381
Shulardan biri –
γ
-makroglobulindir. U molekula massasi 720 000
bo‘lgan yirik oqsil bo‘lib to‘rtta protomerdan tarkib topgan. Uning
tarkibida ko‘pgina proteinazalar uchun substrat bo‘lib
xizmat qiladigan
peptid qismlari bor. Proteinazalar ana shu tuzoq xo‘raklariga kelib
birikishi natijasida ushlanib qoladi.
α
2
-makroglobulin bilan ferment
kompleksi qondan tez (taxminan 10 daqiqada) chiqib ketadi.
382
XVII BOB
JIGAR BIOKIMYOSI. JIGARNING FAOLIYATI
Jigar organizmning modda almashinuvida
ishtirok etuvchi markaziy
a’zolaridan birini tashkil etadi. U ovqatning osh-qozonichak yo‘lida
haz-mlanishi natijasida hosil bo‘lgan moddalarni qopqa venasi orqali
qabul qilib, umumiy qon aylanish doirasiga o‘tkazib berishda muhim
vazifalarni baja-radi. Jigar qopqa venasi
va jigar arteriyasi hisobiga
oziqlanadi. Jigar arteriyasi uni kislorod va ayrim jigar uchun zarur
bo‘lgan moddalar bilan ta’min-laydi. Qopqa venasi va jigar arteriyasi
jigarda 400 m
2
ga yaqin kapillyaralar to‘rini
hosil qilib, undan bir kecha-
kunduzda 9000 l gacha qon o‘tadi. Uning 80% qopqa venasi hisobiga,
20% esa jigar arteriyasi hisobiga to‘g‘ri keladi.
383
Odam jigarining og‘irligi o‘rtacha 1,5 kg ni tashkil etadi. Jigarning
asosiy vaznining 80% jigar hujayralari (gepatotsitlar)dan iborat. 15%
endoteliol hujayralar bo‘lib, shu hujayralarning 30%
ini kupfer
hujayralari tashkil qiladi. Jigarda kupfer hujayralaridan tashqari oz
miqdorda qo‘shuvchi to‘qima ham bor. Jigarning umumiy og‘irligining
70% ini suv tashkil qiladi (30-jadval).
Dostları ilə paylaş: