

thermic response to glucose solution in healthy lean subjects. 

M. Bassil, N. Zeeni and O. Obeid. Lebanese American Univ. 

and American Univ. of Beirut.

D249 

I 854.11 Estimated versus actual resting energy 

expenditure and physical activity factor in post-gastric bypass, 

lean and obese adults. 

F.A. Ramirez-Marrero, K. Edens, T.B. 

Curry and M.J. Joyner. Univ. of Puerto Rico and Mayo Clin.

D250 

II 854.12 Weight change and the matching of 

energy consumption and expenditure. 

G.A. Hand, J.R. Hebert, 

J.O. Hill and S.N. Blair. Univ. of South Carolina and Anschutz 

Hlth. and Wellness Ctr., Denver.

855.  OBESITY AND THE METABOLIC SYNDROME II

Poster

(Sponsored by: Energy and Macronutrient Metabolism RIS)

m

on

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D251 

I 855.1  Birth weight and risk for cardiovascular 

disease in U.S. children and adolescents. 

Z. Zhang, P. Kris-

Etherton and T. Hartman. Penn State.

D252 

II 855.2  Self-identified race, gender and their 

anthropometric correlates of cardiometabolic risk among 

healthy university students. 

S.S.D. Nichols and N. Dalrymple. 

Univ. of West Indies, Trinidad and Tobago.

D253 

I 855.3  Hypolipidemic effect of myricetin in db/

db mice. 

H-N. Choi, Y-H. Jang, M-J. Kang and J-I. Kim. Inje 

Univ. and Changwon Natl. Univ., South Korea.

D254 

II 855.4  Antioxidant effect of myricetin in animal 

model of type 2 diabetes. 

H-N. Choi, M-J. Kang and J-I. Kim. 

Inje Univ. and Changwon Natl. Univ., South Korea.

D255 

I 855.5  Low-fat dairy differentially improves 

metabolic syndrome parameters in male and female adults. 

C.E. 

Dugan, J. Barona and M.L. Fernandez. Univ. of Connecticut.

D256 

II 855.6  Adipokines and cytokines in overweight 

and obese adolescents: effect of interventions on physical 

activity and nutrition education. 

B.E. Martinez-Carillo, R. 

Valdés-Ramos, P. Tlatempa-Sotelo, A.L. Guadarrama-

Lopez, R. Oros-Pantoja and C. Alcaraz. Fac. of Med., 

Autonomous Univ. of Mexico State, Toluca.

D257 

I 855.7  The effects of high fiber noodle on 

metabolic syndrome. 

P-C. Chiang, J-H. Yang, P-T. Chen, W-C. 

Chiu and Y-W. Chien. Taipei Med. Univ.

D258 

II 855.8  Systemic fatty acid uptake and skeletal 

muscle inflammatory pathway activation may contribute to the 

variability in insulin sensitivity found in obesity. 

D.W. Van Pelt, 

S.A. Newsom, S. Schenk and J.F. Horowitz. Univ. of Michigan 

Sch. of Kinesiol.

D259 

I 855.9  Resistin in Mexican adolescents: does 

altitude matter? 

R. Valdes-Ramos, M.A. Dominguez-Lopez, 

P. Tlatempa-Sotelo, A.L. Guadarrama-Lopez, R.M. Velasco, 

B.E. Martinez-Carrillo and R. Oros-Pantoja. Fac. of Med., 

Autonomous Univ. of Mexico State, Toluca.

D260 

II 855.10 Water intake and metabolic syndrome 

risk: a randomized clinical trial. 

S. Hernandez-Cordero, 

S. Barquera, S. Rodriguez-Ramirez, M.A. Villanueva, T. 

Gonzalez de Cossio, J. Rivera and B. Popkin. Natl. Inst. of 

Publ. Hlth., Cuernavaca and Univ. of North Carolina at Chapel 

Hill.

D261 

I 855.11 DHA dampens endocannabinoid tone 

related to cannabinoid receptor expression in proliferating 

C2C12 myoblasts. 

J. Kim, Y. Li, B. Alzghoul and B.A. Watkins. 

Univ. of Connecticut and Jordan Univ. of Sci. and Technol.

D262 

II 855.12 Association between ABCA1 R230C 

polymorphism, dietary intake, anthropometric measurements 

and biochemical parameters in subjects with and without 

metabolic syndrome. 

I. Medina-Vera, M. Guevara-Cruz, M. 

Aguilar-Lopez, E. Erazo-Tapia, N. Vazquez-Manjarrez, A. 

Flores-Lopez, E. Jimenez-Rolland, P. Lopez-Romero, A.R. 

Tovar and N. Torres. UNAM and Salvador Zubiran Natl. Inst. 

of Med. Sci. and Nutr., Mexico City.

D263 

I 855.13 Association between GFOD2 

(rs12449157) polymorphism, dietary intake, anthropometric 

measurements and blood lipids in Mexican subjects. 

N. 

Vazquez-Manjarrez, M. Guevara-Cruz, A.R. Tovar, I. Medina-

Vera, E. Erazo-Tapia, M. Aguilar-Lopez, A. Flores-Lopez, 

J.M. Ordovas and N. Torres. Salvador Zubiran Natl. Inst. of 

Med. Sci. and Nutr., Mexico City, USDA at Tufts Univ. and Tufts 

Univ. Sch. of Med.

D264 

II 855.14 The serum glucose response after a 

dietary treatment in subjects with metabolic syndrome was 

predicted by a genetic predisposition score that integrated 

11 polymorphism. 

M. Guevara-Cruz, A.R. Tovar, C.Q. Lai, L. 

Parnell, C.E. Smith, Y-C. Lee, J.M. Ordovas and N. Torres. 

Salvador Zubiran Natl. Inst. of Med. Sci. and Nutr., Mexico City 

and USDA at Tufts Univ. Sch. of Med.

D265 

I 855.15 Differential effects of fructose on 

glycemic control: a systematic review and meta-analysis 

of controlled feeding trials. 

A.I. Cozma, R.J. de Souza, L. 

Chiavaroli, V. Ha, A. Mirrahimi, J. Beyene, C.W.C. Kendall, 

D.J.A. Jenkins and J.L. Sievenpiper. St. Michael’s Hosp., 

Toronto.

D266 

II 855.16 Deoxycholic acid is involved in the 

initiation and progression of atherosclerosis. 

H. Shimizu, M. 

Hagio, R. Yoshitsugu, K. Kikuchi, G.H. Joe, H. Hara and S. 

Ishizuka. Hokkaido Univ., Japan.

D267 

I 855.17 Effects of different amounts and types 

of dietary fatty acids on body weight, fat accumulation and lipid 

metabolism in hamsters. 

J-H. Yang, C-H. Hsia, C-Y. Chen, S-Y. 

Lim and Y-W. Chien. Sch. of Nutr. and Hlth. Sci., Taipei Med. 

Univ.

D268 

II 855.18 Association of Apop gene polymorphism 

with obesity related phenotypes in Japanese population. 

K. 

Okuno, K. Tsuji, O. Yasuda, S. Masaki, N. Tanino, T. Katsuya, 

H. Akasaka, H. Rakugi and K. Fukuo. Mukogawa Women’s 

Univ., Kumamoto Univ. Hosp., Osaka Univ. Grad. Sch. of Med. 

and Sapporo Med. Univ. Sch. of Med., Japan.

NUTRITION MONDAY

269

M

O

N

D269 

I 855.19 Attenuation of hepatic steatosis 

in Zucker rats by dietary creatine supplementation. 

S.P. 

Waghmare, K.A. Clow, R.J. Brown, M.E. Brosnan and J.T. 

Brosnan. Mem. Univ. of Newfoundland, Canada.

856.  LIPID AND FATTY ACID METABOLISM AND 

TRANSPORT

Poster

(Sponsored by: Energy and Macronutrient Metabolism RIS)

m

on

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D270 

I 856.1  ACSL5-specific siRNA reduces human 

adipocyte differentiation. 

E.A. Killion, M.J. Lee and A. 

Greenberg. Tufts Univ. Friedman Sch. of Nutr. Sci. and Policy, 

USDA at Tufts Univ. and Boston Obesity and Nutr. Res. Ctr.

D271 

II 856.2  Extra virgin olive oil increases 

uncoupling protein 1 content in brown adipose tissue and 

enhances noradrenaline and adrenaline secretions in rats. 

Y. 

Oi-Kano, T. Kawada, T. Watanabe, F. Koyama, K. Watanabe 

and K. Iwai. Kobe Women’s Univ., Grad. Sch. of Agr., Kyoto 

Univ., Sch. of Food and Nutr. Sci., Univ. of Shizuoka, J-Oil Mils, 

Yokohama and Tokyo.

D272 

I 856.3  Effects of fasting on adipose stress and 

inflammation. 

T. Torchon, K. Wong, B. Ji, S. Das, J. Spence 

and B. Voy. Worcester Polytech Inst. and Farragut H.S. and 

Univ. of Tennessee, Knoxville.

D273 

II 856.4  The effectiveness of carnitine on 

triglyceride catabolism in fatty liver cultured cell model. 

T. 

Miyazaki, A. Honda, T. Ikegami and Y. Matsuzaki. Tokyo Med. 

Univ. Ibaraki Med. Ctr., Japan.

D274 

I 856.5  Characterization of the ADRP fatty 

acid binding site: a fluorescence binding and circular dichroic 

study. 

B. Atshaves, J. Lwande, C. Najt, S. Gupta, K. Moon, A. 

McIntosh and L. Kuhn. Michigan State Univ. and Texas A&M 

Univ.

D275 

II 856.6  Effects of pioglitazone on fatty acid 

desaturation and fat accumulation in rat tissues. 

M. Ochiai and 

T. Matsuo. Kagawa Univ., Japan.

D276 

I 856.7  Role of NPC1Ll1 (Niemann-Pick C1-like 

1) in preventing hepatic steatosis. 

E. Chang, L. Kim, J-M. Choi 

and C-Y. Park. Kangbuk Samsung Hosp., Sungkyunkwan 

Univ. Sch. of Med., South Korea.

D277 

II 856.8  Profiling di- and tri-glyceride species 

in weight-controlled mice may be associated with cancer 

preventive mechanism. 

J. Standard, Y. Jiang, X. Su, R. Welti 

and W. Wang. Kansas State Univ.

857.  DIETARY FACTORS AFFECTING LIPID 

METABOLISM

Poster

(Sponsored by: Energy and Macronutrient Metabolism RIS)

m

on

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D278 

I 857.1  Korean pine nut oil decreases the 

amount of white adipose tissue by affecting lipid metabolism in 

C57BL/6 mice. 

S. Shin, S. Park, Y. Lim and S.N. Han. Seoul 

Natl. Univ.

D279 

II 857.2  Effect of high dietary protein intake 

on body fat mass and subcutaneous adipose tissue gene 

expression in humans. 

B. Blokker, A. Rietman, J. Schwarz, 

E. Siebelink, F. Kok, M. Müller, D. Tomé, L. Afman and M. 

Mensink. Wageningen Univ., Netherlands and AgroParisTech, 

Netherlands.

D280 

I 857.3  Differential regulation of gene 

expression by 

a-tocopherol and a-tocopheryl-phosphate in 

pre-adipocytes and adipocytes. 

M. Lirangi, M. Meydani, J-M. 

Zingg and A. Azzi. USDA at Tufts Univ.

D281 

II 857.4  Short-term high-fat diet impairs 

regulation of hepatic lipogenesis in rats. 

K. Axen, M.A. Harper, 

Y-F. Kuo and K. Axen. Brooklyn Col. of CUNY.

D282 

I 857.5  Effect of inhibitors on CLA enhanced 

lipolysis in coconut oil-treated 3T3-L1 cells. 

S. Ippagunta and 

K.M. Barnes. West Virginia Univ.

D283 

II 857.6  Treadmill exercise training modulates 

PCSK9 metabolism in high fat fed mice. 

S. Wen, K.S. Jadhav, 

D.L. Williamson and T.C. Rideout. Univ. at Buffalo.

D284 

I 857.7  Dietary intake and coronary heart 

disease risk factors in college students. 

J. Arts, G.A. Brown, 

G.W. Greene and I.E. Lofgren. Univ. of Rhode Island.

D285 

II 857.8  Regulation of adipose tissue metabolism 

by dietary fat prior to the onset of obesity during fasting and 

after refeeding. 

V. García-Olivares, N. Torres, A.R. Tovar and 

A. Diaz-Villaseñor. Salvador Zubiran Natl. Inst. of Med. Sci. 

and Nutr., Mexico City.

D286 

I 857.9  Differential effects of caloric intake 

and vitamin A status on insulin-regulated Pck1 and Srebp1c 

expression in hepatocytes from Zucker fatty rats. 

W.  Chen, Y. 

Li, M.L. Howell and G. Chen. Univ. of Tennessee, Knoxville.

D287 

II 857.10 Acute lipids response to fructose 

beverage in adolescents with NAFLD. 

R. Jin, N-A. Le and M. 

Vos. Emory Univ. and Children’s Healthcare of Atlanta.

D288 

I 857.11 Fructose reduction improves CVD risk 

in adolescents with NAFLD. 

M. Vos, R. Jin, J. Welsh and N-A. 

Le. Emory Univ. and Children’s Healthcare of Atlanta.

D289 

II 857.12 Recommended dairy intake: impact on 

lipid profile and surrogate markers of cholesterol homeostasis 

in healthy adults from two Canadian cities. 

M. Abdullah, A. Cyr, 

P. Couture, P. Jones and B. Lamarche. Univ. of Manitoba, 

Richardson Ctr. for Funct. Foods and Nutraceuts., Winnipeg 

and Inst. of Nutraceuts. and Funct. Foods, Quebac City.

D290 

I 857.13 Flaxseed oil supplementation increases 

long-chain omega-3 and omega-6 fatty acids in plasma. 

C.L. 

Cheatham, K.W. Sheppard, D.S. Lupu and M.D. Niculescu. 

Univ. of North Carolina at Chapel Hill, Kannapolis.

Join Us Next Year!

Experimental Biology

 

2014

April 26 – 30

San Deigo, CA

MONDAY NUTRITION

270

858.  REGULATION OF FOOD INTAKE

Poster

(Sponsored by: Energy and Macronutrient Metabolism RIS)

(Cosponsored by: Obesity RIS)

m

on

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D291 

I 858.1  Effect of sugars-containing beverages 

on satiety and short-term food intake in normal weight and 

overweight/obese girls. 

N. Bellissimo, L. Bennett, K. Poirier, 

E. Hurton, B. Luhovyy, F. Nunes, M. Constantino and B. 

Gladanac. Ryerson Univ., ON and Mount Saint Vincent Univ., 

NS, Canada.

D292 

II 858.2  The effects of various consumption 

levels of high fructose corn syrup and sucrose on circulating 

glucose, insulin, leptin, active ghrelin and triglycerides. 

Z. 

Fullerton, J. Lowndes, S. Sinnett and J. Rippe. Rippe 

Lifestyle Inst., Celebration, FL.

D293 

I 858.3  Some like it hot: characteristics 

underlying spicy food preference and aversion. 

M-J. Ludy. 

Bowling Green State Univ. Sch. of Family & Consumer Sci.

D294 

II 858.4  Caffeine increases liking and 

consumption of novel flavored yogurt. 

L.M. Panek, C. Swoboda, 

A. Bendlin and J.L. Temple. Univ. at Buffalo.

D295 

I 858.5  Effects of caloric restriction on 

cardiometabolic risk and bone biomarkers in ovariectomized 

rats. 

H. Ahn and R. Choue. Kyunghee Univ., South Korea.

D296 

II 858.6  Hi-oleic peanut preload lowers energy 

intake and energy density of a subsequent meal. 

A. Coates, 

J. Barbour, J. Buckley, J. Bryan and P. Howe. Univ. of South 

Australia.

D297 

I 858.7  Effect of peanut consumption on satiety 

and energy intake. 

J.A. Barbour, P.R.C. Howe, J.D. Buckley, 

J. Bryan and A.M. Coates. Univ. of South Australia.

D298 

II 858.8  The role of substrate oxidation on 

food intake regulation in normal-weight boys and men. 

S. 

Hunschede, D. El Khoury, C. Smith, S. Antoine-Jonville, 

S. Thomas and H. Anderson. Univ. of Toronto and Univ. of 

French West Indies and Guiana, French Guiana.

D299 

I 858.9  Oat and barley 

b-glucans induce satiety 

and reduce energy intake—a study on acute and longer-term 

effects. 

M. Kristensen, S. Ibrügger, M.S. Mikkelsen, M.W. 

Poulsen, J. Ejsing, M.J. Bak, L.O. Dragsted, B.M. Jespersen, 

S.B. Engelsen and S. Bügel. Univ. of Copenhagen, 

Frederiksberg C.

859.  MICRONUTRIENT BIOAVAILABILITY, 

FUNCTIONS AND INTERVENTIONS

Poster

(Sponsored by: Vitamins and Minerals RIS)

m

on

. 7:30 

am

—B

oston

 C

onvention

 & e

xhiBition

 C

enter

, 

e

xhiBit

 h

alls

 a-B

Presentation time: 12:45 

pm

-1:45 

pm

 (I); 1:45 

pm

-2:45 

pm

 (II)

D300 

I 859.1  Analysis of antioxidant activity of silicon 

in vitro and murine macrophages. 

M-K. Choi, E-J. Kim, S-Y. Bu, 

M-K. Sung, C-W. Jo and M. Kang. Kongju Natl. Univ., Kyungil 

Univ., Sookmyung Women’s Univ. and Hoseo Univ., South Korea.

D301 

II 859.2  Toxicological and cancer-

chemopreventive evaluation of a novel soluble silicate. 

D.A. 

Vattem, V. Maitin and C.R. Richardson. Texas State Univ.-

San Marcos.

D302 

I 859.3  Evaluation of anti-diabetic potential of a 

novel soluble silicate in rodent models. 

D.A. Vattem, V. Maitin 

and C.R. Richardson. Texas State Univ.-San Marcos.

D303 

II 859.4  High-dose (4000 IU) vitamin D 

supplementation does not increase circulating concentrations 

of free 25-hydroxyvitamin D. 

A.M. Belenchia, A. Tosh, L. 

Hillman and C.A. Peterson. Univ. of Missouri-Columbia.

D304 

I 859.5  Differential effects of military training 

on tibia bone strength indices in male and female recruits. 

E. 

Gaffney-Stomberg, L.J. Lutz, N.E. Murphy, L.J. Marchitelli, 

S.J. Cable, A.J. Young and J.P. McClung. U.S. Army Res. 

Inst. of Exptl. Med., Natick, MA and Initial Military Trng. Ctr. of 

Excellence, Fort Eustis, VA.

D305 

II 859.6  Glycosuria: a risk factor for loss of 

nutrients in diabetic patients? 

V. Suen, A. Silva-Santos, R.D.S. 

Santos, D. Ribas-Filho, J.S. Marchini and M.C. Foss-Freitas. 

Univ. of São Paulo, Brazilian Assn. of Nutrol. ABRAN and Padre 

Albino Sch. of Med., Catanduva, Brazil.

D306 

I 859.7  Effects of processing on the pollen and 

nutrient content of honey. 

K. Beals and D. Ropa. Univ. of Utah 

and Ropa Sci. Res., Cross Plains, WI.

D307 

II 859.8  Trends in mineral supplement 

prescriptions from military treatment facilities: 2007 to 2011. 

S. Attipoe, D. Jones, M.B. Stephens and P.A. Deuster. 

Uniformed Svcs. Univ. of Hlth. Sci.

D308 

I 859.9  Biofortified black beans (Phaseolus 

vulgaris L.) in a maize and bean diet provide more bioavailable 

iron to chickens (Gallus gallus) than standard black beans. 

E. 

Tako, S. Beebe, S. Reed, E. Boy and R. Glahn. USDA, Cornell 

Univ., Intl. Ctr. of Trop. Agr., Cali,, Colombia and HarvestPlus, 

Washington, DC.

D309