Son illər erməni təcavüzünə məruz qalmış bütün Azərbaycan xalqı



Yüklə 1,35 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə75/105
tarix31.12.2021
ölçüsü1,35 Mb.
#25305
1   ...   71   72   73   74   75   76   77   78   ...   105
Tərkibi:
Un -300 qr.
Su – 1,5 lt.
Yağ ərinmiş – 60 qr.
Şəkər tozu – 60 qr.
Bəkməz və ya mürəbbə şirəsi.
Duz
Hazırlanması:
Aliminium qazanda duzlu su qaynadılır, oxlovla qarışdırıla-qarışdırıla tədricən 
ələnmiş un tökülür. Xama qatılığında olanda qazandan nimçələrə  çəkilir, 
ortasında qaşıqla çökəklik açılıb ərinmiş yağ tökülür. Üzərinə bəhməz və ya 
mürəbbə şirəsi tökülür, ya da şəkər tozu səpilir.
Şuşa
 

Xwşil 
Tərkibi:
Un – 300 qr.
Yağ – 80 qr.
Su – 80 qr.
Bəkməz – 50 qr
Duz
Hazırlanması:
Adətən səhər yeməyi sayılır. Qazana isti su tökülür, duz qatılır və qarışdırılır su 
bir az soyuduqdan sonra un əlavə olunaraq yaxşı qarışdırılır və üzərinə yağ, 
bəkməz əlavə edilib süfrəyə verilir.


Qarabaü mÿtbÿxi
168 ●
Xocavwnd 
 

Xwşil
Tərkibi:
Un – 1 kq.
Su – 2,5 lt.
Kərə yağı – 200 qr.
Bəkməz – 100 qr.

Yüklə 1,35 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   71   72   73   74   75   76   77   78   ...   105




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin