Suv bug’i bug’ turbinalari, bug’ mashinalari va boshqa bir necha qurilmalarda ishchi jism, issiqlik almashinuv qurilmalarida esa issiqlik tashuvchi sifatida keng qo’llaniladi.
Moddaning suyuq holatdan gaz holatiga o’tishi bug’lanish deyiladi. Bunda molekulalarning bir qismi suyuqlik yuzasidan qolgan molekulalarning tortishish kuchini engib, uchib chiqadi va atrof - muhitga tarqaladi. Kinetik energiyasi ancha katta bo’lgan molekulalargina bunday ish bajara oladi.
Agar suyuqlik o’zgarmas bosimda isitilsa, uning molekulalarining barcha hajm bo’yicha harakat tezligi ortadi va bug’ hosil bo’lish kuchayadi. Suyuqlikning fizik xususiyatiga va bosimga qat’iy muvofiq keladigan muayyan temperaturada bug’lanish protsessi qaynash protsessiga aylanadi.
Agar suyuqlik o’zgarmas bosimda isitilsa, uning molekulalarining barcha hajm bo’yicha harakat tezligi ortadi va bug’ hosil bo’lish kuchayadi. Suyuqlikning fizik xususiyatiga va bosimga qat’iy muvofiq keladigan muayyan temperaturada bug’lanish protsessi qaynash protsessiga aylanadi.
Suyuqlikning faqat erkin sirtidan emas, balki butun hajmi bo’yicha jadal ravishda bug’ga aylanishi va bug’ pufakchalarining tez hosil bo’lishi va ko’paya borishi qaynash deyladi.
Agar bug’lanish yopiq idishda ketayotgan bo’lsa, u holda bug’ miqdori muvozanat qaror topguncha, ya’ni suyuqlik va bug’ miqdorlari o’zgarmas bo’lguncha ortaveradi. Bu vaqt birligi ichida suyuqlikdan chiqib ketayotgan zarralar soni shu vaqt ichida suyuqlikka qaytayotgan zarralar soniga teng degan so’zdir. Suyuqlik bilan muvozanatda turgan bug’ to’yingan bug’ deyiladi.
Agar bug’lanish yopiq idishda ketayotgan bo’lsa, u holda bug’ miqdori muvozanat qaror topguncha, ya’ni suyuqlik va bug’ miqdorlari o’zgarmas bo’lguncha ortaveradi. Bu vaqt birligi ichida suyuqlikdan chiqib ketayotgan zarralar soni shu vaqt ichida suyuqlikka qaytayotgan zarralar soniga teng degan so’zdir. Suyuqlik bilan muvozanatda turgan bug’ to’yingan bug’ deyiladi.